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- 台南阿堂鹹粥再度調漲，原本一碗要價260元的魚肚粥，如今因菜單改為「單點模式」變相漲價成300元，再度掀起話題；對此，老闆以「買車」為例解釋，強調「喜歡的朋友就點！ 」老闆娘7/8親上火線受訪，落淚解釋「我們真的沒有賺錢」，現在仍處於虧錢狀態在硬撐。 台南老字號美食「阿堂鹹粥」，一碗魚皮、魚肚、魚腸鹹粥從新台幣180元一路喊漲到260元，而店家日前再度公告7/5起將調整菜單，點餐方式一律改為「單點」。 也就是說，要先單點一碗粥底，再加你想要的配料，而原本一碗要價260元的魚肚粥，因「單點模式」變相漲價成300元，讓部 ...
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阿堂鹹粥為何漲價?
鹹粥配什麼?
台南鹹粥是什麼?
2023年7月5日 · 台南美食名店「阿堂鹹粥」人氣品項魚肚鹹粥，從180元連番漲價調為每碗新台幣260元引起全國議論，稍早官方也在臉書貼出公告新菜單，虱目魚肚粥 ...
2023年7月9日 · 台南阿堂鹹粥再度調漲，原本一碗要價260元的魚肚粥，如今因菜單改為「單點模式」變相漲價成300元，再度掀起話題；對此，老闆以「買車」為例解釋，強調「喜歡的朋友就點！ 」老闆娘7/8親上火線受訪，落淚解釋「我們真的沒有賺錢」，現在仍處於虧錢狀態在硬撐。 台南老字號美食「阿堂鹹粥」，一碗魚皮、魚肚、魚腸鹹粥從新台幣180元一路喊漲到260元，而店家日前再度公告7/5起將調整菜單，點餐方式一律改為「單點」。 也就是說，要先單點一碗粥底，再加你想要的配料，而原本一碗要價260元的魚肚粥，因「單點模式」變相漲價成300元，讓部分顧客拒絕再次光顧。 「阿堂鹹粥」7/6在 臉書粉絲專頁 解釋，為何會改變點餐方式？
2023年7月6日 · 台南知名老字號美食「阿堂鹹粥」一直以來價位都不低， 但就在去年9月連漲兩次，一碗虱目魚粥從180元漲價到260元後 ，就不斷成為網友們的熱議話題。 就在日前，又有民眾發現菜單上的「虱目魚肚粥」不見了，一問之下才發現，現在的點餐方式是 「先點一碗180元的綜合粥，再加120元的虱目魚肚」 ，等於是總共得花300元，才能點到知名美食的「虱目魚肚鹹粥」。 網友在《PTT》以「 慟！ 阿堂鹹粥300元了！ 」為題發文表示，自己原本想吃260元的魚皮粥，看了菜單後發現「魚皮粥、魚肚粥」幾款貴的餐點都拿掉了， 問店員才知道現在的點餐採「點粥＋料」的方式，以前基本的魚肚粥現在都要300元了 。 讓他直呼「雖然店員服務態度親切，但是漲價頻率跟幅度已經無法接受了，再見了！ 阿堂鹹粥」。
2023年7月7日 · 去年漲價時阿堂鹹粥老闆娘接受媒體訪問說：這是公平的市場，喜歡來、喜歡吃阿堂鹹粥的人，就算漲價他還是會來。 這次店家與員工則是低調不作回應，「我不要接受採訪、不要再問了」。
2021年12月15日 · 「抱歉，阿堂表示扛不住，魚貨原物料等一切食材價格，跟雲霄飛車一樣直直往上衝，迫不得已自2021年11月17日調整價目表。」11月中，台南名店阿堂鹹粥在臉書公告漲價訊息，其中熱門品項魚肚鹹粥從180元漲到2百元，引發大批網友批評，Google評論湧入大量一星評價。
2023年7月10日 · 近期阿堂鹹粥又將價格調漲， 粥及魚肚分開計價，魚肚粥一碗原本是260元，但現在分為綜合粥180元加上魚肚120元，等於原來的魚肚粥要300元才能吃到。 而老闆娘也表示，他們沒有賺錢，都在苦撐。 事實上虱目魚的價格上漲許多，今年5月全台13處消費地魚市場虱目魚平均魚價每公斤新台幣111元，與去年同期相仿、與近3年同期平均上漲26.3%。...
2022年9月4日 · 據了解，阿堂鹹粥許多品項調整大約10元，最貴分別是魚肚、魚皮鹹粥，從200元漲到260元，不僅直逼3百元，漲幅更高達3成。 根據「漁產品交易行情」顯示，虱目魚價格台北行情5月1日為94.7（元／每公斤），至9月3日為100.31（元／每公斤）；而台南行情則是從5月5日至今，都為100（元／每公斤）。 更多...
