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  1. 防癌食物有哪些 相關

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  1. 2019年1月21日 · 常吃的蔬菜包含綠花椰菜番茄酪梨和高麗菜等依季節搭配不同蔬菜吃我就讀研究所時曾經研究過芽菜的防癌效果所以也會吃芽菜當早餐。 順帶一提,芽菜意指植物的芽。 以食物來看,是指剛發芽的蔬菜或穀物。 常在市面上看到的芽菜,包含蘿蔔苗、苜蓿芽或豆芽菜等數十種類,我常從中挑選幾種來吃。 常耳聞某種蔬菜對身體好,或是有抗老化效果等各種來路不明的消息。 但是最好的攝取方法並非只吃某一種食材,而是依照季節跟地區選擇蔬菜、穀物跟水果,且是積極主動的攝取。 以上為有關攝取蔬菜的建議。

  2. 2021年3月3日 · 抗氧化是對抗老化的重要關鍵, 像番茄裡的茄紅素、綠茶中的兒茶素、紅蘿蔔中的胡蘿蔔素、大蒜裡的蒜素、藍莓裡的花青素等 ,都屬植化素,國外研究發現,植化素具有增強免疫力、預防心血管疾病、延緩老化等作用。 黃淑惠指出,現在流行吃不同顏色新鮮蔬果,蔬果中含有各種不同的植化素與特殊營養素,民眾只要 每天攝取綠、黃、紅、藍紫、白、黑等6種不同顏色蔬果, 就可以讓自己更健康活力。 白色 食物主要是調控血壓及膽固醇; 綠色 食物主要維持健康視力、強壯骨骼; 黑色 食物可提高免疫系統、潤澤肌膚美容; 橙黃色 食物可以保護眼睛、血管; 藍紫色 食物可延緩老化; 紅色 食物可保護心臟、預防記憶退化。 圖片來源: 元氣網 /圖說:10大抗老食物 製表/黃妙雲.

    • 先從減「糖」做起
    • 重新思考主食選擇
    • 多吃低澱粉的蔬菜
    • 增加優質蛋白質
    • 為點心做準備
    • 延伸閱讀

    米字邊的「糖」,是「醣」的一種,是我們NG飲食中最常吃得太過頭、太多的碳水化合物。加了糖的飲料、食物總是變得更吸引人,但它們對健康並不好,喝利用高果糖漿調製的飲料,或吃甜甜的糖果,葡萄糖會很快地僅入血流,影響血糖高低,很容易增加胰島素的阻抗性,讓人更容易罹患糖尿病。 當你想要減「醣」時,務必要先從減「糖」做起,先從減少吃糖果、吃甜點蛋糕、喝果汁、喝大杯糖飲的習慣開始努力。 假如這項食物是有產品標示的,只要上面提及「蔗糖、葡萄糖、果醣、麥芽糖、糖蜜、水解澱粉、轉化糖、玉米糖漿、蜂蜜」等成分的,就是指添加糖份,請小心一點。盡量選擇每100公克裡,糖份小於5克的食物,若100公克裡糖佔了20克以上,就屬太多了。 接下來,我們平常在飲料店買飲料,或在上餐廳用餐,就看不到食品標示,因此我們也要學會辨識...

    「醣」裡面包含了「糖」和眾多澱粉類,而大部分的文明裡,我們都是吃澱粉多醣類為主食。有的吃米飯,有的吃麵包,有的則吃麵條、麵食。因此我們從小就被灌輸「白飯一定要吃飽吃足」這樣的概念,沒吃完自己面前的那碗白飯包準被家長念。 然而,現在我們了解,這些主食通常都屬於精緻澱粉,是高碳水但低纖維的,在體內會快速被消化轉成葡萄糖,讓血糖上升的很快,因此對健康而言不是那麼理想。 當然,這並不是叫大家都不要吃飯吃麵吃麵包了,但在選擇上,真的可以做一些調整。例如你可以選擇糙米,而不是白米。糙米是全穀類,帶有胚芽、胚乳、和麩皮,這些是我們體內維生素和礦物質的重要來源,這就是我們該選的主食!除了糙米之外,紫米、全燕麥、糙薏仁也都是好的全穀類來源。記得,不要吃太多白米、白麵包、白麵條等精緻澱粉類型的主食,而是要改吃全...

    蔬菜裡具有大量的維生素和礦物質,是人體獲取天然抗氧化劑的重要來源。嚴格來說,蔬菜含有大量纖維,纖維也是多醣類,但為什麼我們該多吃這種「醣」呢? 因為纖維是人體難以消化的多醣類,我們吃進去後不會增加體內什麼熱量,也不會影響血糖的波動。如果膳食纖維足夠,可以維持腸道健康,減少便秘,有些纖維還能降低身體膽固醇數值。整體來說,高纖飲食能降低第二型糖尿病、心血管疾病、與腸道癌症的機會。還有,纖維比較多的時候,食物就比較具份量感,讓人飽足。在我們選擇低醣飲食時,低澱粉的蔬菜務必要吃得足夠。 澱粉類比較高的植物通常是根莖類,像紅蘿蔔、地瓜、馬鈴薯、玉米、甜菜等,澱粉就比較多。如果你想吃地瓜或馬鈴薯,記得把它們算在主食那一類。那哪些是應該多吃的低澱粉蔬菜呢?大家常吃的花椰菜(青色與白色都是)、菠菜、高麗菜、...

    如果你想要減醣、也想要減重,那每一餐都添加優質蛋白質就非常重要。攝取足夠蛋白質時,我們身體會比較有飽足感,比較不會一直好餓想吃點心,而且還能在減重的同時維持住肌肉的質量。 魚類、雞肉、奶類、蛋類、無糖優格、豆類等食物,都是優質蛋白質的選擇,記得每一餐都至少選擇一份來添加。 例如在早餐的時候,很多人習慣吃一個麵包解決,但這裡面就完全沒有蛋白質,而是精緻澱粉與糖的組合,升糖快速,但很容易讓人八點才吃完麵包,十點又餓了。因此可以考慮改成以蛋為主體的早餐,炒蛋、蒸蛋、茶葉蛋都可以,或改成吃雞胸肉沙拉,改成吃香蕉加無糖優格,都是比麵包更好的選擇。

    如果你真的很餓,是不是會取找一包餅乾來吃呢?然而,這些包裝好的餅乾、洋芋片、零食也是低醣飲食的大忌,因為成分不外乎是精緻澱粉、麵粉、和糖,一整個就是高碳水化合物的組合。 不過人都有突然會餓的時候,這時候可以選擇什麼解解饞呢?適量的杏仁、腰果、夏威夷豆、花生,可以是不錯的選擇。但請記得,請選擇無調味的,不要選加鹽或加糖的版本來增加身體負擔。一次吃一兩顆,放在嘴巴裡慢慢咀嚼,感受堅果的味道香氣,不要一次一大把咻咻咻的解決掉。 蛋除了可以當早餐,你也可以把蛋當成是個零食。現在超商都有賣茶葉蛋,取得方便,一顆蛋裡面碳水化合物少,但有6克蛋白質,讓人更有飽足感。 每天吃的三餐內容都關係到我們怎麼選擇食物,選對食物,身體負擔就比較少,對健康就更有益。掌握低醣飲食的五大原則,就算我們無法一日內改變舊有的飲...

    【預防心血管疾病、膽固醇過高】地中海飲食不用吃沙拉,把握「3 原則」就能達到效果 【增肌減脂怎麼吃?】醫師:蛋白質的「來源」比「量」更重要 怕胖不吃油可能導致「便秘」?營養師整理:6 個飲食原則幫你「吃對油脂」 (本文經 照護線上 授權轉載,並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題,原文標題為 〈想嘗試低醣飲食?掌握五大原則〉;精選圖片來源:Unsplash)

  3. 2015年4月29日 · BHA讓你的食品免於腐敗的同時,卻可能讓你陷入食品安全的危機。 有些研究顯示 BHA會造成動物罹癌 甚至可能讓人類罹癌。 試著避免BHA的成份,使用維他命E為抗氧化劑的食品會好一點。 二丁基羥基甲苯Butylated Hydroxytoluene (BHT) 就像BHA,BHT也是用來防止食品中的油脂腐敗的,在很多穀片的成份表裡能看見這個成份。 很多研究發現BHT會 導致孩童過動 ,臨床實驗也證明會 增加動物的罹癌風險 。 不只BHA,BHT也應該盡量避免。 亞硝酸鈉和硝酸鈉Sodium Nitrite and Sodium Nitrate.

  4. 2020年6月1日 · 1. 體質虛寒的人:這類體質的人不可一次吃太多蔬菜,少生吃蔬菜或喝蔬果汁, 可將蔬菜煮熟或加入蔥、蒜、薑一起烹煮,以降低蔬菜的寒涼性。 2. 消化不良、腸胃功能差的人:不可一次吃太多蔬菜。 蔬菜雖然富含膳食纖維可幫助消化,但若一次吃太多,也會造成腸胃負擔。 況且一些蔬菜粗纖維太多, 粗纖維太多的蔬菜不好消化,腸胃功能差的人最好少吃粗纖維蔬菜。 3. 有些蔬菜不宜一次吃太多:如豆類蔬菜(豌豆、四季豆)吃太多會脹氣;萵苣吃太多,會讓人頭昏目痛;金針花就算煮熟,也不宜一次吃太多,因為新鮮的金針花含有「秋水仙鹼毒素」,就算煮過也一定要先泡水一至兩小時,然後再用大火煮至熟透才可食用,隨意略炒就吃,很容易引發過敏。

  5. 2019年1月21日 · 一、枸杞. mr.Honesty 誠實先生 | 手摘貢果級有機枸杞. 枸杞是大家熟悉的「平民養生中藥材」,除了我們知道吃枸杞對眼睛好、能補血之外,它還能抗衰老、腫瘤,保肝以及降血糖,另外還有增強免疫力的作用。 同場加映:枸杞、紅棗與滴雞精的精華搭配. 金桂宗 | 原味滴雞精. 二、人參. Source : Pinterest. 古代人蔘許多傳說,據說一人上山打獵時遇到大雪,在生命危急之時,因服用人生而得以生還。 其實人蔘從古至今都被人類用來治病強身,補氣強心,「百草之王」的稱呼。 人蔘還能改善糖尿病、高血壓,降低空腹血糖的作用。 因此對元氣不足、氣虛的人來說,人蔘是一個相當好的補品! 同場加映:過度勞累必備的十全補氣.

  6. 2020年5月6日 · 大部分人只知道吃蔬菜很好,但你知道要怎麼吃才健康嗎?. 其實,「多吃蔬菜好健康」是個大誤會,要配合自己的體質、選擇對的蔬菜吃才有益!. 這就讓我們配合文中的「自我體質檢測表」和「蔬菜寒熱屬性表」來對症吃蔬菜。. (責任編輯:黃懷容 ...