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每日健康. 哪些食物能抗癌？ 膳食纖維助代謝維生素A護黏膜. 網路經常盛傳哪些食物能抗癌，被指名到的食物就會成為熱門話題，像是常聽到的花椰菜、洋蔥等，營養師指出，日常食物中確實有各類營養素具有防癌的效益。 高敏敏營養師受訪表示，日常飲食中可以多攝取7大類食物。 第一種營養是高膳食纖維，能幫助身體代謝毒素、廢物及囤積物，同時膳食纖維也是好菌喜歡的食物，攝取足夠膳食纖維有助於改善體內菌相平衡。 第二類營養素是維生素A及β胡蘿蔔素，如紅蘿蔔、木瓜或是紅椒、黃椒，可幫助黏膜修復，也能阻止細胞的癌化。 第三類營養素是維他命C，具抗氧化及美白效果，但人體易因壓力而流失維他命C，且身體無法行製造，只能依靠食物及營養品補充，營養師建議可吃檸檬、柑橘還有新鮮蔬菜來補充維他命C。
防癌要多吃哪些食物？. 抗癌食物金字塔，頂端是你常吃的嗎？. 硫化物. 百合科及十字花科內含的臭味及辛辣味成分，具有強抗氧化作用。. 大蒜中含有多種硫化物，在抗癌食物金字塔中也被認定有預防癌症的效果。. 具有抗菌．殺菌作用及提升血液循環的效果 ...
程涵宇營養師進一步列舉12種「防癌食物清單」如下： 1.綠花椰. 綠花椰中富含「蘿蔔硫素」是存在於十字花科蔬菜中的植化素。 針對35項研究的分析發現，多吃十字花科蔬菜與降低大腸癌風險有關。 建議每週可至少攝取3-5次綠花椰菜，幫助腸道健康。 2.紅蘿蔔. 根據過往研究，攝取適量的紅蘿蔔與降低26%的胃癌發生率、18%的攝護腺癌發生率有關。 另外，紅蘿蔔也有助於降低肺癌風險，建議可將紅蘿蔔加入日常菜餚中一起烹調，增加攝取次數。 3.豆類. 豆類或豆製品富含膳食纖維，與預防大腸癌、促進腸胃健康有關。 建議每日攝取至少一次豆類，幫助促進消化與腸道健康。 4.莓果類. 莓果含有豐富的花青素，具有強大的抗氧化能力。
【12種最強防癌食物清單】 青花菜（↓大腸癌／蘿蔔硫素） 蘿蔔硫素是存在於十字花科蔬菜中的植物化素。針對有35項研究的分析發現，多吃十字花科蔬菜與降低大腸癌風險有關。吃法：每週至少吃個3~5次青花菜，幫助腸道健康。
目前醫學上雖然沒有研究證明哪些食物可以預防肝癌，但以下列舉對保護肝臟有幫助的食物： 1.優質脂肪. 健康的脂肪攝取可以支持細胞生長和保護器官，包括橄欖油、芥花籽油、酪梨、堅果類、瓜子類、魚類等。 2.燕麥. 燕麥是增加膳食纖維的好方法，膳食纖維對維持良好消化至為重要。 此外，燕麥中的水溶性膳食纖維β - 葡聚醣可以對抗發炎、幫助調節免疫系統，在針對小白鼠所做的實驗，燕麥中的 β - 葡聚醣可以幫助減少肝臟所儲存的脂肪，也對保護肝臟有所幫助。 3.大蒜. 有研究發現，蒜素目前已被證實可以防止腫瘤增生、抑制致癌物亞硝胺的形成與代謝。
花椰菜、蘋果、玉米都上榜. 癌症時鐘不斷快轉，想要防癌、抗癌，應從平常養成飲食好習慣做起，提早做好防 癌準備。 日常生活中可以多吃哪些食物來增加抗癌力？ 最新防癌、抗癌的食物有哪些？ 根據美國癌症研究機構（AICR）及 世界癌症研究基金會（WCRF），在2018年出版的第3版《飲食、營養、身體活動與癌症預防全球報告》（Diet,Nutrition, Physical Activity and Cancer: A Global Perspective），其中提供了最新的飲食營養攝取的癌症預防建議。 台北市營養師公會居家照護營養師、私人家庭營養師程涵宇，推薦以下10種高抗氧化、抗發炎、高抗癌功效的食物，並提供能夠攝取到最多抗癌營養成分的最佳飲食方式，有效增強抗癌力。 防癌食物1.玉米.
說到最可怕的疾病，相信大家都會想到蟬聯國人十大死因之首的「癌症」，而WHO（世界衛生組織）指出，有30-50%的癌症是可藉由飲食、作息習慣的調整，來降低罹癌機率，例如透過每日攝取足夠6大類食物及少油、少鹽、少糖，可預防癌症的發生。 《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月內「防癌食物」相關話題聲量，帶您了解網友熱議的10大防癌食物網路聲量排行。 「豆類」含豐富膳食纖維 「這些食物」有益女性健康. TOP10防癌食物 網路聲量排行.
