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2024年2月16日 · 地中海飲食(Mediterranean diet)是仿照地中海周圍國家的飲食模式，為全球知名的健康飲食類型，不只可以抗發炎、護心、長壽，還能防失智。飲食結構依據國際地中海飲食基金會(International Foundation of Mediterranean Diet)在2010年推出符合現代人生活的
2022年8月29日 · 1.深色蔬菜. 如菠菜、青花菜、空心菜、甘藍菜等，當中所含的類胡蘿蔔素，可以抗氧化；鎂可以調節鈣的恆定，維持神經、肌肉細胞正常，並讓人放鬆神經、使心情舒暢。 但提醒這類食物盡量不要過度烹煮，以免營養成份流失。 Photo/Unsplash. 2.蘑菇類. 根據新加坡國立大學發表在 《阿茲海默症雜誌（Journal of Alzheimer's Disease）》期刊的研究 ，吃蘑菇能降低輕度認知障礙的風險。 研究人員也認為，蘑菇類富含的麥角硫因（ergothioneine）可能對延緩認知能力下降有顯著影響，這是一種人體無法自行製造的抗氧化劑和抗發炎劑，可以對大腦產生保護作用，且即使高溫烹調也不會影響效果，研究中採用的菇類有金黃色、牡蠣、香菇和白色鈕扣蘑菇，以及乾蘑菇和罐裝蘑菇。
2024年4月29日 · 想避免糖尿病、失智症或陷入憂鬱嗎？哈佛健康出版社建議，盡量減少垃圾食品，用更健康的食物，如水果、蔬菜、豆類、全穀物、堅果和瘦肉來填滿你的碗。
迷迭香、鼠尾草及香蜂草是最有助記憶力的香草植物，國家地理雜誌曾研究發現地中海人瑞除愛用橄欖油外，最愛喝的飲品就是蒲公英、迷迭香及鼠尾草；英國新堡大學長時間研究植物與失智症關係的同時，發現香蜂草及鼠尾草萃取物的功效類似乙膽鹼酯酶抑制劑，作用在紋狀體（肢體協調性、睡眠）及海馬迴（情緒），不會作用於大腦皮脂，有助記憶力、情緒穩定及認知能力。 同時還有其他研究也發現薄荷茶、洋甘菊茶、薰衣草茶對於情緒提升有助益，這些藥草植物都有抗發炎及抗自由基的效果。 但想要守住記憶，可不是鮮採幾葉沖泡就有效果，要使用足夠用量才有效。
2024年3月15日 · 01. 色胺酸： 色胺酸為必需胺基酸，無法由人體自行合成，必需透過飲食來獲得。 說到色胺酸豐富的食物來源，很多人都聽說要吃香蕉，但其實色胺酸是胺基酸，動物性來源還是較植物性來源來得豐富。 而動物性的來源通常飽和脂肪較高，會比較建議選擇低脂肪優質蛋白質來源，選擇如：雞肉、瘦肉、牛奶、白帶魚、鮭魚、黃豆等。 02. 維生素B群： 維生素B群可幫助穩定神經，而其中的維生素B6及葉酸是合成褪黑激素過程中的營養素。 可以在飲食上多選擇如:全榖雜糧類 (如糙米、燕麥、紅藜、地瓜)、蔬果、香蕉、瘦肉的食物來源。 03. 鋅： 鋅是合成褪黑激素過程中需要的營養素之一，能夠促進褪黑激素的合成。 食物來源如：海鮮類 (如蛤蠣、牡蠣)、肉類、堅果、全榖雜糧。 04.
2020年1月30日 · 每天花3分鐘看神奇「蓋博符號」，能改善老花、近視，更可防失智、提升記憶力. 因為生活、工作都離不開手機，常常覺得眼睛花、讀小字很吃力嗎？. 每天花個3分鐘看「蓋博符號」進行訓練，就能輕鬆改善視力、防失智並提升記憶力，快點試試看吧！. by Benny ...
2022年5月8日 · 我們的日常生活中充滿各式各樣會危害大腦的毒素，這些毒素會使大腦運作逐漸遲緩，引起腦霧、健忘、失智等症狀，甚至可能發展成嚴重的疾病。 而最新的醫學研究證明， 這個狀況可以透過飲食來改變。
