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膽固醇高要吃什麼?
吃水果會增加膽固醇嗎?
堅果可以降膽固醇嗎?
什麼是膽固醇管理指南?
- 好膽固醇與壞膽固醇. 首先，我們要簡單科普一下膽固醇的概念。 膽固醇存在於我們身體中的許多器官，並在人體內扮演重要角色。 它是一種存在於血液中的蠟狀物質。 糖真的有害健康嗎？ 健康的困惑：鮮果汁是否等同水果. 許多人需要補充維生素D 但你可能不必. 「吃出來的性福」 哪些食物能促進情慾. 膽固醇是一種與生命現象息息相關的重要化合物。
- 降膽固醇飲食. 詹金斯博士的飲食要求人們每天卡路里攝取量控制在2000或以下。 而且，必須要低鹽、低脂和高纖維，包括多吃水果和蔬菜。 同時，要吃以下四種食品組合。 如果只吃其中的一種雖然也可以起到降低膽固醇效果，但如果四種同時吃效果則非常顯著。
- 燕麥. 燕麥中含有各種可溶性纖維，包括β-葡聚糖。 它們可以粘附到膽汁酸上，從而阻止身體吸收膽固醇並把它排出體外。 要想達到這一效果則每天需要3克的β-葡聚糖。 而30克燕麥可以提供0.75克的β-葡聚糖。 所以，你可以算一下所需的燕麥量。 同樣富含可溶性纖維的食品還包括大麥、蘋果、草莓和茄子等。
- 杏仁. 杏仁曾被選為世界幾大最有營養的食材之一。 它所含有的單一不飽和脂肪既能維持好膽固醇的水平，同時還能減少壞膽固醇。 杏仁中含有抗氧化劑，可以幫助阻止膽固醇氧化，使其粘附在動脈上。 與杏仁有類似效果的堅果包括花生、開心果、核桃等。 研究發現，每天吃45克的杏仁可以大大降低膽固醇。
2024年1月24日 · 有研究發現，1種水果雖然熱量較高，卻集合了5大好處，有助降膽固醇、防癌症、防糖尿病及防心臟病，更不會促進體重增加。 另有一項研究亦證實該水果在預防心血管疾病的效果，並揭最佳食用份量。 每日吃這水果有5大好處 降膽固醇防癌症心臟病. 由美國農業部人類老化營養中心，帶領多所大學共同進行的一項研究，旨在 了解健康飲食對於體重、內臟脂肪及膽固醇的影響 。 膽固醇如何分好壞？ 怎樣為之正常水平？ 據衞生署資料，膽固醇來源、特性、標準及影響如下： 甚麼是膽固醇？ 膽固醇是脂肪的一種. 肝臟會自製膽固醇，亦可從肉類、海鮮等吸收. 膽固醇與脂蛋白混合，通過血管傳輸至全身. 人體有自行調節膽固醇含量的機能. 攝取太多膽固醇時，肝臟減少製造. 攝取較少時，肝臟就會多製造. 有可能會調節失效.
- 蘋果、莓果及柑橘類水果。這些水果皆含有豐富果膠（Pectin），也就是水果中常見的水溶性 膳食纖維，這類纖維能與體內脂肪酸結合，有效降低密度脂蛋白膽固醇（LDL，又稱壞膽固醇）。
- 核桃、杏仁、榛果、花生、開心果、夏威夷豆。堅果 含豐富不飽和脂肪酸，有助降低壞膽固醇，進一步保護心臟健康。而其所含的蛋白質與膳食纖維，也可帶來立即性的飽足感。
- 鮭魚、鯖魚、長鰭鮪魚、鯡魚、沙丁魚、湖鱒。高脂肪魚肉擁有可減少壞膽固醇的 Omega-3 不飽和脂肪，具有降低 三酸甘油脂（Triglyceride），幫助緩和 心律不整 之功效。
- 燕麥。燕麥和許多穀片都擁有豐富水溶性膳食纖維，但燕麥的纖維量又高出其他穀片一截。水溶性膳食纖維可在腸道中與膽酸結合，幫助膽酸透過糞便排出體外，而膽酸則是膽固醇的代謝產物，由肝臟分泌進入腸道中來協助消化脂肪。
2021年2月18日 · 而低密度膽固醇則是會累積堆疊在血管壁，形成粥狀動脈硬塊，造成血管阻塞，因此低密度膽固醇會增加 心肌梗塞與腦中風發生的機會，所以低密度膽固醇才是大家所謂的「壞的」膽固醇。 而三酸甘油脂過高，除了會增加心血管疾病的發生外，也會合併胰臟炎。
「一水果」狂降膽固醇，一天半顆就有效. 江守山醫師於談話節目《小宇宙大爆發》中列出7大超強營養食物，能幫助通血管、降壞膽固醇！ 1. 褪黑激素. 雙盲對照的前瞻研究發現，褪黑激素能降低受試者的血脂。 江守山醫師解釋，褪黑激素是很重要的抗老化成分，但隨著年紀增長，分泌量會隨之下降。 研究發現，若能想辦法補充，不僅能減少血管老化，還能降血脂。 含有天然褪黑激素的天然食物利例如奇異果、櫻桃、開心果、咖啡。 由於褪黑激素也有幫助睡眠的功效，江守山醫師建議有睡眠困擾的民眾，可在睡前1小時吃5顆酸櫻桃或2顆奇異果。 2. 色胺酸+維生素B6. 江醫師說明，色胺酸與維生素B6組合能增加褪黑激素的合成量，多吃富含這兩種營養素的食材有助間接增加褪黑激素。
2023年8月29日 · 營養師推這 8 種食物有效降低 LDL-C. 日期：2023 年 8 月 29 日 作者： 劉思妤 營養師. 低密度脂蛋白 膽固醇 （LDL-C）就是大家俗稱的壞膽固醇，當膽固醇太高，容易堆積在動脈血管壁內層，阻礙血管通暢，讓血管變狹窄，會增加中風、心臟病、心肌梗塞的風險。 吃什麼食物會讓壞膽固醇增加？ 哪些食物可以有效降低 LDL-C 呢？ 本文 Heho 營養師一次告訴你。 內容導覽. 低密度脂蛋白膽固醇是什麼？ 正常值是多少？ 如何降低壞膽固醇？ 清除壞膽固醇的 8 種食物. 廣告 - 內文未完請往下繼續閱讀. 低密度脂蛋白膽固醇是什麼？ 在關心健康的同時，我們很常聽到「血脂」這個詞，但其實血脂總共分成 4 種： 總膽固醇（Total cholesterol ，TC）
2019年4月7日 · 高膽固醇是導致心臟病的其中一原因，對身體健康的影響絕對是有一定的威脅性，所以除了飲食控制、多運動外，平時也可以吃以下這5種水果，幫你降低 膽固醇 ，又吃得無負擔. 5種水果降膽固醇. 1.木瓜. 木瓜中的類胡蘿蔔素可以對抗氧化，抑制低密度脂蛋白被氧化而沉澱在血管中，減少血管栓塞，並能清除破壞細胞的自由基，修復細胞，增強人體的免疫力，具有抗癌效果。 且他含有膳食纖維，能促進排便，降低血液中膽固醇的濃度，預防高血壓和心血管疾病；番木瓜鹼則可降低血脂。 2.番茄. 富含鉀元素和茄紅素，有助於降低壞膽固醇，也能避免血小板聚集形成 血栓 ，降低中風的風險。 3.酪梨. 酪梨最主要的營養素是對人體有益的單元不飽和脂肪酸及必需脂肪酸。 且他有豐富的抗氧化劑，可降膽固醇、預防心血管疾病。 4.蘋果.
