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2024年3月29日 · 你還會吃早餐嗎？ 哈佛教授：養成 3 個好習慣，避免老太快、又老又胖. 經理人八分生活 Daniel. 載入失敗. unsplash. 近年來愈來愈多專家提倡不吃早餐，因為能輕鬆實現 168 間歇性斷食。 你還在吃早餐嗎？ 超愛吃甜點？ 不想老太快、想常保年輕，要養成這 3 個生活習慣：
2023年11月16日 · 失智症不是老化，是生病！出現 5 個跡象，可能是罹患失智症 為什麼有超過 3 成的人不願對外求援？這份調查顯示，高達 64% 的人混淆了正常老化與失智症的症狀。失智和衰老，哪裡不一樣？
2019年5月30日 · 想讓思路清晰、反應靈活，一定要適量攝取這 12 種健康食物： 核桃. 堅果類食物，是人體健康油脂的來源，對於心血管、大腦健康都有幫助。 其中，核桃富含 α-亞麻酸（Omega-3 脂肪酸的一種），能夠有效提升你的認知反應能力。 鮭魚. 根據研究，β 澱粉蛋白容易在腦中形成團塊，進而引發阿茲海默症；而富含 Omega-3 脂肪酸的鮭魚油脂，則能有效降低血液中 β 澱粉蛋白的濃度，保護大腦健康。 薑黃. 人類在成年後，大腦還是會持續發展，產生不同的連結、突觸，而薑黃能夠刺激這類腦部活動，減輕認知功能的疾病風險。 藍莓中的抗氧化物質，對大腦也非常有益。 只要每周攝取兩份藍莓，就能有效提升記憶力、預防記憶衰退。 番茄含有脂溶性的類胡蘿蔔素，不僅具備抗氧化功能，還能抑制自由基的作用，讓大腦高效運作。
- 少吃糖
- 吃魚油
- 冥想
- 保持健康的體重
- 取得足夠的睡眠
- 練習正念
- 少喝酒
- 訓練你的大腦
- 減少攝取精製碳水化合物
- 攝取足夠維他命 D
吃太多添加糖與許多健康問題和慢性疾病有關，包括認知能力下降。研究表明，含糖飲食會導致記憶力差和腦容量減少，特別是在儲存短期記憶的大腦區域。在一項 4000 多人的研究發現，與攝入較少糖的人相比，攝入氣泡水等含糖飲料的人，大腦總量和平均記憶較差。
魚油富含 Omega-3 脂肪酸，即二苯甲酸（EPA）和多沙六烯酸（DHA）。這些脂肪對整體健康很重要，已被證明能降低心臟病的風險、減少炎症、緩解壓力和焦慮，以及減緩精神衰退。許多研究更證明，食用魚和魚油補充劑可以改善記憶力，特別是老年人。 一項針對 36 名輕度認知障礙老年人的研究發現，在服用濃縮魚油補充劑 12 個月後短期和工作記憶評分顯著改善；另一項研究顯示，當有輕度記憶喪失症狀的成年人服用富含 DHA 和 EPA 的補充劑時，如魚油，他們可改善情節記憶（Episodic memory），即有關人事時地物的記憶。
冥想在許多方面對你的健康產生積極影響。它令人放鬆和舒緩、減少壓力和疼痛、降低血壓，甚至改善記憶力。事實上，冥想已被證明會增加大腦中的灰質。灰質包含神經元細胞體，隨著年齡的增長，灰質會下降，對記憶和認知產生負面影響。
保持健康的體重是保持身心處於最佳狀態的最好方法之一。幾項研究已經確定肥胖是認知衰退的危險因素。肥胖會導致大腦中與記憶相關的基因發生變化，對記憶產生負面影響。 一項對 50 名 18～35 歲之間的人的研究發現，較高的身體質量指數（BMI）與記憶測試的表現明顯較差有關。肥胖也與患阿茲海默氏症的風險較高有關，阿茲海默氏症是一種破壞記憶和認知功能的漸進性疾病。
睡眠在記憶鞏固中起著重要的作用，在這個過程中，短期記憶得到強化並轉化為持久的記憶。研究表明，如果你睡眠不足，可能會對你的記憶產生負面影響。 一項研究發現，上夜班的護士在算數上出現更多錯誤，68% 的護士在記憶測試中得分低於白天輪班的護士。專家建議成年人每晚睡 7～9 小時，以達到健康的狀態。
正念是一種精神狀態，你專注於你目前的處境，保持對周圍環境和感覺的意識。正念可用於冥想，但兩者不是完全一樣。專注是一種心理習慣，你可以在任何情況下使用。研究表明，專注能有效降低壓力，提高注意力和記憶力。 一項對 293 名心理學學生的研究發現，那些接受專注訓練的學生在回憶物件時，與未接受專注訓練的學生相比，其識別記憶性能有所提高。正念也與年齡相關的認知衰退的風險降低和心理健康的整體改善有關。
酗酒會在許多方面有害健康，並可能對記憶力產生負面影響。「狂喝濫飲」（binge-drinking）就是為醉而喝、為喝而喝的拚酒，這種飲酒模式將血液中的酒精含量提高到每毫升或以上 0.08 克。研究表明，酒精對大腦有神經毒性作用，反覆的狂飲會損害海馬體，影響記憶。 一項對 155 名大學新生的研究發現，與從不酗酒的學生相比，在短時間內喝 6 杯或 6 杯以上酒精的學生，無論是每周還是每月一次，在即時和延遲記憶記憶測試方面出現困難。
透過玩大腦遊戲來鍛鍊認知能力對提高記憶力是一種有趣和有效的方法。縱橫填字遊戲、俄羅斯方塊、手機上針對記憶訓練的 App 都是加強記憶的好方法。一項包括 42 名輕度認知障礙成年人在內的研究發現，連續 4 個禮拜在大腦訓練應用程式上玩遊戲 8 小時，可改善記憶測試的表現。 另一項 4715 人的研究發現，當他們每周至少 5 天進行 15 分鐘的網路大腦訓練時，他們的短期記憶、工作記憶、注意力和解決問題能力有顯著改善。此外，腦訓練遊戲已被證明有助於降低老年人患認知障礙症的風險。
攝入大量的精製碳水化合物，如蛋糕、即食麥片、餅乾、白米飯和白麵包可能會損害記憶力。這些食物的升糖指數很高，這意味著身體會迅速消化這些碳水化合物，導致血糖水平飆升。研究表明，高精製碳水化合物飲食與認知障礙症、認知衰退和認知功能下降相關。 一項針對 317 名健康兒童的研究發現，食用白米、麵條和速食等加工碳水化合物，會導致認知能力降低，短期記憶較差。另一項研究則顯示，每天食用即食早餐麥片的成年人，認知能力不如那些少吃麥片的成年人。
缺乏維他命 D 與一系列健康問題有關，包括認知功能下降。一項對 318 名老年人的 5 年跟蹤研究發現，血液中維他命 D 含量低於每毫升 20 毫微克的人，比正常維他命 D 水平的人的記憶力和其他認知能力下降得更快。維他命 D 水平低也與增加罹患認知障礙的風險有關。
2020年5月12日 · 反之 低 GI 食物能使延緩血糖上升 ，可簡單從幾個原則去辨別何謂低 GI 食物，例如膳食纖維量較高（芭樂優於西瓜）、精緻程度較低（魚肉優於魚鬆）、烹調食物所造成的糊化食物較低（白飯優於粥）都是屬於低 GI 食物，因此在正餐時避免吃高 GI 餐點， 選擇吃低 GI 食物，就能讓飯後時段變得更有精神、做事效率更高。 整體而言， DHA 可維持神經細胞的健康，PS 可增強神經之間的傳導，而低升醣飲食可避免餐後的疲累昏沉 ，擔心在家中工作會分心、懶散的朋友，不妨試試由 DHA、PS 兩種營養素及低 GI 值這一大類食物所組成的「2＋1飲食法」，讓您在家中也能擁有極高的戰鬥力及效率！ （本文取自 食力 foodNEXT ） 健康保健. 防疫也要健康吃！ 4 種東西少碰為妙.
關鍵可能出在飲食上，飲食內容不正確，無法攝取足夠的維生素、礦物質，大腦也會缺乏合適的燃料，容易陷入「斷電」危機。 注意力不集中、憂鬱等症狀，其實就是大腦在「鬧飢荒」。
多吃這 5 大食物 運動養生｜3 招鍛鍊提升記性、刺激 BDNF 睡眠休息｜4 招打造好眠環境，睡飽、睡好 兩周計畫｜晝夜、周末 3 技巧，讓腦力全開 專家解析｜小心失智！
