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2023年4月3日 · 失智是現代人相當擔憂的疾病，如何從飲食中預防頗受關注。 上月（3月）刊載於國際期刊的研究指出，飲食中攝取較多鎂這一礦物質的人，擁有較大的腦容量和較少的白質病變，這兩者都與較低的失智症風險相關，也就是飲食中攝取較多鎂的人，罹患失智症的風險較低。...
2024年3月9日 · 飲食是守護大腦健康關鍵，營養師顏瑜萱就分享一種飲食法，叫作「麥得飲食」（MIND Diet），能預防因老化造成的健忘或失智，其包含了10種健腦食物，分別為綠葉蔬菜、堅果、莓果、豆類、全穀物、海鮮、禽肉、橄欖油和葡萄酒；以及少碰5種傷腦食物，如紅肉、人造奶油、起司、糕點和糖果、油炸食物。 顏瑜萱在...
2022年11月19日 · 營養師楊斯涵在臉書粉專PO文分享10大健腦食物，有助於維持大腦健康、延緩失智；同時也要減少攝取紅肉、乳瑪琳、起司、糕點、甜點、油炸物或 ...
2018年10月16日 · 現代人面臨失智症的風險日益加增，科學家們無不竭盡心力，投入研究怎麼吃會更健康。 神經科學專家指出，5大項對大腦健康有益的食物種類，脂肪魚類、漿果、深色綠葉菜類、植物油及複合碳水化合物，尤其可降低認知障礙和癡呆的風險。 英媒《衛報》報導，神經科學專家麗莎表表示，她在任職紐約市威爾康奈爾醫學院阿茲海默症預防診所期間，15年來研究證明飲食如何預防，延遲或導致阿茲海默症等認知疾病。...
2023年10月28日 · 台灣失智人口逐年增加，營養師劉怡里分享6種蔬果能預防失智症，包括地瓜葉、空心菜、菠菜、桑葚、草莓、藍莓。 其中，空心菜除了可預防失智症，還可降低罹患三高的風險，菠菜則有助血管修復，促進血液循環，預防血管性失智風險。 劉怡里在其 臉書粉專...
2023年10月27日 · 李婉萍在其 臉書粉專 表示，據世界衛生組織的報告，世界上大約每4秒就有一名新的失智症患者，失智症是一群大腦病症的集合，會影響記憶、思考、行為、日常生活，而這並非正常的老化現象。...
2022年1月24日 · 研究團隊建議，老年人應增加攝取菠菜、羽衣甘藍、抱子甘藍、豆類、發酵食品、橘子與全榖物食品。 這項研究已發表於2022年1月份的《歐洲臨床營養學期刊》。 論文指出，全球約有7%的人深受失智所苦，並因此導致殘疾或死亡。 隨著年齡增長，罹患失智的風險也隨之提升。 認知障礙為失智症已知的徵兆；其導致注意力、學習能力與記憶力下滑。...
