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  1. 2019年10月15日 · 那什麼食物中可以吃到槲皮素呢?槲皮素廣泛分佈於植物中。根據統計最容易攝取到的來源是洋蔥跟帶皮蘋果、青蔥。在紫洋蔥中,較高濃度的槲皮 ...

  2. 2023年7月11日 · 哪些食物中也龍葵鹼? 茄鹼(Solanine),又稱龍葵鹼,是一種毒的生物鹼甘類化合物,由 β-D-葡萄糖、D-半乳糖和 L-鼠李糖組成的茄三糖與茄啶 ...

  3. 2024年2月3日 · 生活中心/張家寧報導 冷颼颼的天氣容易引起血管收縮,導致血壓上升,為此,營養師在臉書點名6大幫助血壓穩定的蔬菜,其中1蔬菜還能「增加 ...

  4. 2024年4月8日 · 邦克列酸哪些食物可能?平時如何防範邦克列酸中毒?營養師程宇涵示警,變質澱粉類產品(糯米、小米、高粱米、馬鈴薯粉等)、變質的銀耳 ...

  5. 2016年2月1日 · 大家常吃油條、鬆餅、饅頭嗎?小心吃進過量的鋁!造成腦部組織受損、加速骨質疏鬆,過去台灣沒有限量標準,讓人吃得膽戰心驚,現在政府準備 ...

  6. 2023年5月31日 · 低GI食物有哪些?. 一文秒懂早餐5大地雷. 早餐是一天元氣的來源,根據國民健康署 新聞稿 表示,早餐想要吃的健康,又能健身減肥,就得多吃各種 ...

  7. 2023年3月27日 · 地瓜助防癌、護心肺、顧血管 口感偏甜卻是低升糖食材!地瓜有哪些營養?劉怡里營養師表示,地瓜是一種全榖雜糧的澱粉類食材,早期社會民眾 ...