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2021年11月1日 · 【營養師解析紅麴降血脂與膽固醇的功效機制】 紅麴的功效與成分會依不同菌株或發酵基質，而產出不同功效成份，如：「Monakolin K」、「Ankaflavin」與「Monasin」（合稱Ankascin 568-R），前陣子，好食課也寫了一篇專欄專門分析紅麴（專欄連結），重點整理如下. 【紅麴能降多少血脂與血膽固醇？ -Monacolin...
2024年5月9日 · 1、每天均衡攝取六大類食物，包括奶全榖雜糧類、蔬菜類、豆魚蛋肉類、乳品類、水果類、油脂與堅果種子類。 2、應少吃油炸、油煎或油酥的食物及肥肉、豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等。 多吃深海魚類，如：鮭魚、鯖魚、鮪魚等。 3、避免膽固醇含量高的食物，如內臟類（腦肝、腰子等）、蟹黃、蝦卵、魚卵等，以及帶殼海產類（牡礪、文蛤、鮑魚）、章魚、魷魚等。...
2021年10月20日 · 好食課. 2021年10月20日 · 7 分鐘 (閱讀時間) 由於高血脂、高血膽固醇問題嚴重，具有降血脂、血膽固醇的紅麴和魚油總在銷售榜上名列前茅，這兩種保健食品又有什麼作用？ 又有什麼差別？ 又該怎麼挑呢？ 這次就讓營養師來解析吧！ 【營養師解析紅麴降血脂與膽固醇的功效機制】...
2022年11月16日 · 2022最新血脂指引出爐！ 醫教你「6方法」有效降膽固醇. PK結果，藥物有顯著差異，但其他保健食品與安慰劑一樣，無顯著效果. 實驗結果在民眾眼裡可能很出乎意料，但是在醫生眼裡卻可能是十分正常。...
2023年12月8日 · 1.避免與葡萄柚或柚子類水果一起食用。 2.特殊族群建議詢問醫師或營養師再食用：例如肝腎功能不全、孕婦、嬰幼童等。...
2022年11月11日 · 2022年11月11日. 保健食品 市場龐大，根據統計，美國一年在保健食品上的花費高達500億美元（約新台幣1.6兆元），而台灣呢？ 據分析數字顯示，國人光是一年就要吃掉1608億元保健食品。 以美國為例，「保護心血管」、「調節膽固醇」的保健品都是相當熱門的品項，但吃進去的健康食品真的有發揮效用嗎？...
2024年3月28日 · 2024年3月28日. PHOTO CREDIT: getty images. 近日因為「日本小林製藥」所含的紅麴成分保健食品爆出有人食用後出現腎臟疾病問題引發爭議！ 紅麴是許多人的日常保健食品、養生食材，其功效除了降膽固醇、血脂，還能控制血糖、改善循環與消化系統等等好處非常多。 ELLE整理了紅麴相關功效、禁忌以及食用方法，一起往下看！...
