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2023年2月20日 · 金針菇算是台灣常見的菇類之一，火鍋、炒菜等等都少不了它，不過該如何挑選新鮮的金針菇呢？ 有網友發文表示，今（20）日到全聯買了2包金針菇，但是回來烹煮前切開都有酒味了，他也因此好奇，該如何分辨金針菇是否新鮮？ 許多內行網友表示，金針菇要挑選真空包裝且菇頭要是白色的才新鮮。 （圖／翻攝自我愛全聯-好物老實説）...
2023年2月20日 · 金針菇 算是台灣常見的菇類之一，火鍋、炒菜等等都少不了它，不過該如何挑選新鮮的金針菇呢？ 有網友發文表示，今（20）日到全聯買了2包金針菇，但是回來烹煮前切開都有酒味了，他也因此好奇，該如何分辨金針菇是否新鮮？ 許多內行網友表示，金針菇要挑選真空包裝且菇頭要是白色的才新鮮。 （圖／翻攝自我愛全聯-好物老實説）...
2022年3月25日 · 一、網傳報導原始事件是台灣一批外銷美國的金針菇因驗出李斯特菌，遭美國FDA在3月18日發出召回警訊。 經查，該廠商該批金針菇僅外銷美國。 二、零售通路近期均表示，並未販售該廠商該批號金針菇，也無下架金針菇狀況。 三、網傳內容來自內容農場網站，檢視其引述的台灣媒體報導，報導已更新內容，並未有傳言所提的內容。 網傳文章內容指稱台灣零售通路有銷售這批金針菇，並不是事實，因此，傳言為「錯誤」訊息。 圖文版（可左右滑動） 在 Instagram 查看這則貼文. 台灣事實查核中心（@taiwan_factcheckcenter）分享的貼文. 背景. 社群平台和通訊軟體2022年3月23日開始流傳一則網站文章和連結指稱：「緊急下架！
2021年6月5日 · 全聯必買好物全聯的菇類非常多，有金針菇、秀珍菇、鴻喜菇、美姬菇、杏鮑菇、山茶茸等等，樹小編很常買全聯菇菇，這次菇菇醬製作主要用到金針菇和山茶茸，通常只要金針菇就好，不過我覺得山茶茸的氣味口感也不錯，兩者在一起屬性差不多. 菇菇醬 (蕈菇醬)準備食材：金針菇、山茶茸、味醂、米酒、昆布醬油、鰹魚粉、白醋. 如果吃素的朋友，可以把昆布醬油、鰹魚粉，直接用香菇素蠔油取代，或者用鰹魚醬油來取代，就不用準備兩種. 菇菇醬製作步驟1.將金針菇和山茶茸切掉底部髒的部分，然後用流水沖洗乾淨. 菇菇醬製作步驟2.把金針菇和山茶茸切段，大約3公分左右. 菇菇醬製作步驟3.將切段後金針菇和山茶茸鋪滿平底鍋. 菇菇醬製作步驟4.加入味醂2大匙、米酒1大匙、昆布醬油2大匙、鰹魚粉1/2大匙.
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其他人也問了
金針菇是誰?
全聯的菇類有哪些?
金針菇有什麼營養成分?
金針菇供貨到國外是誰?
2022年3月22日 · 對此全聯表示並未販售這批金針菇，全聯同步也要求各廠商提供檢驗報告，門市所販售之金針菇並無疑慮，民眾可安心食用，家樂福也表示「沒有合作」。 至於熊貓超市也出現萬生的有機金針菇品牌，foodpanda回應，已將該供應商商品下架，但還要了解是否是同一批，若萬生能提供相關證明，待釐清後才會決定是否重新上架。 感染李斯特菌的嚴重程度，會視民眾免疫狀況，免疫力正常就不容易被感染，或感染後僅有腹瀉、噁心、嘔吐等腸胃道症狀，但年長者、免疫力低下的族群、孕婦、胎兒及新生兒等，則可能引發侵襲性感染，嚴重會導致敗血症、甚至死亡。 農委會農糧署副署長姚志旺表示，供應商「萬生」已經出口美國多次，以往都沒這問題，萬生也有供應台灣一些超市，但哪家不方便透露，該業者是國內大家業者，在台灣是專門生產大量菇類。
2023年8月12日 · 有些上班族的媽媽不方便到傳統市場買菜，今天去了一趟全聯，我們就一起來看看全聯299可以給家人做出什麼樣的晚餐呢？ ⭐️紅燒吳郭魚吳郭魚450g、醬油4湯匙、米酒2湯匙糖1茶匙、水300ml蒜20g、薑10g、蔥2支、辣椒適量⭐️醬燒金針菇金針菇400g、木耳100g醬油2.5湯匙、味醂 2湯匙、米酒1湯匙、白醋1湯...
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- 斑愛馬媽 BEMMa
