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2021年4月17日 · 胃癌成因有幾種，有先天遺傳性，或是受幽門螺旋桿菌感染，經常吃加工鹽醃食物甚至滾燙的食物，長期出現胃潰瘍，亦有機會導致胃癌。許醫師指出除了本身胃部較弱的人士外，工作壓力大、少喝水、繁忙得容易食無定時及吃飯時狼吞虎嚥，對胃部的 ...
2022年7月3日 · 近年坊間提倡進食「超級食物」，如藜麥、番茄、亞麻籽、全穀類、糙米等，可令飲食元素更健康，對身體有不同的好處。 Fion強調沒有單一食物可以預防癌症或避免復發。 「飲食以高纖、低脂為大原則，避免進食加工肉類及燒焦食物，同時要避免攝取過量紅肉，均有助減低患上大腸癌的風險。 攝取膳食纖維多元化. Fion提醒大家平日要透過多吃蔬果，確保吸收足夠的纖維。 根據調查顯示，香港人每天膳食纖維平均攝取只有15克，比成人和青少年每日應攝取25克或以上膳食纖維的標準低得多。 有不少人認為只要進食蔬果便可攝取足夠的膳食纖維，事實上一斤小白菜只有約1g膳食纖維，她建議可多吃果仁及種籽類，或是以豆類代替肉類攝取。
2021年9月11日 · 發布時間： 2021/09/11 19:00. 分享：. 因疫情影響，冷凍食物的銷售直綫上升，在香港的凍肉店像雨後春筍開到成行成市，就知需求者眾。. 冷凍食物成為餐桌不可或缺的一部分，但不免產生疑問：這類食物營養價值是否較低？. 反覆解凍有無問題？. 冷凍 ...
2020年11月6日 · 大多數癌症病人對化療總有抗拒，主要原因是擔心化療有副作用，常聽說化療會同時殺死好細胞及壞細胞，故此，認為還是不做化療為妙。 【現有危疾保單不保已患疾病 能有方法「補飛」嗎？ ： 按此 】 「神奇子彈」將化療藥物直接帶入癌細胞. 這也許是把頗複雜科學問題過分簡化的說話，只能反映說話背後的無知，因此，恐懼變成合理治療的障礙。 當然，化療也跟其他治療般，有一定毒性，但任何治療總會是好處與毒性的平衡，只能理性地從中作出明智之舉，若能減少化療毒性，這決定便容易得多。 神奇子彈（Magic bullet）已開始面世，意思是把化療藥物直接帶入癌細胞，以減少對正常細胞的影響。 此類藥物稱之為Antibody Drug Conjugate（簡稱ADC），藥物包含三部分：
2022年5月6日 · 現代人生活忙碌，飲食不定時、作息不規律等的生活習慣，加上工作壓力大，均增加了患上癌症的機率，並出現年輕化的趨勢。 根據香港癌症資料統計中心的數據顯示，20至44歲的癌症發病率近10年間上升16%，而女性
2021年9月11日 · 除了三文魚，還有其他種類的海鮮都有豐富Omega-3，代表者有蠔、扇貝和蜆等雙殼類貝類，這些海產不但Omega-3含量相對較高，從環境角度也是上佳選擇，雙殼類在養殖環境中飼養時不需要補充飼料，它們從海中獲取所有營養，並且可以過濾雜質並抵消進入環境的廢物。 其實，吞拿魚都富含Omega-3脂肪酸，惟過度捕撈已導致野生吞拿魚數量銳減，而且魚本身的水銀含量可能很高。 在營養和可持續性方面，專家認為我們不應完全避免食用吞拿魚，但需要進行一些研究，以確保不會濫捕的管理措施，在措施推行之前，仍要限量食用藍鰭吞拿魚。 海鮮=膽固醇？ 提起吃海鮮，不少人垂涎三尺，但有點敗興的是，不少人都把海鮮與膽固醇掛鈎。
2020年11月26日 · 此病的高危群，包括有家族史、遺傳因素，患者多為60歲以上人士，男性比女性患胰臟癌較多（3：2），西方飲食習慣如高脂、少蔬菜纖維、少運動、吸煙酗酒、肥胖和糖尿病患者都可增加患病風險。 【危疾保咁複雜應該點揀？ 比併性價比外其他因素同樣重要： 按此 】 難做手術與電療 癌症中最棘手病症. 部分未擴散的病人，可進行化療及電療，同樣因附近有重要器官，限制了電療使用的分量。 曾醫生解說：「電療給予一定高劑量，任何癌細胞都可殺到，但同一時間都會消滅附近的正常組織。 如肝、胃、十二指腸這些器官能容忍電療的上限，都不足以殺掉胰臟的癌細胞，這解釋了胰臟癌大多既做不到手術、又難以電療的兩難，造成胰臟癌是癌症中最難處理的棘手病症。 作者：周美好. 責任編輯：周美好、李越樺. （節錄）
