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- 金棗去蒂頭、葉子，洗淨，以牙籤戳洞，此步驟可以避免金棗在煮的過程中爆開 燒一鍋熱水，放入金棗煮3分鐘左右，至金棗表皮發亮，此步驟叫「殺青」 小盤中右邊是沒煮過的，左邊是煮過的，表皮略有不同 湯鍋中加入食譜的水、冰糖、鹽、麥芽糖，將糖煮融 放入金棗，煮的過程中將鍋邊白色浮沫撈掉，並不時攪動金棗 煮約20-25分鐘，金棗變透明，稍微凹陷即可 趁熱將蜜金棗及糖槳舀入玻璃瓶中，蓋上蓋子，倒扣、放涼，放冷藏保存，儘速食用完畢
icook.tw/recipes/182633
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2022年2月2日 · 起一鍋滾水，放入金棗至沸水中燙煮約3分鐘（殺青去苦味），再撈出金棗後將水倒掉. 用一鍋子放入150cc開水（約1杯量米杯）、100g冰糖、300g二砂糖、5顆話梅及3g鹽巴 煮至糖融化，再將燙過的金棗放入. 小火煮約30-40分鐘左右，糖水成泡沫狀，金棗成透明狀時就可以熄火！ （過程有少許浮末可撈出），放涼後，裝瓶冷藏保存即可。
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2020年11月12日 · 立即訂閱知道更多的手作、音樂與生活分享喔!#金棗醬 #蜜金棗 #金棗DIY 自製金棗醬 香Q好吃當蜜餞泡茶都超讚 !金棗去籽教學 趕快學起來!
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2006年3月22日 · 【材料】 1. 金桔金棗 8 顆 2. 水 600cc 3. 冰糖 4. 立頓黃標紅茶 1 包 【做法】 1. 將 金桔金棗 橫切成3~4等分（切開味道才會出來） 2. 切好的 金桔金棗 放入冷水中，煮滾 3. 水滾後加入冰糖（依照個人喜好加） 4. 冰糖融化後熄火，將紅茶茶包放入靜置三分鐘 5. 三分鐘後將紅茶茶包拿起，完成！ （茶包泡太久會有澀味） 金桔金棗 含有豐富的維他命C， 果皮還有化痰、利氣、 健脾胃的功效。 前陣子感冒時，我每天都會煮一壺喝，感覺比吃藥還有效啦~ 全站熱搜. 創作者介紹. kinik的碎碎念. kinik 發表在 痞客邦 留言 (8) 人氣 () 全站分類： 美味食記. 個人分類： 吃吃喝喝美食筆記. 此分類上一篇： 終於吃到黛麗斯.
2022年12月18日 · 簡單做金棗醬 準備的材料有：金棗，砂糖，玻璃罐 玻璃罐要消毒清洗乾淨 金棗第一次清洗時加點鹽巴來清洗比較乾淨 重要步驟：如果要做成果醬內 ...
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簡單地用悶燒罐沖出金棗茶，來看影片～1.先倒適量湯汁，再撈幾顆金棗2.用湯匙把金棗一個個…壓扁扁！3.沖上熱開水攪拌一下，暖呼呼哩4.最後把金棗吃掉，很甘脆！ 一口灶蜜金棗：https://www.ilangoods.com/about/jam/
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