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蛋白質是人體必需的重要營養素,尤其是健身、減重,或者是面臨肌肉流失的年長族群,更是要注意蛋白質攝取;而在選擇攝取食材時,許多人或許第一時間都會想到肉類,或是雞蛋...
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7 天前
中時新聞網 via Yahoo奇摩新聞
雞蛋對心血管病人無害
雞蛋是一種超級食物(Super Food),除擁有優質蛋白質外(蛋白),尚包含脂肪、維生素和礦物質(蛋黃),故其營養價值比肉類更佳。一般而言,對於身體健康,膽固醇正常的人來說,一天多吃幾顆蛋,科學已經證明無礙健康,但對於罹患心血管疾病、高膽固醇血症和糖尿病的病人而言,則是建議適量,不要吃太多顆,同時還應避免早餐時,經常與雞蛋一起吃的東西,例如乳瑪琳抹吐司、培根和其他加工肉類,因為它們才是真正的心臟健康殺手。
13 小時前
自由時報電子報
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