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2024年3月30日 · 北市公布寶林茶室91筆消費 蔣萬安:全面檢視每個環節、食材. 2024/03/30 13:58. 〔記者蔡思培/台北報導〕台北市信義區「寶林茶室」食安風暴延燒,台北市政府昨預防性公布遠百A13分店3月17日至25日消費紀錄,共91筆消費名單,期間共賣出59份「馳名炒粿條」,醬 ...
2024年3月28日 · 2024/03/28 10:19. 〔記者邱芷柔/台北報導〕台北市信義區「寶林茶室」食物中毒案已有2人送醫不治,衛福部長薛瑞元今(28)日說明,目前接獲13例通報,另有台南通報案例待釐清,可能引起食物中毒的有三大類,一是微生物,如諾羅病毒、二是從食材而來的內生性毒素,如米酵菌酸、三是外面加進來的毒素,昨晚召開專家會議,專家認為第一類的可能性低,因此追查會往「毒素、人為」兩方向著手。 薛瑞元今天出席立法院社會福利及衛生環境委員會,會前接受媒體聯訪被問及輿論關注的「寶林茶室」案,薛瑞元說,目前累計接獲13案通報,昨天又多一件來自台南的病人,也曾到台北「寶林茶室」用餐,吃了粿條後有症狀後就醫,出院後堅持回台南,目前仍在釐清。
2024年4月2日 · 翁德怡表示,3月24日北市衛生局接到新北衛生局通報疑似食物中毒事件,北市衛生局赴寶林茶室現場採檢,衛生局針對常見的金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、大腸桿菌等進行培養,結果均未養出,因此當時仍無法確定是哪一種菌株導致中毒。 翁德怡表示,3月27日衛福部專家會議邀集照顧患者的醫師及相關學者等,透過文獻回顧認定最有嫌疑的毒素是米酵菌酸,而法醫所取得由彰化基督教醫院送來的米酵菌酸標準品後,也在首位死亡個案身上檢出米酵菌酸,因其身上殘留毒素濃度高,較容易驗出。 法醫所取得北市提供的廚師手部與砧板、菜刀、水果刀4項檢體後,昨在這4項檢體中,僅廚師手部檢體驗出米酵菌酸陽性反應。 翁德怡指出,法醫所是使用質譜儀檢測,由於儀器相當靈敏,即使廚師接觸米酵菌酸後有洗手,只要有殘留微量毒素也能驗出。
2024年4月13日 · 2024/04/13 11:39. 〔記者許麗娟/高雄報導〕日本知名連鎖品牌「藏壽司」爆發多起疑似食物中毒案,高雄市衛生局啟動藏壽司營業場所專案查核,稽查高雄6家分店,其中3家合格,3家則有部分環境疏失限期改善。 高雄市近日稽查藏壽司各分店,並於昨(12)日會同衛生福利部食品藥物管理署針對藏壽司巨蛋店及時代大道店共同稽查,查核重點包含作業環境、工作人員健康、食材來源文件保存及產品責任險等項目,查核結果3家需限期改善,不合格部分包括SKM PARK店的冷凍冷藏未定期除霜、漢神巨蛋店是保溫檯溫度未符合熱藏溫度、時代大首店為即食供食之熟食區熱藏溫度未檢測,另3家符合規定。
2024年3月27日 · 〔記者楊心慧/台北報導〕台北市信義區遠東百貨「寶林茶室信義A13」疑似食物中毒案風暴延燒,截至今天中午造成2死2命危,台北市長蔣萬安今下午與台北市衛生局長陳彥元一起出面受訪說明,蔣萬安表示,全面掌握整個狀況,即刻啟動相關調查;陳彥元則強調,這是相當罕見、非典型的食物中毒案例,一般會噁心、拉肚子、嘔吐,但這幾個病人一開始的病程不是這樣,所以醫療團隊一開始並沒想到是食物中毒的可能性,但仍盡全力的挽救每位病人。 陳彥元補充說明,今上午過世的案例,是昨天下午由新光醫院通報北市衛生局,接獲通知後就持續關注此案例,直到今早院方主動通知說,這名使用葉克膜的病患因多重器官衰竭、已病逝。
2023年9月9日 · 〔記者陳政宇/台北報導〕為提升醫療品質,民進黨總統參選人賴清德今(9)日提出「健康台灣」的3大目標,一是通過「國民健康憲章」,二是改善醫療人員工作環境,「三班護病比」入法,三是2030年癌症死亡病人減少三分之一,希望能讓國人更健康、國家更強、世界擁抱台灣。 賴清德今日出席「全國護理師賴清德後援會成立大會」致詞笑稱,他今天就像過去回到醫院服務一樣,後援會成立目標是「信賴護理、健康台灣」,而過去在醫院服務時是「信任護理、民眾的健康」,雖然各有不同目標,但精神是一樣,就是醫護彼此信賴、共同合作,不只為病人的健康,未來要為台灣的健康共同努力。 賴清德說,目前國人平均餘命是81歲,但不健康年數約8點多年,亦即每個人有10%時間是不健康的,但台灣要持續進步,國人平均壽命會越來越長。
2024年2月6日 · 2024/02/06 13:48. 〔記者蘇孟娟/台中報導〕台中市日前公布檢驗台糖梅花肉片含瘦肉精「西布特羅」,但中央各單位及台糖自驗均未檢出,連日來引發軒然大波,台中市長盧秀燕今早主持市政會議時首度針對此事發聲,她說,長期以來,食安檢驗公布均充分授權食安相關人員,這次台中市食安人員發布檢出豬肉含瘦肉精,竟被苛責打壓,她非常不以為然;甚至被質為何要公布、為何這麼快公布,她更是「瞠目結舌」,有問題被檢出不快公布,還要等廠商慢慢申復,「到底是人民健康重要,還是廠商利益重要」?