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2020年12月4日 · 一、雞蛋. 蛋黃含有豐富的卵磷脂與卵黃素，對神經的發育有重要的作用，能夠促進大腦發育，增加記憶力。 此外，雞蛋中的膽鹼則是合成神經傳導物質乙醯膽鹼的重要原料，臨床實驗證實，乙醯膽鹼能活化大腦記憶和學習能力，有助防止失智。 二、南瓜. 南瓜含有豐富的β-胡蘿蔔素與維生素C。 據荷蘭科學家研究發現，多攝取β-胡蘿蔔素可以維持較為敏銳的思考能力。 而維生素C能促進腦細胞結構堅固，消除腦細胞結構的鬆馳或緊縮，使腦細胞敏銳地發揮功能。 此外，南瓜子含有的鋅元素，可以幫助腦部發育，有助於腦部運轉。 三、海帶.
2020年4月24日 · 因為已被視為全球性的流行病，根據各項研究顯示，目前認為可以有效預防失智症的措施有多運動、多動腦、維持體重、避免三高慢性疾病、採地中海飲食等。 其中地中海飲食，因為強調多吃蔬菜、水果、少吃肉（紅肉）、每週至少吃兩次深海魚及海鮮，再加上會食用對身體好的油脂及乳製品。 以上食物對於人體心、腦血管的健康維護在研究中被證實是具有作用的。 所以在預防失智症上，飲食是不可缺少的一部分！ 地中海飲食是全球最佳健康飲食. 「心智飲食」比地中海更健腦. 另一種健康飲食法「得舒飲食（DASH Diet）」，當初是為了降低血壓而被開發出來的，宗旨是透過攝取低脂、低鹽、低糖的食物來達到控制的作用。 主要會以精肉、家禽、魚類作為優質蛋白質的攝取來源，不鼓勵吃飽和脂肪高的食物，以達到不用藥物，也能控制血壓的效果。
2020年1月8日 · 失智症可以預防，已經有越來越多的研究顯示「是真的」，而且都提到要改變飲食、運動的習慣，再增加腦力訓練。 這篇刊登在《阿茲海默症與失智症》（Alzheimer’s & Dementia: The Journal of the Alzheimer’s Association）期刊上的研究也不例外。 但是每個人的身體素質不一樣，需要的預防措施也應該要不一樣，美國康乃爾醫學中心神經病學家Richard Isaacson就針對這部分，設計了一套量身定做的預防方法，結果不只是改善了失智症患者的認知功能，對於那些健康的人，「也顯示出認知能力的改善。 圖片來源：freepik.
2022年9月21日 · 以植物性食物為基底，大量攝取 綠色蔬菜、堅果類、全榖雜糧類 ，以未精製為主可避免加工過程造成的養分流失；水果則可以選擇具高抗氧化力的「 莓果類 」，能夠減少自由基對大腦、心血管的傷害；蛋白質以 豆類、魚類、家禽 為優先，可避免吃入過多飽和脂肪，且魚類富含的 omega-3 脂肪酸有助於減緩腦部發炎，讓大腦更靈光。 心智飲食以 橄欖油 作為主要油品，它的多酚類物質可助抗氧化，而其獨特的橄欖油刺激醛更是強大的抗發炎成分。 再搭配適量 紅酒 ，所含之白藜蘆醇可延緩腦神經損傷，保持大腦年輕。 文／陳筠臻、圖／楊紹楚. 延伸閱讀. 吃維生素D3恐加劇失智？ 吃多對老年患者有害？ 神經內科醫師解答爭議. 失智是可以預防的！ 美國研究：這9條生活習慣先做到6條. 記憶力下降竟不是阿茲海默！
2023年9月8日 · 麥得飲食法：有效預防失智症. 麥得飲食 (Mediterranean-DASH diet intervention for neurodegenerative Delay, MIND diet) ，又稱心智飲食，是整合「地中海飲食」」和「得舒飲食」延伸的飲食型態，在研究中發現能夠改善認知功能、減緩失智症的發生。 麥得飲食法 10 種健腦食物. 麥得飲食法 強調以天然、植物性食物為主，尤其是強調莓果類和綠色葉菜類的攝取，並限制含高飽和脂肪的食物。 研究中發現受試者執行「麥得飲食」的程度越高，認知功能的退化越慢，提出 10 大健腦食物及建議份數： 全穀類食物 ：一天至少 3 份，用未精製的全穀雜糧類取代精製澱粉類食物，例如用糙米、藜麥、南瓜、地瓜取代精白米、白麵條。
2024年2月5日 · 目前有多項實證醫學研究指出，地中海飲食對減重效果非常好，對於心臟病、高血壓、失智及憂鬱症也都有預防的效果。 好處一、瘦身減肥. 富含膳食纖維和健康脂肪，提供大量的飽足感。 相較於低脂飲食，選擇地中海飲食的減重效果更為顯著，平均一年可減輕4.4公斤體重。 好處二、保護心血管. 地中海飲食是以植物性為主的飲食。
2019年5月20日 · 失智症的很多風險因素都與非傳染性疾病有關，比如心血管疾病、超重和 糖尿病 、不健康飲食、菸酒等。 針對12個相關問題，國際專家小組共同回顧現有研究，推薦了相應的干預措施。 比較特別的是，指南特別指出，「不建議」使用維生素B與E、複合膳食補充劑來降低失智風險。 高雄醫學大學神經學教授楊淵韓表示，「不建議」不等於「反對」，而不建議使用的原因，是因為當前並沒有足夠的權威研究來證實兩者之間存在有效的因果關係，「另外，還需要大量的研究來定義什麼是有效？ 補充後效果持續多久算有效？ 並且還需要考量人種多樣性的問題，」楊淵韓表示。 12種方式降低失智風險. 運動－ 建議認知正常的成人和存在輕度認知障礙的成人進行運動，降低認知衰退風險。 運動包括步行、騎車等休閒活動。
