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2020年12月4日 · 流行病學證據顯示，飲食對於保護自己的大腦健康，預防一些年齡相關的大腦認知功能減退息息相關。均衡、多元的飲食，是維持身體與大腦健康的重要因素，而選對食物可以讓腦袋更清晰、改善記憶力，以下就來介紹對大腦有益處的6種健康好食物。
2022年9月21日 · 以植物性食物為基底，大量攝取 綠色蔬菜、堅果類、全榖雜糧類 ，以未精製為主可避免加工過程造成的養分流失；水果則可以選擇具高抗氧化力的「 莓果類 」，能夠減少自由基對大腦、心血管的傷害；蛋白質以 豆類、魚類、家禽 為優先，可避免吃入過多飽和脂肪，且魚類富含的 omega-3 脂肪酸有助於減緩腦部發炎，讓大腦更靈光。 心智飲食以 橄欖油 作為主要油品，它的多酚類物質可助抗氧化，而其獨特的橄欖油刺激醛更是強大的抗發炎成分。 再搭配適量 紅酒 ，所含之白藜蘆醇可延緩腦神經損傷，保持大腦年輕。 文／陳筠臻、圖／楊紹楚. 延伸閱讀. 吃維生素D3恐加劇失智？ 吃多對老年患者有害？ 神經內科醫師解答爭議. 失智是可以預防的！ 美國研究：這9條生活習慣先做到6條. 記憶力下降竟不是阿茲海默！
2020年4月24日 · 所以在預防失智症上，飲食是不可缺少的一部分！ 地中海飲食是全球最佳健康飲食. 「心智飲食」比地中海更健腦. 另一種健康飲食法「得舒飲食（DASH Diet）」，當初是為了降低血壓而被開發出來的，宗旨是透過攝取低脂、低鹽、低糖的食物來達到控制的作用。 主要會以精肉、家禽、魚類作為優質蛋白質的攝取來源，不鼓勵吃飽和脂肪高的食物，以達到不用藥物，也能控制血壓的效果。 於是芝加哥 Rush 大學醫學院營養流行病學家 Morris 就將其 2 種飲食法結合，並且研究出有助降低 50％ 的失智風險的「心智飲食（MIND）」。 好食課創辦人林世航營養師表示， 心智飲食的功能，主要在於改善認知功能及延緩大腦的退化 ，能夠達到以上 2 點的功能，其中的營養特點如下： 1. 非常重視植物性食物。 2.
2020年1月8日 · 每天食用1匙初榨橄欖油. 減少攝取糖和碳水化合物. 每天至少睡7.5小時. 每星期至少進行3次有氧運動和重量訓練. 學習新事物，像是學習樂器或其他語言等. 打坐、冥想、瑜珈. 研究團隊整理出適合大多數人的作法，進行18個月個人化的生活控制後，遵照這些做法的人，記憶力、思考能力都提升了；但如果沒有做到這些條件的人，認知功能還是持續下降。 「而且很特別的是，如果已經是認知功能障礙的人，必須要做到60％以上，才能提升認知功能，但對於健康的人來說，沒有做到60％，只做到一部分，認知功能還是提高了。 」研究團隊說。 而且值得注意的是，這份清單還是有針對不同的人進行不同的微調，像是運動，心肺功能較差的人，可能會需要增加有氧訓練；而肌肉比較弱的人，會需要從平衡訓練、深蹲開始，不是直接到健身房去。
2023年9月8日 · 讓專業的Heho健康營養師說明關於於失智症的飲食原則、預防策略和麥得飲食法的介紹，以及如何選擇對腦部有益的食物。 失智症是一種影響記憶和認知的腦部疾病，可以通過飲食、預防和麥得飲食法來緩解。
6 天前 · 醫學研究顯示，地中海飲食有利於減重、預防心臟病、高血壓、失智和憂鬱症。 地中海飲食提供豐富的纖維、維生素、礦物質和抗氧化物，主要脂肪來源為單元不飽和和多元不飽和脂肪酸，有益於身體健康。
2020年5月9日 · 4 種最強的排毒蔬菜. 1.香菜：將囤積在腦部的重金屬排出. 香菜是一種非常好的蔬菜，含有豐富的維生素及礦物質。 可以促進水銀和鉛等重金屬的排泄作用，所以被稱為最強的排毒蔬菜。 除了對沙門氏菌和念珠菌等的抗菌作用之外，也有強力的抗氧化作用，也能消除胰島素抵抗性，具有種種健康效果。 在動物實驗已確認對生殖器及腦部囤積的重金屬 (鉛)有促進排出效果。 也可以成為阿茲海默症預防的強力盟友，要積極攝取的食材代表。 2.高麗菜：可以協助肝臟的異硫氰酸酯 (Isothiocyanate) 高麗菜含有異氰酸酯，具提高肝臟解毒機能的功能，並有抗癌作用，肝臟是體內負責解毒的器官。 肝臟機能高時，直接支持解毒功能，可以有效預防 阿茲海默症 。
