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2018年11月1日 · 檸檬抹茶健腦防失智功效加倍. 公開日: 2018-11-01. 【早安健康／張承宇報導】日本抹茶近年來多次引起風潮，抹茶冰淇淋、抹茶鬆餅等美食不斷推陳出新、吸引民眾目光與味蕾，抹茶本身也成為許多人去日本旅遊時的必買清單之一。 而抹茶不但是熱門美食，更對健康有去除活性氧、減少動脈硬化風險因素等效果，日本醫學博士更推薦，抹茶加入檸檬一起飲用，還可能有助預防失智！ 抹茶能幫助檸檬中的抗失智物質「川陳皮素」更容易被人體吸收. 日本藥科大學校長、醫學博士丁宗鐵表示，不同於台灣常見的茶是用茶葉泡出，抹茶則是將茶葉磨成粉末狀後飲用，因此能最大程度攝取茶葉的營養，例如茶葉中的兒茶素具備強力抗氧化效果，可幫助去除對人體有害的活性氧。
2018年5月30日 · 魚是促進智力發育的首選食物之一。 魚頭中含有十分豐富的 卵磷脂 ，是人腦中 神經遞質 的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力。 魚還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。 推薦食譜： 魚頭豆腐. 原料： 魚頭1隻，豆腐6小塊，草菇0.5斤（其他蘑菇均可），蔥段，薑片，花椒幾粒，黃酒，胡椒粉。 做法： 1、魚頭收拾乾淨，一剖兩半。 草菇洗凈切瓣，豆腐入鍋加水煮開，去除豆腥味，切塊。 2、砂鍋加水煮開待用，炒鍋入油將魚頭煎黃後， 放入蔥薑炸香，加幾粒花椒和一點黃酒。 3、將魚頭倒入一旁煮滾水的砂鍋內，大火保持片刻轉中火繼續燉煮，待湯色發白時，下入豆腐和草菇，稍煮一會兒，約十分鐘後即可。 給鹽調味，灑入一點胡椒粉和蔥花。
哪些食物經常吃可以起到補腦提神抗疲勞的功效呢？在下面文章中就給大家介紹了幾種，希望對孩子們補腦增智有幫助。 1魚 功效： 魚是促進智力發育的首選食物之一。
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過去不少研究指出，睡覺會打呼的人，罹患高血壓、糖尿病、心臟病的風險較高，而近年研究更指出，打呼竟然還會提高失智風險！ 睡眠方面專家表示，打呼是因為睡眠時呼吸道不暢通、容易造成腦部缺氧，長期下來可能加速腦
富含蛋白質的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆製品。 第三，適量的脂肪能幫助大腦提高記憶力。可以吃一些多脂魚類，比如三文魚、含油堅果(核桃等)。 第四，新鮮果蔬補充維生素和礦物質。 初中生補腦的最佳食物 1.魚 功效： 魚是促進智力發育的首選食物
失智症最可怕的就是讓家人為了照顧患者，長期投入心力與金錢，卻往往難以見到痊癒曙光。根據調查顯示，65歲以上族群中，約有18.32％患有輕度認知障礙（MCI），而過半數的MCI患者，竟有可能在5年後變成真正的失智症！失智症專業醫師建議簡單按摩
2018年9月1日 · 多食用新鮮蔬菜、水果、乳製品以及豆類，這些富含高蛋白質和磷脂的食品，有助於腦功能的恢復和減少發作次數。 多吃富有營養、易於消化的食物，如瘦肉、雞蛋、魚、牛奶等。 2、這些食物極易誘發癲癇： 蔥、蒜等。 羊肉、狗肉、雄雞、野鴨、辣椒、鯉魚等"發物"均不宜多食用;烈酒、濃茶、咖啡應絕對禁止。 3、要定量，忌暴飲暴食： 應限制鉀的攝入量：腦外傷引起的癲癇病人、和長期服用鎮靜藥物的病人容易脫水、貧血、白細胞減少、營養不良等，嚴重患者可出現電解質代謝紊亂 (高血鉀症)。 4、癲癇患者不宜多吃含鋅高的食物： 對於癲癇病人進行血鋅濃度測定，發現幾乎所有的癲癇病人血鋅平均含量，都比正常人明顯增高。 抗癲癇藥物或其他代謝產物能有效地與鋅離子發生絡合反應，降低病人的血鋅濃度，從而控制癲癇病發作。
