防癌食物有哪些 相關
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防癌食物可分为维生素和微量元素,新鲜的粮食、蔬菜和水果,荤菜和海产品,茶等其他 食品 。 秀珍菇等菇类是很好的抗癌食物。 [1] 中文名. 抗癌食物. 外文名. anti-cancer food. 目前进展. 处于研究阶段,功效未确定. 目录. 1 秀珍菇. 2 新鲜粮食及果蔬. 3 荤菜和海产品. 4 茶叶. 秀珍菇. 播报. 编辑. 秀珍菇 (Pleurotus geesteranus)作为侧耳科侧耳属的真菌,口感鲜美,富含丰富的营养物质、蛋白质、微量元素、氨基酸及维生素。
抗癌食品是指对预防癌症有一定效果的食品,这些食品中多含有蛋白质、锌、维生素等能够提高免疫力的营养物质,有利于防御癌症。饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系,吃错了会引爆癌症的导火索,吃对了则能起到防癌的功效。适当的食物确有治病、防病之功效
预防癌症的食物. (1)牛奶和酸奶. 牛奶含钙和 维生素D ,在肠道内能与致癌物质相结合,清除其有害作用。 酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。 (2)蜂蜜和蜂乳. 蜂蜜能促进新陈代谢,增强机体抵抗力,提高造血功能和组织修复作用。 近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸,对防治 恶性肿瘤 有效。 (3)茶. 含儿茶素,能清除体内的放射性物质。 放疗病人经常饮茶有益康复。 茶还可以防龋齿。 (4)花粉食品. 效是提高智力,促进发育,补血,增加耐力,延缓衰老,具有激素样作用,增强抗病能力等。 (5)蔬菜. 新鲜蔬菜如胡萝卜、萝卜、瓠果、茄子、甘蓝等,含有干扰素诱导物,能刺激细胞产生干扰素。 这种物质可以增强病人对疾病和癌瘤的抵抗力。 但它易受加热的影响而被破坏,因此以上。 食物以生吃为好。
常见的抗癌蔬菜有 番茄 、大蒜、 蘑菇 等,这些食物具有极强的抗癌功效。 中文名. 抗癌蔬菜. 作 用. 防癌 、 抗癌. 成 分. 丰富的 叶绿素. 定 义. 对 癌症 能够有效预防的 蔬菜. 目录. 1 蔬菜成分. 干扰素诱生剂. 多量硫化合物. β-谷固醇. 淀粉酶. 番茄红素. β-胡萝卜素. 维生素C. 维生素D. 纤维素. 大蒜素. 鲜姜成分. 多种微量元素. 多糖类物质. 2 蔬菜举例. 花椰菜. 胡萝卜. 茭白芹菜葱蒜. 香菇和金针菇.
经常食用富含 维生素C 及防癌成分的食物,如猕猴桃、鲜枣、 苦瓜 、橘子、 橙子 、柚子、卷心菜、 菜花 、 苤蓝 、大蒜、大葱、洋葱、大豆、 绿茶 等;不吃腌肉、烤肉及熏肉;不喝烈性酒,也能使胃癌的发病率减少70%以上。 胰腺癌是一种在临床上治疗很困难的疾病,因此,要把预防摆在突出位置。 美国路易斯安娜州的学者指出,红肉是导致胰腺癌的罪魁祸首,而蔬菜和水果可以对抗红肉的 致癌 作用。 番茄红素具有强大的抗胰腺癌效果。 西红柿 、西瓜、杏是这种物质的良好来源。 吸烟或被动吸烟者,蔬菜和水果对他们更为重要,可借助这些食物预防肺癌。
黄衍强、谢英彪主编的《防癌抗癌食物与食疗方》简要介绍癌的基本知识及常见癌症的早期发现,着重介绍有防癌抗癌功效的常用天然食物及其组成的食疗方。每种食物均介绍主要营养成分、防癌抗癌原理、科学配方与烹饪技巧。
饮食注意事项. 供给易消化吸收的 蛋白质 食物等. 防癌食物. 黑枸杞、茶等. 防癌水果. 猕猴桃、芒果、西瓜等. 注意事项. 少吃垃圾食品,多吸收负氧离子. 治疗方法. 中药,理疗,负离子自然疗法. 目录. 1 抗癌药物. 2 推荐食谱. 3 饮食宜忌.