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2023年10月26日 · 1.營養師建議，預防失智可以多吃「藍莓」、「堅果」、「雞蛋」3大護腦食物。 2.藍莓含花青素，可維護神經、血管；堅果油脂可以促進腦部細胞的抗氧化作用、雞蛋蛋黃富含的卵磷脂，也是腦部所需的營養成分。 3.除注意飲食外，應養成正常生活作息，多運動、戒菸、戒酒、避免肥胖，降低罹患失智症機會。 台灣為高齡社會，許多年長者可能罹患失智症，不妨從飲食著手，預防失智症。 營養師建議，可多吃「藍莓」、「堅果」、「雞蛋」3大預防失智「護腦食物」，以降低罹患失智症風險。 大林慈濟醫院腫瘤中心營養師賴思吟說，藍莓為紫色，含有大量花青素，具抗氧化、抗發炎作用，可以維護神經、血管，有助遠離或延緩失智發生的風險。 藍莓屬於水果，一般人每天可以攝取2至4份水果，每份攝取量約為一個飯碗8分滿，吃藍莓仍須搭配吃其他水果。
2023年9月27日 · 1.近10年有一種能預測腦齡的新興技術，將腦齡減去實際年齡，可以得出「腦齡差」。. 研究發現，腦齡差越大，失智風險越高。. 2.要保持腦部的良好環境，必須做有益大腦的事。. 台大醫學院醫療器材與醫學影像研究所教授曾文毅提出「777大腦保健法 ...
- 不只心血管疾病，血壓和膽固醇也影響認知。人的心臟每天大約跳動11.5萬次，每次跳動都會將體內約20％氧氣輸送到大腦；但，高血壓會削弱心肌，是造成中風的主要原因之一，而多次中風會讓腦細胞受損，恐造成智力減退。
- 過量的糖是兇手，小心藏在包裝食品中。血糖是大腦的主要燃料——不夠，就會缺乏精力與能量；過多，卻會破壞血管和組織，導致過早老化和心血管疾病。因此，最重要的是，糖不是敵人，「過量的糖」才是！
- 優質睡眠不可少，聽輕音樂有助益。加州大學柏克萊分校的神經科學暨心理學教授沃克（Matthew Walker）指出，深度睡眠可以預防失智，尤其是阿茲海默症；其他研究則發現，睡眠呼吸中止症若未經治療，患者記憶力喪失的風險會比一般人平均早10年發生。
- 顏色鮮豔的菜盤，能減少認知衰退風險。麥爾斯坦建議，消費者應該遠離會傷害腸道菌的食物添加劑和防腐劑，下手購買前，並先檢視食品的成分含量。有益提升大腦認知力的食物，包含酪梨、堅果、藍莓，鮭魚等富含魚油的油性魚類（fatty fish），以及十字花科蔬菜，如芝麻菜、花椰菜、抱子甘藍和甘藍葉菜；研究甚至指出，色彩鮮艷的蔬果，富含黃酮類化合物，可讓認知能力衰退風險降低20％，如辣椒、芹菜等。
2024年4月15日 · 失智症目前是全球第7大死因，估計到了2041年，台灣每10位65歲以上的長者，就有1人會患有失智症。. 提醒親人接受失智症評估是一項挑戰，專家提供了許多實用的建議。. 高齡精神病學家建議，想預防失智症或延緩病程，最好儘早開始。. 晚上10點，長輩 ...
2016年2月2日 · 9.多攝取需要咀嚼或質地鬆脆的食物 而以下是會阻礙神經生成的行為與飲食： 1.壓力過大 2.睡眠不足 3.不運動 4.高脂肪飲食 5.飲酒 6.食用質地太軟爛的食物 綜合以上建議，Thuret博士強調，正確飲食和活動可以舒緩情緖、增加記憶容量，和預防因衰老而 ...
2022年5月11日 · 2022.05.11. 超高齡社會即將到來，根據台灣失智症協會推估，台灣失智人口十年內將拉升近46萬人，屆時每百位國人中就有2位失智症患者。 日本失智權威長谷川嘉哉醫師說：「考量未就醫、未即時回報的失智人口，真實數字比官方統計更多！ 4月26日，富邦人壽與商業周刊共同主辦「日本連線2022：反轉失智、老樂時代─健康趨勢線上論壇」，上半場特別跨海邀請到由日本失智領域權威長谷川嘉哉醫師、永和耕莘醫院神經內科方識欽主任、中華民國老人福利推動聯盟張淑卿秘書長；下半場則邀集嘉義大林慈濟醫院失智症中心曹汶龍主任、台灣失智症協會徐文俊理事長等國內多位醫師專家，共倡台灣失智照護對策。
2015年1月27日 · 根據衛福部資料，下列類型的食物或油脂，相對含有較多的反式脂肪酸： 1. 油炸食品：炸雞、炸薯條、油豆包、油豆腐、油條、鹹酥雞、甜甜圈等。2. 酥油、植物酥油、烤酥油、白油、硬化油及利用這類油品製成的派類或酥皮點心食品。3. 餅餡油、塗抹 ...
