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今天阿慶除了教大家敲碗已久的「烤肉醬」之外，還有分享另一個萬用沾醬「燒肉蔥鹽」唷😍此外在燒烤時，🦐🔥🔥各項肉類要注意的小眉角也不 ...
2016年9月11日 · 1、 將所有的材料，用食物調理機或直立式攪拌棒攪打至均勻。 2、 將綜合醬料拌入所需的肉類（牛、豬、雞、海鮮）當中醃漬30分鐘或醃漬隔夜更入味。 3、 加熱萬用電烤盤後，燒煎肉類熟成後即可完成。 食材準備. 此準備份量的醃醬，可醃豬五花或梅花肉片約1200公克。 肉類也可以選擇雞肉、牛肉、牛小排、內臟類等，都很適合。 也可以直接當烤肉片的塗醬。
2022年7月12日 · 1. 萬用和風烤肉醬做法. 野菜和風醬 （點上圖查看商品） 準備材料. 醬油（ 100g ） 味霖（ 20g ） 紅酒（ 20g ） 洋蔥（ 50g ） 砂糖（ 40g ） 薑片（ 3 片） 胡麻油（ 5g ） 蒜末（ 5g ） 製作步驟. 準備一個小煮鍋，倒入紅酒，加熱至沸騰，直到酒精都蒸發，留下紅酒的醇香。 加入醬油、味霖、洋蔥、砂糖和薑片，煮沸後轉為小火，熬煮大約 10 分鐘。 關火後等待醬汁冷卻，再加入胡麻油和蒜末，拌勻後即可食用。 搭配食材推薦. 和風烤肉醬帶有醬油香、洋蔥及砂糖的甜味，基本上和 所有食材 都可以搭配，呈現日式清甜口味，可以吃到食材本身的自然風味，也不會過於油膩。 ＊延伸閱讀 哪些雞湯適合夏天喝？ 推薦你 8 種喝了不上火的夏天雞湯食譜. 2.
2014年9月4日 · 1K. 21 comments. 461 views. Suiis素易. · September 4, 2014 ·. Follow. 想自己動手做素食烤肉醬嗎？. 來看 阿基師 教大家自己做簡易又健康的素食烤肉醬吧！. 真的挺容易的，而且還可以依照自己的喜好調整配方喔！.
2017年9月19日 · 阿基師素食烤肉醬做做看： 素沙茶醬、素蠔油、波蜜果菜汁以1:1:1的比例倒入鍋中. 均勻炒香即完成。 食譜 來源:阿基師素食烤肉醬影片. 2．素食檸檬烤肉醬. 素食烤肉醬食材準備： 醬油、糖、黑醋、檸檬皮末、水. 素食烤肉醬做做看： 將檸檬洗淨使用磨泥器磨成泥. 醬油、糖、黑醋、檸檬皮末、水以1:1:1:1的比例拌勻即完成。 3．素食辣椒烤肉醬. 素食烤肉醬食材準備： 辣椒醬、醬油、紅蔥頭. 素食烤肉醬做做看： 將紅蔥頭切末備用。 辣椒醬、醬油、紅蔥頭末以1:2:1的比例拌勻即完成。 4．素食烤肉醬. 吃素的朋友也想一同烤蔬菜同歡，除上述介紹的三款自製沾醬，使用市售的 素拌醬 加上水果沾取，也是不錯的選項。
示範師傅：阿基師. 所需材料：. 馬鈴薯泥2大匙、白蘿蔔300g、海帶結150g、、蒜頭30g、小里肌肉片100g. 調味料1：. 黃砂糖2大匙、紹興酒2.5大匙、老抽1大匙、鹽2茶匙、醬油2大匙. 作法：. 1.白蘿蔔洗淨後，削除外皮，切成薄片狀備用。. 2.起鍋入油，下白蘿蔔片煎炒 ...
2016年9月12日 · 《10道烤肉醬》 分享了各種烤肉料理，怎麼可以不分享烤肉醬的作法呢？畢竟烤肉醬也是決定食物味道的重要關鍵之一。這裡要一次提供大家10道烤肉醬的作法，可以挑自己最喜歡的一兩種來用，當然也可以10種全部做來試試看！先預祝大家中秋節快樂！
