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2020年3月31日 · 每週吃1次魚，降低失智風險 重要的不是別吃什麼，而是該吃什麼。以下是利用超級食物延緩腦力衰退的辦法。大腦是身體脂肪最多的器官，攝取健康的食用脂肪是預防記憶相關疾病的關鍵。 為什麼這麼說？飽和脂肪是剛性分子，而omega-3則是有彈性的脂肪。
2020年9月28日 · 不過簡鈺樺營養師也提醒，吃魚的時候還是要記得多元攝取的原則，而防範失智症除了飲食之外運動也相當重要，已有相當多的研究證實規律運動對於預防、改善失智症是有相當好的效果，不論是有氧運動或肌力訓練都是很好的選擇。. 吃魚不僅助於健腦，更有 ...
2023年4月6日 · 根據一項新研究指出，飲食中攝取較高的「鎂」與較低的失智症風險有關，尤其是女性。 日常食物多吃綠葉蔬菜、堅果種子、黑巧克力等，都有助於「鎂」的攝取。高鎂攝取與較低失智症風險有關 腎臟科醫師王介立在其臉書分享，根據European Journal of Nutrition的一篇研究指出，攝取高鎂飲食的人擁有 ...
2020年10月10日 · 因為要追溯失智症的發作需要花很多時間。若無法持續追蹤20到25年，是無法得知研究對象會不會得失智症的。最少也要追蹤10年的時間。但是要研究對象在10年或20年內持續吃不確定有沒有效的食物是不可能的事。因此要證明食品和失智症的關聯是非常困難的。
2019年5月1日 · 如何吃對食物，進而活化大腦，降低失智症風險？ 多攝取植物營養素，長者認知功能更好 此研究分成2部分，在短期影響的橫斷面研究中，團隊成員檢視2014至2016年台灣營養健康狀況變遷調查（NAHSIT）資料，分析1245名65歲以上的年長者，其間的膳食攝取情況和認知功能。
2021年8月14日 · 咖哩防失智症、抗癌！哪一種顏色好？圖／常春提供 又香又濃的咖哩，不論大人小孩都愛吃，讓人食慾大開！而根據一項最新研究報告指出，吃咖哩還可以預防罹患老人失智症，真有這回事嗎？ 根據美國杜克大學（Duke University） Murali Doraiswamy教授的最新研究指出， 每週吃2到3次咖哩，可以降低罹患 ...
2019年8月1日 · 關於防失智飲食 ，各國都有相關研究。除了一般人最為熟知的地中海飲食，美國研究人員指咖哩、薑黃素，新加坡研究人員則建議吃蘑菇，近期國內的研究團隊則指出多喝茶與吃魚。許多國內外研究也指出，咀嚼功能衰退，可能會增加失智的風險 ...
