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2024年2月22日 · (記者葉靜美／彰化報導)元宵節是中國傳統節日，會以吃元宵、賞花燈、猜燈謎慶祝，而對於失智症長輩來說，這也是個藉由飲食及語言治療來促進腦部活動的機會，二林基督教醫院今（22）日於醫院大廳舉辦「慶祝元宵節動動腦防止失智症」健康宣講 ...
2024年2月22日 · 而五種不利於延緩腦部退化的食物包括：紅肉（牛、羊、豬肉）、人造奶油及動物油脂豬油、牛油，及起司、甜點、油炸食物和速食，則不建議食用。 二林基督教醫院舉辦「2024慶祝元宵節動動腦防止失智症」健康宣講活動，針對失智症吞嚥退化，教導大家藉由健康飲食延緩失智症。 （記者陳雅芳攝） 傅丹琪說，麥得飲食模式中多量的蔬菜及莓果類，限制飽和性脂肪酸攝取及避免不健康飲食習慣，可增加抗氧化食物的攝取頻率，增加細胞對抗自由基的氧化攻擊，因而減少心血管的損傷，也能減少失智症發生風險。 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康※. (資料來源： 觀傳媒) 下一則. 基隆第9座！ 正濱國小玉山圖書館啟用. 上一則. 私大生醫系出頭天 2生攻下國立大學研究所榜首.
2024年4月11日 · 地中海飲食是全球公認的健康飲食法，有助預防或減緩失智症發生，可惜有人吃不慣，想換換口味。日本國立長壽醫療研究中心（National Center for Geriatrics and Gerontology）學者日前發表最新研究成果，日式傳統飲食...
2024年2月22日 · 二基醫院營養師傅丹琪表示，麥得飲食(MIND Diet，又稱心智飲食)是結合了地中海（Mediterranean Diet）和得舒飲食（DASH Diet）的特色優點，經研究顯示麥得飲食可改善輕度認知功能的退化或延緩失智症病程，飲食內容強調多量的蔬菜及莓果類，及限制飽和性
2023年12月6日 · 國際新聞. 這款調味料防失智！ 研究：老人記憶與認知能力變強了. 中時新聞網 2023/12/06 06:30. 下次吃生魚片、壽司或日式蕎麥麵遇上正牌的「哇沙米」山葵泥，可別擱著不碰了，它不僅能增添風味、去腥殺菌，同時可能也降低了失智風險。 日本東北大學研究成果顯示，長者每天吃少量山葵萃取物，3個月之後，短期、長期記憶力與認知能力均見顯著改善。 綜合《日本時報》、美國哥倫比亞新聞網（CBS News）報導，日本東北大學這項研究重點在於日本山葵根莖部一種已知有抗氧化、抗發炎效果的活性成分「異硫氰酸6-亞磺醯基」（hexaraphane，6-MSITC），研究團隊想知道這種化合物對於60歲以上健康長者認知功能有無正面影響。
2024年2月23日 · 【焦點時報／記者林明佑報導】二林基督教醫院慶祝元宵節於22日舉辦「2024慶祝元宵節動動腦防止失智症」健康宣講活動，傳達從飲食及進食方面預防失智症及長照機構長者健康的精神，同時提醒大眾關注長輩智能退化，呼籲...
2023年4月18日 · 不論是蘿蔔湯、臭豆腐、大腸麵線，最後都會撒上香菜點綴，它是世界上評價最兩極的食物之一。不吃香菜的人可惜了！研究發現，香菜有舒緩脹氣、調控血脂、保護大腦、抗焦慮等多種保健功效。香菜有什麼營養價值？有哪些...
