搜尋結果
2024年4月2日 · 清明節吃草仔粿有富貴、發大財的意思，草仔粿有分 2 種： 甜草仔粿：內餡通常是包紅豆，添加大量的砂糖，加上外層包裹的糯米粉，一顆（160 克重）約有 400 大卡。 鹹草仔粿：內餡是炒過的蘿蔔絲、絞肉、油蔥酥、香菇和蝦米等，外皮都會裹油防止沾黏，一
2020年1月5日 · 7 款阿嬤們最愛用的古早味保養品. 日期：2020 年 1 月 5 日 作者： 黃 玫霖. 愛美是女人的天性，相信大家的梳妝台上有許多美妝保養品。 隨著科技進步，保養品推陳出新，不過，還是有不少古早化妝品至今仍走在時代的尖端，受到大眾喜愛。 今天就來介紹7款歷久不衰的保養品吧！ 圖片來源： Pexels. 1. 耐斯洗髮粉－純天然無矽靈，不讓頭皮有負擔. 目前市售的洗髮精功效五花八門，強調修復、滋潤、護色、強健髮絲等，這款洗髮粉不只是無矽靈、無色素，也沒有多於的香精，成分單純許多，是洗髮精們效法的先驅！ 儘管功效只有清潔，但也沒有美麗的外包裝，但不會給頭皮過多的負擔，男女生各種髮質都適用。 在 Instagram 查看這則貼文.
- 額外添加糖
- 澱粉吃太多
- 油脂含量高
「黑糖」地瓜薑湯、「冰糖」銀耳蓮子湯等字眼，一直以來都被包裝成較天然、營養的糖。營養師坦言，不管是黑糖、冰糖、蔗糖或是蜂蜜，它的本質都是「糖」，毫無節制攝取會危害健康，引起肥胖、胰島素阻抗、慢性發炎、老化等負面影響。 飲食妙招：自己在家煮甜湯時，可以利用具天然甜味的枸杞、紅棗、桂圓來取代精緻糖的使用量，或是改用無糖豆漿、牛奶當作湯底，有不同的風味，還可以補充優質的蛋白質，幫助提升飽足感，減少身體的負擔。
紅豆是消腫祛溼的法寶，紫米擁有豐富的花青素，「紅豆紫米湯」搭上當日糖水熬煮的芋圓、地瓜圓、湯圓，堪稱絕配組合。這些看似健康的食材，像是紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、紫米等，全部都屬於全榖雜糧類食物，吃起來軟 Q 的芋圓、粉圓、地瓜圓也都是加工後的精緻澱粉食物，通常還會與糖水一同熬煮，一匙芋圓約 90 大卡，接近 1/3 碗飯的熱量，吃多了可是會轉變成脂肪堆積在體內。 飲食妙招：控制澱粉攝取量就能同時滿足口慾、兼顧身材。想要吃紫米紅豆湯、綠豆薏仁湯、桂花酒釀紅豆湯圓的時候，建議採取早餐少吃一片吐司、午晚餐少吃半碗飯的減醣策略。另外，高熱量的配料像是 Q 彈軟嫩的芋圓、粉圓、地瓜圓、湯圓挑一種就好，其餘可選擇仙草凍、寒天、愛玉、白木耳等低熱量配料是比較聰明的做法。
許多人喜愛香氣濃郁的「黑芝麻糊」，富含亞麻油酸、鈣、鐵、維生素 E，適量攝取有益身體健康。不過要注意的是，在營養學分類上，芝麻、花生、杏仁都是屬於「油脂與堅果種子類」，顧名思義食材本身有豐富的油脂，熱量不容小覷。 光是一湯匙 15 公克的芝麻，就含有 68 大卡的熱量，有些店家還會加入玉米澱粉、糯米粉、太白粉，來增加芝麻糊的黏稠感，熱量會再提高。市售一大碗芝麻糊約有 400～500 大卡，快要接近一個便當的熱量，提醒民眾應留意食用量。 飲食妙招：每日飲食指南建議，每天堅果種子類不超過 1 份，相當於黑芝麻 10 公克。如果攝取頻率低，偶爾來一碗黑芝麻糊對健康不會有太大的影響，但不可忽略其中的添加糖、澱粉量。營養師建議，民眾若單純想補充黑芝麻的營養，可以換另一種吃法，在牛奶或豆漿中加入黑芝麻粉...
2021年2月18日 · 「水粄」這個詞大家覺得陌生，但廣為人知的名字就是「碗粿」，「粿」是閩南人的稱呼，而外省人則稱它為『糕』。本質相同，但因為各種文化的不同，有不同的煮法、吃法，都有屬於該文化不可取代的美味存在。 客家水粄有 3 種口味，每種都好好吃 1. 原味
4顆包餡湯圓熱量逼近一碗飯「這樣吃」美味又健康. 冬至吃湯圓、元宵節吃元宵，兩者都是台灣重要的節慶習俗，多數人常疑惑：「明明名字不同，為什麼吃的卻是一樣的東西？ 」但其實元.. 雨水節氣吃什麼？ 濕氣重好疲倦，飲食調養有 3 重點！ 雨水，是二十四節氣中第二個節氣。 春雨綿綿，正是空氣溫暖潮濕、萬物生長的時節。 雨量逐漸增多，濕氣變重很容易出現疲勞、沒精神..
2020年10月30日 · Day 1. 隙頂二延平步道 → 有機蔬菜料理 → 樂野迷糊步道探幽 → 品嚐臺灣冠軍咖啡 → 品嚐手工麻糬沾現磨烏龍茶粉、野生愛玉凍、阿嬤草仔粿、茶葉烘蛋DIY → 茶廠製茶體驗 → 高山風味晚餐 → 月光茶會、鄒族原住民演唱 → 夜宿頂石棹民宿群。 Day 2. 晨間步道森林浴 → 奮起湖山城小鎮漫遊 → 特色茶餐、品茗。 4. 南投日月潭紅茶二日行. 台灣在日據時期，從印度引進了阿薩姆省的優良茶種，而魚池鄉擁有了優越得天然環境，於是成為了重要的紅茶產區！
2022年12月3日 · 在開始談減醣飲食之前，我們必須先了解，減醣飲食和均衡飲食的營養素攝取比例差異在哪？ 三大營養素占總熱量比例範圍. 均衡飲食： 醣類 50～60%、 蛋白質 10～20%、脂質 20～30%。 減醣飲食： 醣類 20～40%、蛋白質 30%、脂質 30～50%。 簡單來說，減醣就是降低飲食中醣類攝取量，考量每個人目標不同，可以自行選擇，將醣類控制在 20～40% 左右，彈性相當大，但是在飲食中要適度增加蛋白質、脂質的比例，避免過度飢餓或營養素攝取不足的問題。 如何拿捏一天的醣攝取量？ 舉例來說，林小姐在減重期間每天吃 1500 大卡，醣類占總熱量 20～40% ，等於飲食中的醣類占總熱量 300～600 大卡，而每公克醣類可提供 4 大卡。
