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2024年2月21日 · 藍莓、覆盆子和草莓等莓果含有豐富的類黃酮和抗氧化劑，能夠預防大腦老化並改善記憶力。 研究 表明，莓果類食物對保護神經細胞免受氧化損傷和減緩認知功能下降具有積極影響。 這些食物不僅提供了大腦所需的各種營養素，還有助於預防大腦退化和提高認知功能。 研究也發現，經常食用水果和蔬菜、魚類和富含omega-3的油可降低 失智症 和阿茲海默症的風險。 然而，我們也應該警惕一些對大腦有害的食物，像是加工食品、高鹽飲食和反覆加熱的油脂。 這些食物可能導致腦部發炎、神經退化和認知功能下降。 因此，選擇對大腦有益的食物並限制對大腦有害的食物攝入量對維持良好的大腦健康至關重要。 在日常生活中，注重飲食均衡，適當的攝取各種有益的食物，維持大腦的健康與功能，同時預防失智症的發生。 来源: 看中國.
2021年6月21日 · 平時避免吃對大腦造成傷害的食物. 1、反式脂肪酸. 研究發現，反式脂肪攝入過多，會升高「壞」膽固醇和降低「好」膽固醇水平，增加腦血管退化和硬化危險，也容易發生記憶功能減退。 2、辛辣食物. 辛辣食物最好也要少吃。 多吃辛辣食物對心臟不好，因為辣椒中的辣椒素會刺激心臟使心跳加快，誘發心動過速。
2019年12月4日 · 近年來，對預防 失智症 有效的 營養 素與營養成分陸續被證實。 在此除了廣為人知的EPA與DHA以外，也會為各位介紹預防失智症的效果受到醫學界期待且備受矚目的 葉酸 、 維生素 A、C、E等營養素。 希望各位可以充分理解這些營養素的特徵，並聰明地攝取含有這些營養素的食材，藉此自行打造每天的營養菜單。 幫助活化腦袋，藉此預防失智症EPA．DHA. DHA對腦袋有益. EPA對血管有益. 研究結果顯示，定期服用魚類的人罹患失智症的風險會降低。 研究指出，魚類是對預防失智症有效的食材，因此備受矚目。 世界各國的研究報告結果陸續顯示，定期服用魚類的人罹患失智症的風險會降低。 魚類富含的 營養 素是讓它成為優秀食材的理由所在。 也就是EPA（二十碳五烯酸）與DHA（二十二碳六烯酸）。
2016年7月27日 · 1、核桃： 每日3個核桃，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。 核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2∼3個核桃為宜，持之以恆，方可
2024年2月21日 · 蓝莓、覆盆子和草莓等莓果含有丰富的类黄酮和抗氧化剂，能够预防大脑老化并改善记忆力。 研究 表明，莓果类食物对保护神经细胞免受氧化损伤和减缓认知功能下降具有积极影响。 这些食物不仅提供了大脑所需的各种营养素，还有助于预防大脑退化和提高认知功能。 研究也发现，经常食用水果和蔬菜、鱼类和富含omega-3的油可降低 失智症 和阿兹海默症的风险。 然而，我们也应该警惕一些对大脑有害的食物，像是加工食品、高盐饮食和反复加热的油脂。 这些食物可能导致脑部发炎、神经退化和认知功能下降。 因此，选择对大脑有益的食物并限制对大脑有害的食物摄入量对维持良好的大脑健康至关重要。 在日常生活中，注重饮食均衡，适当的摄取各种有益的食物，维持大脑的健康与功能，同时预防失智症的发生。 来源: 看中国.
2018年9月9日 · 失智症又名老年痴呆，並非只是單純正常的老化，或記憶減退罷了，而是一種大腦功能逐漸喪失的疾病。 失智症的病程長可能長達10多年，一直持續到死亡。
2021年6月21日 · 大脑喜欢的食物. 1、鱼肉：延缓大脑衰老. 多吃鱼肉能防止脑细胞退化，延缓大脑衰老。 鱼肉尤其是深海鱼，富含Omega－3不饱和脂肪酸，包括了EPA、DHA等。 DHA，俗称“脑黄金”，这种物质可以帮助提高大脑的记忆能力和思考能力，还能防止脑细胞退化，延缓大脑的衰老。 研究表明，每周食用3～4份包括鱼类在内的海鲜食品（约340克），可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。 富含Omega－3不饱和脂肪酸的鱼，主要是深海油性鱼，如鲑鱼（三文鱼）、鲱鱼、沙丁鱼、鳟鱼、鲭鱼、秋刀鱼等。 2、蛋类：增强记忆力. 蛋黄中的卵磷脂，被人体被吸收后会释放胆碱，对延缓智力衰退、改善记忆力等均有一定好处。 蛋类含有丰富的蛋白质，还富含维生素和钙、磷、铁等，可以帮助大脑新陈代谢。
