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2023年6月8日 · 1.燕麥. 哈佛醫學院建議，成年人及青少年每日攝入25至30克膳食纖維，其中至少5至10克來自可溶性膳食纖維。 因此早餐吃一碗燕麥片能有助降低膽固醇，當中可提供1至2克的可溶性纖維，同時還可以搭配香蕉或士多啤梨等水果，增加纖維攝取量。 2.大麥和其它全穀類. 這類能夠增加膳食纖維的攝取量，同時富含可溶性纖維，有助降低體內壞膽固醇（LDL），減少患上心血管疾病的風險。 3.豆類. 豆類食物如扁豆、紅腰豆、黃豆等富含可溶性纖維，除了有效降低體內壞膽固醇（LDL）、製造血紅素以外，身體需要更長的時間消化，從而增加飽腹感，因此要避免進食過量，同時亦適合需要減肥的人士。 4.茄子和秋葵. 茄子和秋葵熱量較低，而且含豐富膳食纖維，有助降低血液中膽固醇。 5.堅果.
2024年4月10日 · 最新影片： Sick問識答｜燉橙止咳或致病情惡化？ 醫生拆解3情況勿亂用. 公認的降膽固醇食物，即植物性蛋白質、植物固醇、水溶性纖維和植物性單元不飽和脂肪酸，哈佛大學為研究這些以植物為基礎的組合飲食模式，對降低膽固醇的作用，曾追蹤收集了約21萬名成年人的飲食習慣和健康報告，並每4年使用組合飲食評分，對以上4類食物進行排名。 結果顯示，這些食物可以改善多種心血管疾病危險因子。 在長達30年的追蹤中，研究記錄了16,917例心血管病例，其中包括10,666例冠狀動脈心臟病和6,473例中風。
2019年11月7日 · 湯水營養價值及功效. 註冊營養師Gloria表示，黑木耳被譽為「血管清道夫」，對身體還有以下益處： 有助降低膽固醇，降低患上血管栓塞及心血管毛病的風險。 含有豐富膳食纖維，比起菜芯高一倍，多進食有助預防便秘，增加飽肚感。 含有的鐵質比菠菜高1倍，有助身體製造紅血球，運送氧氣及全身細胞，令人精神有活力。 註冊中醫師何慧潔表示，黑木耳性平味甘，涼血止血，潤肺益胃，益氣補血。 蘋果性平味甘，能補益脾氣，生津潤肺。 這款湯水有補中益氣、活血通便的作用，能改善血脂、血管健康及保持腸道暢通。 進食注意事項. Gloria表示，黑木耳有抗凝血物質，經期流量過多及服用薄血藥人士應適量食用，不建議每日進食。 何醫師也指，黑不耳難消化，脾胃虛寒、消化不良、容易腹瀉人士以及孕婦忌服。
2021年7月30日 · 心臟科專科醫生紀寬樂表示：「現時有一種突破性降膽固醇藥物，稱為 PCSK9 抑制劑，它是一種生物製劑藥物⁶。 相較其他降膽固醇藥物， PCSK9 抑制劑的突破之處在於針對肝臟的特性，阻止 PCSK9 蛋白與低密度脂蛋白受體 LDLR 結合，令 LDLR 可重回肝細胞表面清除更多壞膽固醇，從而降低壞膽固醇水平⁸。 PCSK9 抑制劑有效控醇 起效快. 紀醫生指出：「比起現今其他二線藥物， PCSK9 抑制劑的降膽固醇藥效更強⁴！ 」患者每兩星期以自助注射器及簡單步驟注射一次 PCSK9 抑制劑⁴,⁶，快至兩星期，便能穩定地降低壞膽固醇水平⁶。 若患者同時使用PCSK9 抑制劑、他汀類類藥物及膽固醇吸收抑制劑，更能有效地將原來的壞膽固醇水平降低 85% ⁴。
2023年1月19日 · 每日吃燕麥糠助降膽固醇. 「水溶性纖維中的β-葡聚醣，可在小腸中與膽酸結合，將膽酸排出體外，促進消耗體內膽固醇再製造膽酸，從而降膽固醇。 而由於燕麥糠中的β-葡聚醣含量比麥皮濃度更高，根據FDA建議，每日進食三克β-葡聚醣，即是4湯匙半燕麥糠，便可有助降膽固醇，而麥皮則要進食雙倍分量，因此燕麥糠的效用更佳。 」我解釋。 「明白了！ 還有其他食物可有助降膽固醇嗎？ 」Canny再問。 「其他含高水溶性纖維高的食物，例如番薯、薯仔、香蕉、西蘭花等，也有相同功效！ 另外，添加了植物固醇的飲品，或是洋車前子殼粉，都有助降膽固醇。 撰文：黃雅婷（尚營坊註冊營養師） 減肥 膽固醇 養生. 減肥戰友Canny滿臉笑容來覆磅，一坐下，便將最新的驗血報告遞上。
2021年4月23日 · 實情是大型研究顯示，壞膽固醇水平每降低1mmol/L，患心血管疾病的風險便可降低23%，反映降低壞膽固醇有其原因，也促使國際指引不斷收緊治療膽固醇的目標，其中極高風險人士需將壞膽固醇水平降至低於1.4mmol/L並把壞膽固醇水平控制至原來的一半或以下，以減低心血管疾病發作的風險，所以壞膽固醇數值是愈低愈好。 膽固醇是身體必需的元素，細胞膜、膽汁及荷爾蒙等均需要膽固醇來製造，但體內的膽固醇太多，通常是指壞膽固醇過高，卻不是好事。 原因是壞醇固醇過多是引致血管粥樣硬化的元兇之一，膽固醇可積聚在血管內壁，可形成脂肪斑塊令血管收窄，於是引起各種血管病變，如心臟病及中風等等。 壞膽固醇愈高 患病機會急升.
2023年3月3日 · 有「平民燕窩」之稱的雪耳，被認為有養顏作用，但Gloria說其實兩者的營養價值並非相似。「燕窩含有少量膠原蛋白，但雪耳類的是水溶性纖維，幫助降膽固醇、幫助腸道益生菌繁殖，並無助於修補皮膚。」 纖維不宜突攝取過多
