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台灣好新聞. 發布於 2021年03月23日12:19 • 生活中心／台北報導. 「維他命C」與「鋅」的好處，大家一定都不陌生，尤其近期生活環境的嚴苛挑戰，讓大家開始正視防護力的強化方法，市面上這麼多維生素C與鋅的產品，究竟應該怎麼選擇呢？ 本文獨家專訪營養師經歷達八年的林岑穎營養師公開三大訣竅，大家還不快筆記下來。 營養師霸氣透露選擇3訣竅. 一、維生素C為水溶性，任何人均可補充，衛福部國健署發布之國人膳食營養素參考攝取量 (DRIs)第八版 (2020年4月發布)，建議13歲以上國人每日攝取量為100毫克，12歲以下則落於40-80毫克間，過多的維生素C可由尿液排出，依據標示適量食用即可。
Women’s Health. 更新於 19小時前 • 發布於 19小時前 • Dalal Chen, Vivian Nieh. COPYRIGHT: Getty Images. 營養學家 Amy Gorin說，雖然大多數人不需要擔心缺少鋅的攝取，但對於患有消化系統疾病、慢性疾病的人，以及孕婦和哺乳期婦女，會面臨比較大的風險。 素食者也很容易缺乏這種礦物質，因為植物性食物中的鋅比動物性食物中的鋅更難吸收。 以下推薦了8款鋅補充劑。 保健食品什麼時候吃才正確？ 維他命B要餐後吃，鈣和鐵一起吃會影響吸收率！ 「缺鐵」會出現的9種症狀！ 醫生教你攝取足夠的鐵以及推薦10種含鐵食物. 2024「鋅錠」12款推薦： COPYRIGHT: Hearst Owned.
發布於 2022年06月23日07:36. 小兒科巫漢盟醫師（阿包醫生）表示，防疫期間，適當補充營養來維持抵抗力、抗病毒力是相當重要的，而他平時也會讓孩子食用口嚼錠來補充「鋅」。. 那麼，補充「鋅」的好處有哪些？. 又該如何補充呢？. 就讓我們來聽聽阿包醫生 ...
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鋅與人體免疫的關係. 免疫調節. 鋅以輔酶的角色幫助許多人體激素的作用，其中包括免疫系統。 人體內有足夠的鋅才能讓 T 細胞及自然殺手細胞 (natural killer cell) 發育成熟，幫人體抵禦外來病菌。 有研究發現，為缺乏鋅的人補充足夠的鋅，可以提昇 T 細胞及自然殺手細胞的作用。 免疫系統的作用是徵召大軍對抗外來病菌，但如果徵召的信號太強，反而會產生過強的發炎反應，使免疫系統失去控制，甚至攻擊人體的器官，這就是細胞激素風暴 (cytokine storm)。 許多新冠肺炎重症病人就是受害於細胞激素風暴，造成肺及其他器官的嚴重發炎甚至衰竭。 曾有研究發現，缺乏鋅會使人體更容易受細胞激素風暴所害。 抗氧化功能.
8種「健康早餐」推薦，吃對早餐有助於加速燃脂. 鋅的功效. 營養學家 Amy Gorin說：「這種經常被忽視的礦物質對你的免疫系統、傷口癒合來說很重要。 」根據 2015 年發表的研究，鋅能提升免疫力，減少一般感冒持續的時間和嚴重程度。 鋅有助於細胞發育，這些細胞負責保護你的身體免受毒素或外來威脅物質的侵害，它還有助於細胞生長，這對於受損組織的恢復至關重要。 鋅攝取量. 根據美國國立衛生研究院 (NIH) 的數據，成年女性每天需要 8 毫克鋅，但孕婦和哺乳期女性需要更多。 Gorin 說，當你沒有攝取足夠的鋅時，你會更容易生病。 雖然大多數人不需要擔心缺少鋅的攝取，但對於患有消化系統疾病、慢性疾病的人，以及孕婦和哺乳期婦女，會面臨比較大的風險。
鋅不僅能預防感冒 還能縮短感冒時程、減輕症狀. 感冒沒有特效藥，即使免疫力再好，還是要走完7～10天的病程，期間鼻塞、頭痛、流鼻涕、咳嗽，大大小小的問題影響生活品質，不過一份綜合回顧性的研究指出，感冒或流感吃營養補充品鋅，能加速痊癒。 「以往所知，鋅能預防感冒，不過回顧了5,446人、共28篇臨床文獻，發現鋅能降低感冒症狀的嚴重度，甚至能縮短2天病程，」澳洲西雪梨大學（Western Sydney University）NICM健康研究中心（NICM Health Research Institute）助理教授杭特（Jennifer Hunter），進一步指出，一般而言感冒在第3、4天時症狀最嚴重，而鋅剛好能降低感冒第3天時症狀的嚴重程度。
嫚嫚營養師表示，鋅主要在十二指腸被人體吸收，參與各項身體運作，例如維持免疫系統、細胞正常汰換、生長正常發育、維持醣類、蛋白質、核酸的正常代謝等。 對於免疫系統相當重要的白血球，當中含有鋅，鋅缺乏時就容易有所影響，使得免疫功能下降，身體缺乏保護力，容易感冒、生病、感染等。 皮膚、味覺細胞等約每個月都會完整汰換一次，人體缺乏鋅細胞汰換的功能會受到影響，容易有味覺異常、皮膚乾燥、粗糙的情況，傷口也不易癒合，且容易出現掉髮情況。 鋅也攸關DNA合成，對於生展發育、生殖功能正常都有所影響，因此缺乏鋅者也就容易出現發育不良、性功能不成熟的情況，甚至也是不孕症的風險因子之一。
