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金牌大師滴雞精 (滴雞湯,俗稱煉雞丹) 滴雞精不用放冰箱的秘密. 常溫包裝是利用積層複合鋁袋,密封後可防止空氣及微生物侵入之包裝,再經「商業減菌」後,以確保食品可以在常溫環境保存。 金牌大師滴雞精完全密封包裝後,再經一道高溫壓滅菌(即所謂商業滅菌),此技術需專業的食品工廠才能操作,所以室溫攝氏37度C以下可保存2年。 滅菌比冷凍方式抑菌,保存更安全,絕無添加防腐劑之疑慮,敬請放心飲用。 遵循古法,嚴選食材. 金牌大師滴雞精以傳統滴雞精方式製造,以嚴選熟成的公土雞經合法屠宰後,滴煉、去油,並以不銹鋼網粗過濾處理油脂,所以過濾後仍含有些微油脂,和少量細小雞肉屑等浮渣,這些浮渣肉屑和滴雞湯一樣經過高溫煮熟,是安全營養的成份,可以放心飲用。
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