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記者戴淑芳∕台北報導. 台灣已進入高齡化社會，隨著老化過程中，65歲以上老人罹患失智症的比例約為8%，也就是每12位老人就有1位可能有失智症，這個比例預估將逐年攀升。. 營養師提醒，奶油與人造奶油、糕點和甜食、紅肉、起司、炸物或速食等5大傷腦食物 ...
健康. 玩闖關防失智 抗氧化食物也有幫助. 2023-09-11. 基隆市衛生局於10日在市立體育館辦理「就是現在！ 拉密桌遊比賽暨預防失智闖關活動」，響應國際失智月倡議行動。 (記者吳翊慈攝) 記者吳翊慈∕基隆報導. 失智症分不同類型，主要是因腦神經細胞受損或萎縮，導致各種認知功能的退化，其次也與心血管疾病等問題密切相關，尤其是血管型失智，維生素、礦物質攝取不足等，容易增加血管型失智風險。 基隆市衛生局於10日在市立體育館辦理「就是現在！ 拉密桌遊比賽暨預防失智闖關活動」來響應國際失智月倡議行動。 現場由8處失智社區服務據點及民眾超過3百人齊聚一堂共襄盛舉。 許睿慈根據營養師專業，建議民眾除了注意營養飲食，增加「抗氧化食物」的攝取。 (記者吳翊慈攝)
2024-01-28. 記者陳柏翰∕台北報導. 長者吃得好有助樂活，但有些長輩飲食上總習慣簡單「吃粗飽」就好，以饅頭、稀飯等澱粉當一餐，忽略飲食要營養均衡！ 為了幫助銀髮族建立健康飲食的觀念，預防失智，台北市萬華區健康服務中心於112年與營佳營養諮詢中心合作，以「麥得飲食（MIND Diet）」為主題，辦理12堂系列課程，教導60歲以上中高齡學員，如何吃出健康，健腦防失智。 萬華區健康服務中心主任吳昭樺表示，根據衛福部100年至102年的流行病學調查顯示，65歲以上老人，失智症罹患率為7.78%，即每12名老人就有1人失智。 失智症是導致老年人失能及生活無法獨立的主要原因之一，對患者、照顧者、社會及國家都是沉重負擔，顯見預防失智的重要性。
2023-07-23. 記者陳柏翰∕台北報導. 失智為長者重要健康議題。 專家指出，飲食是守護大腦健康的重要關鍵，其中「麥得飲食」是由地中海飲食與得舒飲食截取其優點修正的飲食方式，可藉由食物所含的營養素保護大腦的認知功能。 根據衛福部《失智症防治照護政策綱領暨行動方案2.0》指出，年紀愈大失智症盛行率愈高，且有每5歲盛行率倍增之趨勢。 在生活中增加大腦保護因子、減少危險因子，透過均衡飲食、每天規律運動，適度的社會參與和人際互動，良好睡眠，遠離三高，都是預防及延緩失智的方法。 飲食是守護大腦健康的重要關鍵，健康飲食習慣的養成，更是長輩健康老化的根基。
麥得飲食不僅能預防失智症，還能降低罹患慢性病的風險、延緩飢餓及穩定血糖，甚至可以達到瘦身的效果！ 由於這個飲食方法結合了地中海和得舒飲食，因此也有人稱做「心智飲食」。 營養師鍾慧珍表示，麥得飲食的原則，是以高纖維質、抗氧化食物為主，鼓勵民眾食用黑木耳、紅蘿蔔及深綠色蔬菜，不僅含有豐富的葉酸、維生素、茄紅素與紅蘿蔔素，還有抑制發炎、抗氧化等功效，且經研究證實這種飲食對失智症的預防也有良好的效果，非常值得推薦。 很多人以為麥得飲食很麻煩，其實很多食材都是隨手可得，例如以紫米加白米飯為基底，鋪上荷包蛋、水煮鮪魚、番茄與起司片，再放些生菜、紅蘿蔔、黑木耳及小黃瓜，營養豐富的麥得飯糰輕鬆完成，不僅吃起來有飽足感，還有豐富的纖維質與蛋白質，不論是大人小孩都能吃的開心又滿足。
陳主任建議遵循「三動兩高」原則來延緩失智發生：頭腦要動、休閒活動、有氧運動，高等教育 (多吸取新知)、高抗氧化食物。 另外避免頭部外傷、減少壓力、戒菸酒，保持正向思考等都能減少風險。 此外研究顯示重聽者罹患失智症的風險相對較高，因為重聽者聽力不良，容易減少與人聊天的機會，因此保持與人的互動也是相當重要的一環。 平時多學習新事物，做具挑戰性的事來刺激腦部，並培養良好睡眠，讓腦細胞好好休息，腦部才能抗發炎排除毒物鞏固記憶。 陳主任表示人類在18歲時記憶力達頂峰，再來就開始走下坡，失智症雖不是老人的專利，但年紀大後較少用腦、腦的刺激變少，所以長者罹患率較高。 她開玩笑說很多長輩退休後當客廳廳長，茶來伸手、飯來張口，生活過得太輕鬆，自己身體功能在退化都不曉得，直到有症狀才驚覺。
2021-06-04. 中醫講究自然飲食可防失智，醫師推薦地中海型飲食。 （記者黃志炫攝） 記者黃志炫∕台中報導. 隨著腦力老化，常有忘東忘西的情況發生，中醫師張肇宇推薦地中海型飲食，不僅可降低心血管疾病，同時可有效降低輕度認知功能障礙。 高堂中醫院主任醫師張肇宇表示，地中海飲食是指地中海沿岸居民普遍以蔬果、全穀類為主食，也吃海鮮及家禽，點心常是新鮮水果，偶爾品嘗紅酒。 飲食型態為一種金字塔結構的飲食方式，共分為四層，最底層為每天都應該吃最多的食物，包括水果、蔬菜、豆類、核果、全穀、種子、香草植物、橄欖油。 第二層為可以常吃，但不必天天吃，如1星期2次以上，包括魚類和海產。
