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2024年4月10日 · Christiana表示，大味採用常見的一人一鍋（Your own bowl）用餐方式，但在點餐上則與傳統火鍋店截然不同，客人需親自到食物站選擇喜歡的食材，最後烹調的步驟會由店方代勞，最終由員工「原煲上」，顧客直接享用。 價錢按食材重量計算，湯底不收費。 現時食材有超過100種，更會有期間限定（Seasonal）的食材，例如斑點蝦、小龍蝦、鮑魚等都可供選擇，而食材會每星期更新一次。 Christiana認為：「坊間或會把我們與麻辣燙店家混為一談，而我們更堅持食物質素和服務上都是火鍋店的標準。 例如：蔬菜類是由農場直送，湯底每日新鮮熬製，沒有MSG，也不會隔夜。 辣湯提供多個辣度供客人選擇。
2022年12月4日 · 【星島綜合報道】面對高通貨膨脹，出去吃飯的成本變得很高，但有時候還是會很想去餐廳放鬆一下，溫哥華一些美食博主推薦了一些物美價廉的好餐點，他們品嘗過許多美食，總能找到一些非常好又實惠的餐廳，可以讓預算緊張的你做為參考。更棒的是，以下這些餐廳包含各國料理，所以換換口味 ...
2023年11月30日 · 1. 行運花膠雞. 地址： 3300 Midland Avenue Unit 41, Scarborough, ON. 推薦原因：可以喝的湯底！ 湯底選擇多，有白粥、番茄、蘑菇、自家特色雞湯和高級牛肉油辣湯底，甚至有養顏滋補的花膠雞。 假若同行者對火鍋不感興趣，他們亦有港式碟頭飯提供！ 完整推介可點擊CCUE.ca ： 【多倫多火鍋指南】精選8間特色火鍋店 中式、港式、大熱日式涮涮鍋任你選. 【冬日打邊爐】全集. 【冬日打邊爐】烈市新開日式涮涮鍋放題店 各地和牛任你食. 【冬日打邊爐】烈市廿年地道香港情懷火鍋店 糖水任飲港式小食任食仲有煲仔飯？ 【冬日打邊爐】重慶火鍋大混醬 劉一手必食「碼頭三寶」有段古？ 【冬日打邊爐】火鍋湯包食到厭？ 實試多倫多外賣火鍋湯底送上門.
2022年5月10日 · 餐廳推介｜12間多倫多餐廳嚐遍各國美食 正宗地道滋味如置身異國. 【好去處】到訪下列餐廳享用各地正宗美食，尤如置身另一個國度，毋須遠行就可以品嘗異國美食，無論是希臘海島度假風味，還是在西班牙海岸的雞尾酒，這些餐廳都能滿足你。. 1. Myth. 推薦 ...
2024年4月6日 · 1. 葉菜類蔬菜. 原因：芥菜、菠菜、番薯葉等蔬菜含有「亞硝酸鹽」，如果被反覆加熱，就有可能會轉換成致癌物「亞硝胺」。 坊間經常出現「隔夜蔬菜會致癌」的說法。 本港食安中心表示，國際癌症研究機構曾發現從食物中攝入的亞硝酸鹽如果轉化為亞硝基化合物（如亞硝胺），可令實驗動物患癌，但仍然未有充分證據證明可令人類患癌。 歐洲食物安全局亦曾表示，從膳食或食水攝入硝酸鹽不會增加人類患癌的風險。 2. 一鍋煮的食物：大部分都帶有湯汁，在反覆加熱後湯汁會逐漸濃縮，鈉含量亦會增加，有損高血壓、心臟病等心血管疾病患者的健康。 鍋中有海鮮：長時間放置後容易氧化變質，不適宜隔夜再吃。 鍋煮的滷製肉類：在長期的燉煮過程容易產生「糖化終產物」，攝入體內會增加失智和患上糖尿病的風險。 3. 澱粉質食物.
2024年3月26日 · 建議在烹飪時，最好先熱鍋後加入食用油，待油稍微加熱幾秒鐘後就可以下鍋炒菜。 習慣2. 不清洗鍋子就繼續炒菜 許多人在烹飪時經常會不清洗鍋子就繼續炒菜，例如在炒雞蛋後，不清洗鍋子就直接繼續炒青菜，甚至將炸過的油保存下次使用。
2024年4月12日 · 1. 飲夜茶 直落唱K打麻雀 — 雅瓊（士嘉堡） 深夜時份開完派對，又有點兒餓，一大班人飲夜茶特別有氣氛。 雅瓊位於士嘉堡，是在多倫多開立了超過40年的中餐館。 主打點心、海鮮，更重要是24 小時營業，不論何時都可以嘆「一盅兩件」。 點心是店家自己製作，大多都是$5 一籠，燒賣大粒兼紮實、亦有罕見的雞包仔及沙嗲金錢肚。 海鮮方面，記者嘗了蟹肉魚肚羹以及美極龍蝦，蟹肉魚肚羹很足料，每口都有肉，龍蝦則不過不失。 除了中菜，雅瓊亦有推出泰國菜，滿足了同時想在深夜吃泰茶及中餐的你。 記者推介咖喱牛肉，牛肉腍而不黏，整體不太辣，配上薄餅，可以把汁吃得乾乾淨淨！ 海南雞蒸得剛剛好，皮與肉之間有層透明的啫喱，雞肉即使是雞胸部份依然很滑，絕對值得一試！
