防癌食物有哪些 相關
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現在人總聞『癌』色變，避免身體暴露在致癌環境下即能降低癌症發生。 許秋萍營養師藉由7種防癌飲食原則：1)均衡飲食、2)天天五蔬果 、3)增加纖維質的攝取量 、4)降低脂肪的攝取量 、5)避免經常進食醃製、煙燻和燒烤食物 、6)節制飲酒 、7)維持體重在正常 ...
預防癌症飲食九大方向 1.新鮮且有變化的均衡飲食 吃新鮮、均衡且有變化的飲食，可以確保人體所須的每一種營養素不容易缺乏，來達到防癌的效果，故均衡的飲食不只補充某一種營養素，應攝取完整的食物，才能發揮其營養價值。 2.多吃蔬菜水果
特殊癌症的營養照顧-乳癌. 1. 低脂高纖飲食： 脂肪建議低於10%總熱量(Nicholson) 與血清中bioavailable estradiol(雌二醇) 濃度降低有關 增加纖維攝取與血清中estradiol降低有獨 立相關性. 2. 脂肪酸種類. 花生四烯酸(肉類) 增加DNA損傷. 3. 維持理想體重. 特殊癌症的營養照顧-胃癌. 1. 胃癌常出現體重減輕、厭食和腹痛 2. 胃切除常見營養問題：早飽感和無法 吃下足夠的食物 少量多餐 3. 可能會產生傾食症候群 高蛋白、脂肪適量、低單醣飲食、 補充維生素B12、鐵、鈣 4. 運動. 特殊癌症的營養照顧-大腸直腸癌. 1.
蔬 菜 類 ‧嫩而纖維低的蔬菜及瓜果類。 水 果 類 ‧去皮、去子、甜度低的水果， 如：木瓜、楊桃等。 ‧新鮮果汁。 五穀根莖類 ‧五穀類及其製品，如：米飯、 米粉、冬粉、麵條等。 油 脂 類 ‧均可。 調 味 品 ‧鹽、醬油、味精、醋等。 點 心 類 ‧蘇打餅干。 其 他 ‧無糖果凍。 食物種類 忌 食 奶類及其製品 ‧調味乳、煉乳及加糖奶製 品。 肉、魚、蛋類 ‧過老或含筋的肉類，如：牛 筋、蹄筋等。 ‧煎蛋，烹調過久的硬蛋。 豆類及其製品 ‧ 未加工的豆類，如：黃豆、 紅豆、綠豆、蠶豆等。 蔬 菜 類 ‧粗纖維多的蔬菜，如：竹筍、 芹菜等。 ‧蔬菜的梗部、莖部和老葉。
1% . 飲食當中的致癌物質. 黃麴毒素. 亞硝酸胺 . 多環芳香族碳氫化合物. 檳榔. 酒精. 脂肪. 飲食當中具防癌的營養素. 蔬菜水果. 具抗氧化作用的營養素. 膳食纖維質. 益生菌. 防癌飲食的七大原則. 均衡飲食. 天天五蔬果 . 增加纖維質的攝取量 . 降低脂肪的攝取量. 避免經常進食醃製、煙燻和燒烤食物. 節制飲酒. 維持體重在正常範圍. 五穀根莖類 蔬菜類 水果類 奶類 蛋豆魚肉類.
目的:防止食物由口中流溢出去 食物質地:半固體質地 食物種類: 絞肉丸. 炒蛋. 蒸蛋. 馬鈴薯沙拉. 布丁. 優格. 豆腐.魚肉. 奶油芋頭. 蜜地瓜. 牛奶塔. 吞嚥過程-咽喉期. 目的:預防吸入性肺炎 食物質地:糊狀食物 食物種類: 芝麻糊. 南瓜濃湯. 雞蓉玉米糊. 或藉由增稠劑的添加,以增加液 態食物之稠度.
(3)乳房皮膚有橘皮樣的變化、濕疹、紅腫或潰爛 (4)乳頭有異常分泌物 (5)乳頭凹陷 (6)腋下淋巴結腫大 • 如何預防乳癌 一級預防 ⊙禁煙、禁止或少飲酒。 ⊙少攝食脂肪性食物，多攝取纖維性食物。 ⊙避免體重過量。 ⊙按時運動，每週至少三次，每次至少30分鐘。
