金纖印加果油有效嗎 相關
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3種有益乾眼症的替代療法（第2種歷史悠久） 2．印加果油提升omega-3脂肪酸水平. omega-3脂肪酸是多不飽和脂肪酸的一種，是重要的宏觀營養素，必須從飲食來源獲得，因為人體不能有效地合成它們. 這類脂肪酸對人體健康有一系列有益的影響，如改善免疫功能，增強認知，調節血脂，優化神經肌肉功能都與之有關. omega-3脂肪酸主要類型是二十碳五烯酸 (EPA)和 二十二碳六烯酸 (DHA) ，以及它們的前體-亞麻酸 (ALA)。 其中ALA的飲食來源包括亞麻籽、菜籽油、大豆、核桃和綠葉蔬菜。 EPA和DHA的飲食來源是魚類、貝類. 一則人體研究指出， 攝取印加果油有助於提升血液中的omega-3脂肪酸水平（ALA及DHA） 。 註1.
- 印加果油是什麽？
- 印加果油有哪些營養成分？
- 印加果油的功效好處有哪些？
- 印加果油有缺點或什麼注意事項（副作用）嗎？
- 印加果油怎麼吃才有幫助？
- 誰適合吃印加果油？
- 若想補充 Omega-3，補充魚油更直接！
- 若想維持醣類新陳代謝，攝取苦瓜胜肽更有幫助！
萃取自來自秘魯的印加果，印加果的外型為綠色飽滿的星星，因此也被稱作「星星果」，而其多元的營養成分，在秘魯更素有「長壽果王」之稱。 其最大特色在被視為「好油」的多元不飽和脂肪酸含量高，是不錯的必需脂肪酸來源。
印加果油中最主要的營養成分多元不飽和脂肪酸比例高達 91％，Omega-3 約佔 46%，Omega-6 則佔了35%，其中在 Omega-3 中以 ALA 含量最高，身體需要再將 ALA 轉換成 DHA 和 EPA才好吸收。 除此之外，印加果中還有許多蛋白質，生育酚維生素E，維生素A和纖維。 延伸閱讀：如何正確補充到Omega-3食物？在對的時間吃才能獲得這些功效！
1. 維持健康
印加果油中最主要的成分就是高比例的不飽和脂肪酸（尤其是 Omega-3 脂肪酸），也就是擁有大量的「好油」。
2. 促進新陳代謝
高比例的 Omega-3 能夠維持循環機能，進而讓營養物質、水份等等物質能有效的運送。
3. 維持膽固醇平衡
油脂對於維持生理正常運作有著重要的角色，多攝取如 Omega-3 這樣的好油能讓膽固醇維持平衡，正常運作。
印加果油雖然是不錯的油脂，但一次吃過多油脂還是可能難以一次吸收而引起不適，建議一次不超過 10ml，尤其是需要注意消化道機能的族群。 另外是，印加果油中含有許多的多元不飽和脂肪酸及必需脂肪酸，與空氣接觸較容易氧化，不易保存，也不耐高溫，因此不建議烹煮。 除此之外，印加果油的 Omega-3 主成分是 ALA，對想靠印加果油補充 Omega-3 的族群來說有點可惜，因為 ALA 並不能被身體直接吸收，必須轉換成 DHA 和 EPA 才能吸收。
直接食用，一次約莫一湯匙，建議不超過 10ml。加入日常飲品，如豆漿、米漿等等，能夠降低油脂入口的油膩感。搭配沙拉、燙青菜或是另外搭配菜餚，不一同烹煮，也能增添風味。1. 各年齡層
多補充好油，能夠幫助身體健康維持及保持正常新陳代謝。
2. 素食者
素食者能從食物中獲得 Omega-3 中的 EPA 及 DHA 的機率較少，能夠利用素食保健品做另外的補充。
3. 銀髮族
印加果油能一次攝取 Omega-3、Omega-6 及 Omega-9 三種不飽和脂肪酸，協助調整體質。
雖然印加果油中的 Omega-3 比例相當高，但其中以植物性的 α-次亞麻油酸（ALA）為主， α-次亞麻油酸（ALA）需要經過代謝轉化為 EPA 及 DHA 才能被人體吸收利用，並且只有 5% α-次亞麻油酸（ALA）的轉化率。 而魚油中的 Omega-3 就是 EPA 及 DHA，在使用效率上更佳。 再加上印加果油中 Omega-3 及 Omega-6 的比率接近 1，看起來非常符合建議，但由於現代人的飲食習慣導致通常 Omega-6 攝取過多，若是透過印加果油補充 Omega-3，恐讓 Omega-6 過量，所以直接補充魚油會是較佳的選擇。
苦瓜胜肽如同醣類的快速通關證或是萬用鑰匙，能讓醣類維持在正常的新陳代謝，而印加果油想要維持醣類新陳代謝的效果卻有限。 相較起來，會更推薦苦瓜胜肽的作用！ 關於作者： 陳怡妤 專欄作者 畢業於交通大學生物科技研究所，擁有生物科技的基底，結合營養科學，希望能帶給更多人正確的健康知識。 學歷：國立交通大學生物科技碩士 經歷：上櫃醫藥公司診所及醫院端開發業務代表、媽媽教室產品講師 完整營養團隊介紹 延伸閱讀： 1.【2023紅麴功效及4大營養素】早上吃還是晚上吃最好？ 2.【魚油功效好處總整理】什麼時候吃最好？營養師親自推薦：優質魚油要這樣挑！ 3. 苦瓜胜肽作用與功效有哪些？2大步驟挑選，維持醣類代謝沒煩惱！ 延伸閱讀： 1. Pan Li, Jianzhao Huang, Nan Xiao, X...
印加果油富含維生素E，屬於強效的抗氧化劑，可以中和自由基，減輕氧化損傷對身體組織的影響，有助於保護細胞，維持健康。 2. 心血管健康. 印加果油富含 Omega-3 脂肪酸 α-次亞麻油酸（ALA），對心血管系統的健康至關重要。 研究顯示，Omega-3 脂肪酸具有降低心臟疾病的風險。 此外，還可以改善心血管功能，保護血管免受損傷。 3. 皮膚健康. 印加果油中的維生素E 和 Omega-3 脂肪酸對皮膚健康有益。 維生素E 能夠滋潤皮膚、提供保護，並幫助減緩皮膚的老化過程。 它有助於保持皮膚的水分和彈性，減少皺紋和細紋的出現。 而 Omega-3 脂肪酸則有助於減輕皮膚發炎和紅腫，對於濕疹、皮膚敏感等問題具有一定的緩解作用。 在日常生活中，加入適量的印加果油可能有助於提升整體健康狀態。
其他人也問了
印加果油好嗎?
印加果可以減肥嗎?
更年期可以吃印加果油嗎?
印加果油可以降膽固醇嗎?
- 印加果是什麼？印加果（Sacha Inchi）是大戟科多年生木質藤本的油料植物，原產於南美洲秘魯的雨林。外型長得像星星，一般人都會稱作星星果或是樹上的 魚油。
- 印加果油怎麼吃？印加果油的口感溫潤，本身帶有微微的花生氣味，可以做成醬料，淋在沙拉或冷盤，增添風味，或是磨碎後加入 豆漿，都是不錯的食用方式。
- 幫助減肥、消化！印加果油4大功效、好處。印加果油在保健食品市場崛起，它的功效與好處，我們為您整理如下：降血脂、預防心血管疾病：印加果最大特色是含有豐富的不飽和脂肪酸，可減少體內脂肪及壞膽固醇，有助降血脂、抗發炎及預防心血管疾病。
- 印加果油2大缺點、副作用。雖然印加果油好處不少，不過需要注意的是，印加果油含有生物鹼毒性，若生食或用錯誤的提煉法，就無法提煉到無毒狀態，若不慎吃到，可能出現下列副作用：
印加果油脂質內不飽和脂肪酸比例高於80% [1]，世界上很少有植物油能夠有如此高比例的不飽和脂肪酸，並且更棒的是，印加果油內Omega-6和Omega-3比例接近1:1 [2]。 （註：植物油中油脂不飽和脂肪酸比例高的還有亞麻籽（74%）和奇亞籽（80%），而橄欖油大約含11%。 現代人外食常用葵花油、大豆沙拉油，這些油內Omega-6比例比Omgea-3要高出不少，長久吃下來容易導致 體內油脂比例失衡引起慢性發炎 ，增加心血管、濕疹、過敏等多種大小病的風險，因此才會強調要 多補充Omgea-3的好油（ 魚油 、印加果油）來恢復平衡維持健康 。 BUT！ 雖然印加果油具「樹上的魚油」美稱，實際上印加果油所含的不飽和脂肪酸和魚油略有不同。
2019年5月3日 · 印加果油不是刺激物或致敏物，過敏的機會很少但也是有可能發生，所以保險起見，先測試一下肌膚敏感度也更有保障喔！ 印加果油的攝取量建議&適用對象. 建議的每日劑量為每天5~10 ml (約一湯匙)。 適合各年齡層食用可作為日常保健，適合天天食用。 酮好夥伴補充好油脂的來源。 在高脂低碳飲食中提倡攝取高量的油脂食物，除了可以選擇MCT油或純C8油之外，還建議可以在飲食中加入其他富含Omega-3、Omega-9的好油脂。 防彈咖啡食譜參考如下：將無毒黑咖啡、MCT油、無鹽奶油和印加果油用調理機打成防彈咖啡！ 油量可自行酌量增減，如此不只補充優質油脂、幫助提振精神，還有助於促進新陳代謝、維持健康活力！ 銀髮族日常食用可作為營養補給及健康維持。
2023年3月25日 · 服用印加果油除了能改善血脂外，對腸道健康也有助益，過去有研究曾以大鼠為研究對象，在給大鼠的高脂飲食中加入印加果油，發現印加果油中的種子殼提取物，可以改善大鼠腸道微生物群的健康；而另一項研究也指出，印加果的種子含有大量纖維，可以透過增加糞便體積來改善排便的規律性，如此一來也有助於預防痔瘡和大腸憩室炎等疾病。 4.印加果富含蛋白質，降低食慾減緩胃排空幫助減肥. 10克的印加果種子可提供70大卡熱量，當中含有大量蛋白質和纖維，其中蛋白質可以幫助減少我們對食物的渴望，幫助控制食慾達到減輕體重的效果；另外，纖維也可以增加飽足感，幫助減少整體食物的攝取量，減少體重及體脂。 素食者無法服用魚油，可考慮用印加果油取代.
