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2020年4月16日 · 癌症一直是致死的主要疾病，除了遺傳、不良生活習慣、壓力等因素外，最常見的影響因素便是飲食。 不良的飲食習慣可以對身體造成累積性損害，而以下10種食物就最易與癌症扯上關係。 高脂肪食物： 有助滋養癌細胞. 燒烤食物： 高溫炭火燒烤容易產生致癌物「異環胺」 油炸食物： 反覆高溫加熱的食用油可產生「環狀芳香族碳氫化合物」 發霉食物： 可產生致癌物「黃麴毒素」 鹽漬食物： 可產生「二甲基亞硝酸鹽」於體內轉生成致癌物. 燻製食物： 含有「苯並芘」可導致食道癌與胃癌. 加工肉類： 添加防腐劑硝酸鹽，可於腸道轉變成致癌物「亞硝胺」 檳榔： 可引起口腔癌. 酒精： 可引起口腔癌、咽喉癌、食道癌. 受污染食物： 如農藥殘留及含塑化劑等食物.
15 小時前 · 最近不少人都在眾多派對中渡過，而派對食物大多都屬高脂肪、高卡路里的食品，皮膚亦因此逐漸變差。如果想改善皮膚問題，以下就為大家盤點4款 ...
4 天前 · 最近有幸了解更多軟餐的製作過程，廚師示範將特定食物攪成糊狀後，加入軟餐酵素，加熱並放進不同食物形狀的模具冷卻即成，試食過果真色香味俱全，相信病人想食「雞脾」、「豬扒」的夢想可成真了！ 最後，告訴大家一個「小秘密」，其實香港防癌會轄下的賽馬會癌症康復中心內，也有出名「攪攪」新意思、幫病人食得開懷的廚師，這位「攪攪震天使」最近也出現在防癌會的 服務宣傳片 內。 在此，我也衷心感謝康復中心廚師們，常為病人想多一步，用心製作食物。 作者為香港防癌會助理教育經理歐陽民敬. 香港防癌會網站. 關於作家. 醫ZONE: 香港防癌會. 作者簡介: 香港防癌會於1963年成立，屬下的癌症康復中心為癌症患者提供完善的護養及康復服務，並為經濟困難的患者提供藥物資助及支援服務。 追蹤. 查看此作家更多文章.
2023年8月21日 · 相信大家都知道高膽固醇水平會提升心臟病相關的風險，而秋葵含有一種叫做黏質 (mucilage) 的濃稠凝膠狀物質，它可以在人體消化過程中與膽固醇結合，隨後經由糞便排出，避免被人體吸收。 根據一項為期8週的研究顯示，將小鼠隨機分為3組，分別給牠們餵食含有1%或2% 秋葵粉的高脂飲食或不含秋葵粉的高脂飲食。 與對照組相比，採用秋葵飲食的小鼠糞便中的膽固醇更多，並且血液中的總膽固醇水平較低。 秋葵另一個對心臟有益處之處就是它的多酚含量。 一項對1,100名人士進行為期4年的研究表明，那些食用富含多酚食物的人士，其血液中的「與心臟病相關炎症標誌物」的水平較低。 健康.
2024年4月9日 · 2024-04-09 07:30:00. 健康研究所｜胰臟癌影響消化易致營養不足 體力不夠難應付治療. 分享： 人體消化系統除了食道、胃、腸道等，還有一個重要成員—胰臟，因此當胰臟受癌細胞侵襲，患者會出現食慾不振和消化不良，無法吸收足夠營養，或難以支撐癌症治療。 臨床腫瘤科專科丘德芬醫生表示，治療胰臟癌的過程中，患者營養吸收得更差，因此在治療期間，醫生也會留意患者所需營養，盡量為他們補充足夠體力度過抗癌難關。 確診時消化功能或已受影響 治療影響營養攝取. 胰臟位於腹部深處，連接十二指腸、胃部和肝臟等消化器官，胰臟不只製造胰島素調節血糖，亦負責分泌消化酶，幫助分解脂肪、蛋白質和糖分等，讓身體吸收營養。 丘醫生指出，早期的胰臟癌未必會有消化道症狀，一旦出現消化功能問題，癌症較大機會已屆晚期。
2024年3月11日 · 2024-03-11 17:07:00. Omega-3食物｜三文魚、西蘭花、南瓜等含人體必需脂肪酸推介. 分享： 脂肪｜好脂要知 10種含豐富Omega-3的食物. Omega-3 脂肪酸是人體的必需脂肪酸，身體無法自行製造，需要經由飲食攝取。 這種脂肪酸有三種形式，分別是DHA、EPA及ALA，研究顯示足夠DHA和EPA有助控制三酸甘油脂及血壓，並且有助預防心血管疾病發生的風險。 你又知道哪些食物能提供大量Omega-3 脂肪酸嗎？ 認識以下10種能提供大量Omega-3的食物吧！ +7. 蔬菜為以ALA為多.
2022年12月6日 · 國際癌症研究機構已將黃麴毒素列為一級致癌物，因為黃麴毒素有高度肝臟毒性，累積在體內可增加罹患肝癌的風險。 不要以為將食物煮熟便可消除黃麴毒素，這種毒素極度耐熱，最少要260℃以上的高熱才有可能破壞毒素，單是普通的煎、炒、煮、炸，基本上無法消「毒」。 黃麴毒素累積在體內可增加罹患肝癌的風險。 戒煙酒減風險. 除了避免食用含有致癌毒素的食物，也應拒絕酒精及吸煙，以及維持良好健康的飲食及生活習慣，才能將肝癌風險減至最低。 若屬乙型肝炎帶病毒者則應定期檢測肝臟健康，以防患於未然。 拒絕酒精及吸煙，以及維持良好健康的飲食及生活習慣，才能將肝癌風險減至最低。 癌症. 10種與癌症關係密切的食物. 癌症. 丙肝及早處理 避免癌變. 健康. 機械臂肝癌手術 加快復元. 癌症. 肝癌死亡率高 5點簡單預防.
