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  1. 2022年2月10日 · 一個個夢幻粉紅色的菜包很特別,業者李佩芳回憶,阿婆當年結婚後從龍潭搬到桃園,就開始製作粄製品在市場擺攤販售,據說這個地區多數的福佬民眾,較喜愛喜氣的顏色,所以阿婆就把常見的菜包,從白色變成粉紅色,就此粉紅菜包在南門市場爆紅60 ...

  2. 節目簡介. 「如果阿公阿婆帶著孫子做菜,只能動口,不能動手,結果會如何? 」 節目每集邀請客庄的一對祖孫,由孫子挑戰完成一道阿公阿婆的拿手菜。 不過,阿公阿婆要先坐在電動按摩椅上,當孫子遇到難關時,才能離席並在限定時間內,進行「動口不動手」的救援。 最後,由現場的兒童評審試吃,決定最後的獎金。 而在實際製播節目的過程中,我們才發現,「祖孫做菜」所能傳遞出的意義超過想像。 你也有忘不掉的家鄉味? 想見識一個孩子能展現的廚藝嗎? 請不要錯過客家電視台,《阿公阿婆神救援》! 製作團隊. 主持:鍾其翰. 更多 > 1-13 共 13 集. 01. EP1. 橄欖阿婆與神味覺女孩. 02. EP2. 龍潭的燒鍋小神廚. 03. EP3. 攝影阿婆與棒球小子. 04. EP4.

  3. 85歲的茶農劉家龍,回憶起童年時期,大概70多年前曾在永光公司打工,說起那段《茶金》歲月仍像昨日事。 北埔茶農 劉家龍:「六年(級)畢業就去了,如果永光公司要請你去,那就很好囉,一天12塊,我記得還到15塊,一天喔! 一個月可以做多少,30多、40多塊,這樣的錢在以前很好用。 北埔茶農 劉家龍:「比如說5點到6點,就揹到北埔(永光)公司那邊賣,那就要排隊囉,很多茶喔,一般人沒設備炒鍋的啊,專門從春茶賣到冬茶,全部賣給永光公司。 北埔茶農 劉家龍:「茶金、茶狗屎,不好的時候放了沒人要,狗屎還有人要挖它拿來種樹,茶葉不好(賣)的時候,堆到一大堆啊! 茶農 古承乾:「我記得我才剛開始做茶,差不多18、19歲開始做茶,那時候1斤茶你知道嗎?

  4. 火鍋店業者 蔣侑恩:「是用我們客家人傳統醃漬方法,去做酸菜,然後這湯品本身就是客式的粵菜,所以我們加入了酸菜,去重新做它的創新的方式。 除了好吃的料理,店內的裝潢也十分復古,業者蔣侑恩本身喜歡老建築,因緣際會承租了80多年前日本木材製材所辦公室老洋樓,乾脆就用木製舊窗框做為餐桌隔間,並以宣紙窗花呈現臺式風格,讓民眾彷彿置身在,民國40年代老宅房。 民眾 莊小姐:「我覺得他們整個裝潢給我感覺,很像《茶金》,很像現在很紅的《華燈初上》,整個就是有一種復古,然後文青感。 民眾 羅先生:「他們的那個窗戶,我覺得還滿用心的,就是很像以前那種,真的它是鎖起來的那種,所以就是會讓我覺得,有種回到小時候的那種感覺,在阿嬤家吃飯那種感覺,還滿溫馨的。

  5. 2022年8月1日 · 黑白風格的結婚照,悄悄記錄下時光的流逝,從客家庄嫁到阿美族部落,多年來生活中,盡是原客之間相互合作的趣事,充滿歡笑。 臺東縣池上鄉大坡村民 陳玉蓮:「割稻的時候,都要你的先割、然後換我的,這樣叫做換工、換工,那時候就這樣,現在想到以前這樣很辛苦,但當時的生活比較快樂。 在她的記憶中,從求學階段到嫁作「原妻」,原客族群間互動過程中,也難免曾有齟齬,甚至有幾次令她相當難受。 臺東縣池上鄉大坡村民 陳玉蓮:「說我們是客家人,他們是原住民,都會這樣,反正就是"種族歧視"就對了,都不合啦。 田野山林如數家珍,住在大坡村裡的阿美族人,林龍星是客家女婿。 林龍星也出身原客家庭,父親是阿美族人,母親是高雄美濃的客家人,個性豪爽、好客的他,從雙親不同的教育模式中,耳濡目染,觀察到客家族群的優勢。

  6. 客家料理過去常讓人聯想到鹹肥油香,真正藏在香味下的來龍去脈,又有多少人知道呢?. 有愈來愈多人去探究,美食背後的社會、文化脈絡,而且還不只飲食方面,在地山川、水文、建築等故事,也有青年朋友有心耕耘、挖掘,客家新聞《苗青來共發》系列 ...

  7. 每年8月最後一個星期日就是祖父母節,為了增進家庭親子關係,南投縣埔里鎮公所特別在埔里水源地,舉辦「阿公阿嬤作伙來遠足」活動,帶領大家漫步在森林步道中,同時鎮公所也宣布,將把水源地闢建為共融公園,讓在地民眾有一個休閒的好場所。