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  2. 好食課特別邀請黃楀軒營養師王思穎營養師及林俐妤營養師為大家說明滴雞精挑選重點也找來一共18位專業營養師以盲測方式試喝8款市面上常見滴雞精品牌並針對風味」、「無腥味度」、「順口及濃郁度」、「香味等四大方面進行評分推薦結果

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  5. 營養師張珮蓁提醒滴雞精的成分主要為小分子蛋白質身體相對好吸收但蛋白質含量相對很少虛弱者想要真正補充體力仍必須直接補充足夠的蛋白質她也不建議慢性腎臟病高血壓痛風急性期及楓糖尿病等4類患者飲用小心加重身體負擔張珮蓁在 臉書粉絲專頁 發影片表示滴雞精的主要成分是蛋白質分解過後的小分子胜肽胺基酸相較於雞肉的大分子分子較小較好吸收但蛋白質含量相對變得很少因此身體虛弱者若想要真正補充營養還是要攝取足夠蛋白質才行。 4類人不適合喝雞精. 張珮蓁指出, 一般人每天喝1~2包(150毫升以下)滴雞精是可以的, 然而不是每個人都適合喝雞精,以下4大族群千萬不要天天飲用: 慢性腎臟病患者: 雞精是濃縮過的雞湯,所含鈉、鉀、普林等含量都偏高,喝多會加重腎臟的負擔。

    • 注意營養成分:總支鏈胺基酸含量、蛋白質、鈉含量等等。大多數人購買滴雞精,是為了裡面的營養成分,但各品牌的所標示的成分都不同,因此需要特別注意。一般來說,選擇營養成份越高,且鈉含量、熱量越低的滴雞精會越好,但仍有以下 2 點需要注意:
    • 雞隻種類:紅羽雞還是黑羽雞。滴雞精使用的是哪種雞隻,有時會影響營養價值。根據健康 2.0「土雞和老母雞,營養差在哪?」的說法,雞隻的 營養價值為:紅羽土雞>黑羽土雞>其他雞種,且公雞>母雞。
    • 保存方式與期限:常溫與冷凍。滴雞精通常會推出常溫與冷凍 2 種保存方式,這 2 種的差別在於,後者沒有經過滅菌步驟,因此需要以冷凍方式保存。冷凍版滴雞精的保存期限其實沒有比常溫版久,因此建議可以買常溫的滴雞精,既適合送禮,也不會占用冷凍庫空間。
    • 購買通過認證,值得信賴的產品。購買獲得台灣或國際認證的滴雞精,才能喝得安心有保障。一般來說,各大滴雞精工廠都有通過 HACCP 認證,ISO-22000 認證,以及 SGS 無藥檢驗合格,因此除了這些,還可留意產品是否有以下證明:
  6. 滴雞精的好處多多一向是不少懷孕女士的調養湯水市面上的滴雞精產品選擇眾多有人會挑選較熟悉的品牌有人認為應以價格來決定品質但小小一包滴雞精價錢可以從$40去到$100其實滴雞精小小一包又有什麼分別如何判斷到底滴雞精邊隻好

  7. Women’s Health. 更新於 2023年07月24日07:41 • 發布於 2023年07月24日07:39 • Grace Hsieh, Dalal Chen. COPYRIGHT: Getty Images. 雞精和滴雞精到底差在哪除了製作方法的不同原來口感和保存方式也有差雞精和滴雞精這類的補品不只印象中勞累的考生和上班族孕婦和老年人才要喝其實也很適合健身運動族群。 不過雞精本身需要注意的地方則是鈉含量和鉀含量,想知道更多,一起往下看看! 「電鍋水煮蛋」超快速! 必學兩方法:餐巾紙、蒸架,煮出來的蛋Q彈好吃. 10種富含「鐵」的食物清單! 加入你的飲食中,讓你整天感到更有活力. 雞精、滴雞精是什麼? COPYRIGHT: Getty Images.

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