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2024年4月2日 · 潤餅、草仔粿 5 大必吃美食「這樣」吃更養生. 日期：2024 年 4 月 2 日 作者： 劉思妤 營養師. 清明節氣到來，空氣中的濕氣逐漸增加，此時的天氣仍不穩定，故才有「清明時節雨紛紛」一說。. 清明要吃什麼？. 清明節必吃的潤餅、草仔粿、紅龜粿等應景傳統美食 ...
4顆包餡湯圓熱量逼近一碗飯「這樣吃」美味又健康. 冬至吃湯圓、元宵節吃元宵，兩者都是台灣重要的節慶習俗，多數人常疑惑：「明明名字不同，為什麼吃的卻是一樣的東西？ 」但其實元.. 雨水節氣吃什麼？ 濕氣重好疲倦，飲食調養有 3 重點！ 雨水，是二十四節氣中第二個節氣。 春雨綿綿，正是空氣溫暖潮濕、萬物生長的時節。 雨量逐漸增多，濕氣變重很容易出現疲勞、沒精神..
2022年12月3日 · 在開始談減醣飲食之前，我們必須先了解，減醣飲食和均衡飲食的營養素攝取比例差異在哪？ 三大營養素占總熱量比例範圍. 均衡飲食： 醣類 50～60%、 蛋白質 10～20%、脂質 20～30%。 減醣飲食： 醣類 20～40%、蛋白質 30%、脂質 30～50%。 簡單來說，減醣就是降低飲食中醣類攝取量，考量每個人目標不同，可以自行選擇，將醣類控制在 20～40% 左右，彈性相當大，但是在飲食中要適度增加蛋白質、脂質的比例，避免過度飢餓或營養素攝取不足的問題。 如何拿捏一天的醣攝取量？ 舉例來說，林小姐在減重期間每天吃 1500 大卡，醣類占總熱量 20～40% ，等於飲食中的醣類占總熱量 300～600 大卡，而每公克醣類可提供 4 大卡。
2023年8月22日 · 最近因應民間傳統節日的中元節到來，新北衛生局也針對轄內餐飲業、賣場超市及傳統市場攤商等，抽驗中元應景食品，以維護消費者飲食衛生安全。本次抽驗出 7 件違規商品，分別為豆干、先李、草仔粿和芒果，目前皆已下架並依法處辦。
2024年2月5日 · 好處一、瘦身減肥. 富含膳食纖維和健康脂肪，提供大量的飽足感。 相較於低脂飲食，選擇地中海飲食的減重效果更為顯著，平均一年可減輕4.4公斤體重。 好處二、保護心血管. 地中海飲食是以植物性為主的飲食。 研究發現，這種飲食可以改善血脂、提高胰島素敏感度，對於降低心血管疾病有正面效果。 好處三、防失智. 一項 2023 年刊登在《BMC Medicine》的研究表明，長期堅持地中海飲食的中老年人，可以降低 23% 失智症風險。 好處四、抗憂鬱. 地中海飲食有較多蔬菜、水果、堅果、橄欖油，能提供豐富的 膳食纖維 、不飽和脂肪酸、維生素及礦物質等抗氧化成分，可以降低罹患憂鬱症的風險。 好處五、抗衰老.
這幾年歐美相當流行「綠拿鐵」，每天蔬果攝取不足的人，把蔬菜和水果打成一杯綠拿鐵，營養均衡，也能補充到維生素、礦物質及膳食.. 清明吃什麼？. 潤餅、草仔粿 5 大必吃美食「這樣」吃更養生. 清明節氣到來，空氣中的濕氣逐漸增加，此時的天氣仍不穩定 ...
2024年1月15日 · 1. 多吃一點，不要吃太少。 長期饑餓會影響賀爾蒙平衡，增加大腦對高糖、高脂食物的渴望，所以不要過度限制熱量、營養素攝取，肉、飯、菜都要均衡吃。 2. 避免高熱量、高脂肪及加工食物。 3. 每週搭配至少 150 分鐘的規律運動，可以降低體脂肪、維持肌肉量，有助於促進新陳代謝。 第二、假吃很少. 大家經常會「低估」自己吃了多少卡路里。 研究發現，體重正常的人可能會少估 10～30%，在肥胖者身上更嚴重，熱量可能會低估 20～50%，進而產生「吃很少」的錯覺。 誤以為： 自己才吃 1200 卡. 實際上： 每天吃了 2400 卡. 當熱量攝取超過身體的需要，多餘的熱量才會轉變成脂肪，囤積在腹部、大腿和手臂等身體各處。
