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  1. 2024年5月16日 · 「從 CSR 到 ESG,CSR 只是盡企業社會責任,現在經濟面要賺錢、社會面要照顧社會的需求,環境面考慮減少對環境的衝擊。」半導體材料與設備代理商崇越集團副董事賴杉桂說明,以 3 大事業主軸而言,崇越半導體的高科技領域、綠能循環領域,以及囊括食品與運動的大健康事業,對標的都是落實 ...

  2. 2024年5月6日 · 森永卓郎及其他控醣飲食指引的資料,都提到需要控制「每日醣份攝取量」,也都需要記錄每次入口的醣份數字。 視覺化最重要的第一步,就是不用急著控制一天吃多少,而是先把基礎食材的含醣量都「背」起來,再往下前進。

  3. 2024年4月26日 · 今年春天台灣爆發食安危機從蘇丹紅辣椒粉寶林茶室中毒案到上市櫃餐飲集團如王品旗下的初瓦嚮辣以及藏壽司接連出現食物中毒。 4 月底,台中 EMPEROR 和牛燒肉、御帝和牛燒肉,也被食安處查出牛肉與其它食材過期。 曾任三商行外食事業部(現為三商餐飲)總經理、安心食品(摩斯漢堡)總經理,現為餐飲顧問的袁世民分析,這波食安風暴並非個案,背後有系統性原因,且不光是缺工、人力不足。 他觀察,從表層來看,有 3 個環節引發這次食安問題: 心態鬆懈、人員流動、季節影響,3大原因環環相扣. 首先,新冠肺炎疫情持續 3 年,在業績變差的情況下,導致餐飲從業人員心態鬆懈,「前幾年禁止內用,餐廳根本沒客人,連生意都做不起來了,就比較不會在意食安問題。 其次,是產業的人力結構變化。

  4. 2024年4月25日 · 1.邊界設定碳盤查目標和範疇:確認盤查範圍是一個企業、公司、大樓或特定製程和產品,有哪些供應鏈參與其中。. 2.排放源鑑別:了解產品或服務生命週期的排放源頭,鑑別產品類別和碳排放源的優先順序,碳揭露排放源分為三大類包含:. 範疇一:直接溫室 ...

  5. 2024年4月29日 · 這是因為他們在採購時,就做出跟其他超市不同的決定。. 以往日本食品超市在採購肉類時,都是單買某個部位,再到後台工廠或門市切割、銷售,但 LOPIA 在採購時,就採取「整頭」或「多部位採購」的模式。. 一般來說,整頭購買或多部位採購的方式,會讓 ...

  6. 2024年5月10日 · 隔天醒來後,將軍發現他的無心插柳,居然讓酒增添從未過的絕佳風味,意外地釀成酸甜醇厚的好滋味。 撇開以上帶著微醺的奇幻傳說,梅酒正式出現於文獻中,則是來到百年之後於 1697 年出版、有著「古日本食物大百科」之譽的《本朝食鑑》。

  7. 2024年5月15日 · Uber Eats 買下 Foodpanda,從產業角度來看,可能是「打不下,就買下它」,畢竟以 9.5 億美金買下不是小數目。但對我們消費者來說,更關心的是,這樣的平台結合,什麼便利性與優惠可以撿? 我自己的經驗是的,也看得出各平台、各賣場對於生活用品與生鮮食物的投資與用心,暫時沒跟上的實體 ...