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日本神經科醫師教你：10元就能吃到的「抗失智飲食」 良醫健康網. 更新於 2020年05月29日12:49 • 發布於 2020年06月12日01:00 • 長谷川嘉哉. 遠離生活習慣病，可同時預防2種失智症. 自律神經為了調整循環系統、消化系統、呼吸系統等的活動，24小時全年無休的不斷運作著。 簡單來說，它可以在我們毫不察覺的狀態下，調節生存所需要的身心機能。 而自律神經又可以分為白天活動身體時變得活躍的交感神經，以及夜間安靜時變得活絡的副交感神經。 如果這2種神經失去平衡，就稱作自律神經失調。 如果每天的生活備感壓力，使交感神經一直處於興奮狀態，副交感神經的作用就會減弱。 如此一來，到了晚上，即使身體休息，副交感神經還是無法處於優勢。 當自律神經持續失調，身體器官就會出現各種不適。
刊登在《阿茲海默症與失智症（Alzheimer's ＆ Dementia）》期刊上的研究發現，結合地中海飲食與得舒飲食（DASH，主要目的為降血壓）的心智飲食（簡稱MIND），能降低失智的風險。「心智飲食」建議可以常吃的10種健腦食物包括：綠色葉菜、其他各種
對於預防失智症的發生，已有不少人開始重視。 你可能聽過，吃蘋果、柑橘類或薑黃也能預防失智，真的有用嗎？ 究竟預防失智症要活腦健腦的飲食，怎麼吃最好？ 專家提醒，有4種食物小心讓你失智。 全球每3秒就產生1名失智症患者. 據統計，2019年台灣失智老人已達到28萬多人，全球大概每3秒就有1名失智症患者產生，全球大概估計有5000萬人患有失智症。 亞東醫院神經醫學部失智中心主任甄瑞興指出，失智症最大的原因就是阿茲海默症，可惜阿茲海默症到目前還沒有藥物能夠根治；現在世界衛生組織（WHO）對失智症也提出採用健康的生活方式，能有助於降低失智症的風險。 吃蘋果、薑黃防失智？ 沒有統計數據不能下定論.
神經內科林志豪醫師指出，失智症的成因十分複雜，包括基因、後天環境等，其中飲食是非常重要的影響因子。究竟怎麼吃才對大腦最好？林醫師推薦這個飲食法！預防失智，麥得飲食更健腦 林志豪醫師說明，麥得飲食是從地中海飲食加上得舒飲食演變而來。
防失智「麥得飲食」降低53%風險，讓大腦年輕7歲半！ 十大健腦食物這樣吃就對了. 良醫健康網. 麥得飲食（Mind Diet）結合有助控制血壓的「得舒飲食」及能降低心血管疾病風險的「地中海飲食」，被認為能改善認知功能，並減緩阿茲海默症病程，是銀髮世代的最佳飲食法之一。 地中海飲食特點為重視橄欖油，多蔬果、適量攝取發酵乳製品和紅酒；得舒飲食著重高鉀、高鎂、高鈣、高纖維、低飽和脂肪和膽固醇，特色是攝取高份數的蔬果與乳製品品，麥得飲食則取兩者優勢並加以修正。 根據衛福部統計，目前台灣失智人口估計超過27萬，預估未來平均一年將增加一萬人，且 65 歲以上失智症盛行率為八%，所以麥得飲食在台灣邁入超高齡社會的此刻更值得大家認識。 讓大腦年輕七歲半！ 麥得飲食的十大健腦和五大NG食物.
另，劉怡里補充，預防失智症飲食中，最有名的就是地中海飲食和麥德飲食，這2種飲食有很多共同的健康原則，如：澱粉建議吃全榖雜糧類；蛋白質以豆類、魚類、家禽類為主；降低動物性肉類來源；堅果每天補充；減少危險食物。 此外，控制好體重、預防三高也可降低失智風險。 營養師提到，菠菜的葉酸含量特別高，除能助血管修復外，還能促進血液循環；示意圖。 (圖取自photoAC) 營養師說，桑葚含維生素E，可加強體內抗氧化力，藉此預防腦部提早老化；示意圖。 (圖取自photoAC) 點開加入自由電子報LINE官方帳號，新聞脈動隨時掌握！ 查看原始文章. 〔健康頻道／綜合報導〕失智症是1種大腦病症，可影響記憶、思考、行為等，常發生在長者身上，是許多民眾害怕的疾病之一，那平常可以怎麼吃，來降低得...
專家表示，預防失智症的飲食策略是「均衡多元」，民眾不需要把預防或改善失智症的希望，寄託在泡菜、薑黃或是各種傳言提到的單一食物。 吃泡菜防失智？ 原始謠傳版本： 釋放泡菜對抗老年癡呆症的力量！ 主要流傳這段影片. 並在社群平台流傳： 查證解釋： 韓國失智症盛行率沒有比較低. 傳言提到「韓國人一直使用泡菜來保持健康」、「泡菜的抗氧化劑可以對抗發炎和氧化，降低阿茲海默症的風險」。
