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2. life.shanfeng.com.tw › 薑黃麵線料理食譜-焗烤櫛瓜薑黃麵線料理食譜-焗烤櫛瓜薑黃麵線煎餅佐墨西哥酪梨醬檸檬椒鹽干貝蝦

   life.shanfeng.com.tw › 薑黃麵線料理食譜-焗烤櫛瓜

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   2017年7月14日 · 這道焗烤櫛瓜薑黃麵線煎餅佐墨西哥酪梨醬檸檬椒鹽干貝蝦是由『健康玩味 薑黃麵線新煮意』，食譜募集活動的參賽者所設計與製作，原來麵線也可以拿來烹調成西式餐點宴客，有興趣的朋友，可以來看看怎麼料理哦。

3. life.shanfeng.com.tw › category › recipe精選麵食譜 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › category › recipe

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   薑黃麵線料理食譜-焗烤櫛瓜薑黃麵線煎餅佐墨西哥酪梨醬檸檬椒鹽干貝蝦 焗烤櫛瓜薑黃麵線煎餅佐墨西哥酪梨醬檸檬… apollo July 14, 2017 精選麵食譜 薑黃麵線料理食譜-乾拌牛肉麵線 乾拌牛肉麵線 設計與製作者：莞荽+小隻 育 ...

4. life.shanfeng.com.tw › page › 16風味記 - Page 16 of 64 - 細品每道台灣美食背後的故事

   life.shanfeng.com.tw › page › 16

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   薑黃麵線料理食譜-焗烤櫛瓜薑黃麵線煎餅佐墨西哥 酪梨醬檸檬椒鹽干貝蝦 焗烤櫛瓜薑黃麵線煎餅佐墨西哥酪梨醬檸檬… apollo 14 7 月, 2017 小知識, 知識補給, 食品知識 【牛肉麵的由來】 【牛肉麵的由來】 牛肉麵是泛指各種以燉煮 ...

5. life.shanfeng.com.tw › 【牛肉麵的由來】【牛肉麵的由來】 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 【牛肉麵的由來】

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   2017年7月9日 · 牛肉麵是泛指各種以燉煮過的牛肉為主要配料的湯麵食，其根源難以追溯，但與近代牛肉麵調理方式較為接近的麵食，清燉類的牛肉麵部分認為起源於蘭州牛肉麵，原本是回族所創。 而紅燒風味的牛肉麵最普遍的說法來自臺灣高雄市岡山區空軍眷村的中國大陸四川籍老兵，以成都菜「小碗紅湯牛肉」改良而成。 現今牛肉麵已是華人的普遍食物，各地方的牛肉麵都有其特色。 現在有不少速食麵都是以添加牛肉或牛肉口味而成牛肉麵，尤其是在臺灣非常普遍。 臺灣早期為農業社會，居民為了感恩牛隻辛勞而有不食牛的習俗。 因此，臺灣的牛肉麵歷史並不長，係由二次大戰後移居臺灣的外省居民所創，現在台灣牛肉麵已發展成台灣特色的食品，一般區分為「清燉牛肉麵」和「紅燒牛肉麵」。 並與臺南地區普通流行的牛肉湯並列臺灣代表性的牛肉料理。