防癌食物有哪些 相關
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2020年4月22日 · 每天應攝取6大類食物：全榖雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品及堅果種子等，國民健康署提供「我的餐盤」圖像 (https://ppt.cc/fiGZux)，依各類別之比例，均衡多樣化攝取食物，讓癌友容易落實每一餐，吃得夠，營養跟著來。 若一餐吃不了那麼多，也可以少量多餐，正餐中間增加一餐點心，達到一天的總攝取量為原則。 如果因治療的副作用導致進食量過少，建議可詢問醫師或營養師，提供藥物或營養諮詢，幫助維持足量的攝取。 第五招 多吃優質蛋白質. 癌症治療期間 (如手術、化療、放療)及剛治療後的病人，宜適度增加「蛋白質」攝取，如黃豆、毛豆及其製品、魚及海鮮類、各式蛋及肉類、乳品類及堅果類等都提供了豐富蛋白質及許多維生素、礦物質，幫助身體組織修護，提升免疫力。
2019年10月1日 · 1. 全榖雜糧類. 白米飯是最常被當作主食的全榖雜糧類食物，但搭配其他全榖雜糧類例如：糙米飯、全麥饅頭、甘藷、紅豆、綠豆等來獲取其他營養素（維生素B群、維生素E、礦物質及膳食纖維）才是真正的聰明吃喔！ 正常人每餐飯量建議比自己的拳頭多一點，若換成粥、麵、冬粉、米粉，每餐所吃的量大約是飯的2倍喔。 除了全榖雜糧類食物，應均衡攝取6大類食物，最好再搭配適當的運動，才會讓身體更健康！ 2. 蔬菜類食物為維生素、礦物質及足夠的膳食纖維來源，膳食纖維可以維持腸道健康並幫助排便，另外也有許多對健康有益處的植化素，像是花青素、胡蘿蔔素、茄紅素、多醣體等。 每餐都要攝取煮熟後體積比拳頭多一些的蔬菜類食物才足夠，建議選擇當季盛產的蔬菜，既新鮮又便宜，還可以獲得各種不同的營養素喔！
2013年9月14日 · 1. 選當季在地： 在產季種植蔬菜可以大幅減少農藥及肥料的使用量，並避免冷藏、加工保存的機會；而國內香蕉、鳳梨、柳橙、橘子、西瓜、木瓜等水果供應相當充足，可搭配不同季節選食。 產地距離愈遠，交通運輸所產生的碳排放也愈高，長程運輸同時也提高食材被添加防腐劑的風險。 採購時選擇國產蔬果，有助於減少對人體健康及環境的衝擊。 2.挑色彩多樣： 通常蔬菜的顏色越深綠或深黃，含有的維生素A、C 及礦物質鐵、鈣也越多，建議多樣性選擇不同顏色的蔬果，均衡攝取多元營養素。 3.吃原態水果： 建議民眾應直接食用原態的水果，保留完整的營養，例如蘋果、水梨、蕃茄、桃子、李子等水果時，應盡量洗乾淨連果皮一起吃，可以攝取到更多的膳食纖維，也減少廢棄物的產生。
(一)發展精準癌症預防：WHO指出三分之一的癌症是可以預防的，透過慢性病（含癌症）四大危險因子為菸、酒、不健康飲食及缺乏規律運動，降低癌症死亡率，國民健康署除持續積極推動健康危害防制相關計畫外，並透過精準癌症預防的技術，發展肥胖、飲食與運動不足等新興致癌因子的預防，強化民眾與癌症防治人員的健康識能，建立健康生活習慣，達成規律運動人口倍增，及持續提升國中女生全面接種人類乳突病毒(HPV)疫苗的接種率。 (二)推動具成本效益的癌症篩檢：國際證實四癌篩檢(子宮頸癌、乳癌、大腸癌及口腔癌)可早期偵測癌症及癌前病變進而降低死亡率，且具成本效益。
2021年6月21日 · 世界衛生組織 (WHO)指出30-50%的癌症是可以預防的，導致癌症的主要危險因子為菸、酒、檳、不健康飲食、不運動及肥胖、感染 (如:人類乳突病毒 (HPV)、B、C型肝炎病毒及幽門螺旋桿菌感染等)及環境因素等。 為喚起社會對防癌之重視，國民健康署吳昭軍署長提出抗癌4招「拒菸酒檳、飲食衛生、規律運動、均衡營養」，邀請全民共同抗癌兼抗疫。 第一招 拒菸酒檳. 癌症最重要的是「預防勝於治療」，建議應拒檳榔、拒菸，避免過度飲酒。
以六大類食物來看，五榖雜糧、蛋豆魚肉類等大多屬於酸性的食物。 而奶類、蔬菜類、水果類多是鹼性食物。 「攝取酸性食物會使血液變酸性，而使罹癌機率增加」這是對的嗎? 其實這個觀念是錯誤的!攝入的食物種類並不會影響體內血液中的酸鹼值。 正常人體內血液通常呈弱鹼性，腎臟會嚴格地自動調節血液的酸鹼值，所以吃進過酸或過鹼的食物都會經由尿液排出，經由此機制來維持血液酸鹼平衡，使體內許多生化反應得以順利進行，且目前尚無任何有力證據證明飲食能改變全身的pH值。 多攝取鹼性食物可以防癌嗎? 這個觀念也是錯誤的! 癌細胞附近的微環境確實會變成酸性，因為腫瘤產生能量和耗氧的方式有別於一般的健康組織。 科學家們目前正在研究這個問題，並希望藉此研發出更多有效的治療方法。
2018年3月13日 · 「六大類」食物包括全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類、油脂及堅果種子類，每類食物提供不同的營養素，因此每類食物都要吃到建議量，才能達到均衡。 飲食不均衡則可能導致營養不良，包括營養素缺乏、過多或不均衡而導致體重過輕、過重、肥胖、慢性病等健康問題。 據世界衛生組織 (WHO)估計，水果及蔬菜攝取不足，造成全球約14%胃腸道癌症死亡，11%缺血性心臟病死亡及9%中風死亡，而攝取足量的蔬菜及水果，可以預防如心臟疾病、癌症、糖尿病和肥胖等慢性疾病。
