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目前，多數營養專家的共識是，要真正降低膽固醇，不能只靠單一的營養素或成分，需運用多種營養素及食物成分，調整整體的飲食型態（Dietary Pattern），才是比較理想、有科學實證支持的基礎。 美國心臟協會（American Heart Association, AHA）與美國心臟病協會（American College of Cardiology, ACC）於2013年發表「降低心血管疾病之生活調整指引」，再次強調「適當減重」、「增加體能活動」及「飲食型態的修正」三大原則，才能真正控制頑強的膽固醇。
高密度脂蛋白膽固醇主要的功能是收集多餘的膽固醇，將其運送回肝臟進行代謝，對心血管健康有保護作用。可多吃「粗食」原型食物，並攝取充足的膳食纖維，減少膽固醇再吸收。另外，養成運動習慣也是提升高密度脂蛋白膽固醇的好方法。
大蒜. 紅藜. 藜麥. 綠茶. 蘋果. 莓類水果. 沙拉. 蘆筍. 「膽固醇」是什麼? COPYRIGHT: Getty Images. PHOTO CREDIT: Toshe_O. 膽固醇是一種脂質分子，存在於我們的體內，並且在某些食物中也可以找到。 它在人體許多生理過程中扮演重要角色，例如細胞膜的結構、荷爾蒙合成、消化和吸收維生素D等。 「膽固醇」2大來源. 人體中的膽固醇有2大來源，一是身體會自然生成所需的膽固醇，肝臟能根據身體需要，合成和調節膽固醇的產量；另外則是從動物性食物中攝取，例如蛋黃、紅肉或起司等，都含有膽固醇。 「膽固醇」2種類型. 膽固醇分為2種主要類型，一種是「攜帶膽固醇的低密度脂蛋白」（LDL-C），另「攜帶膽固醇的高密度脂蛋白」。 （HDL-C）。
更新於 01月12日04:14 • 發布於 01月12日03:18 • 風生活綜合報導. 營養師推薦，早餐利用豆漿搭配其他食材，可以有效降低膽固醇。. （示意圖／取自Pixabay）. 膽固醇過高會有增加心血管疾病的風險，因此在日常保健時就必需注意，平時飲食上就可以多加注意 ...
吃對食物、吃對油脂、調整飲食順序，不節食、不忌口，就能輕鬆降膽固醇！. 雖然降低膽固醇不能完全只靠飲食控制，但飲食有方，對想要降低膽固醇的人來說，是重要的關鍵。. 膽固醇從食物來源，占不到35％，其餘大多由人體自行產生，其中，肝臟製造約占 ...
早安健康. 更新於 2018年09月23日17:47 • 發布於 2018年09月25日06:00 • 井藤英喜（東京都健康長壽醫療中心院長） 【早安健康／井藤英喜（東京都健康長壽醫療中心院長）】 使膽固醇指數健康的理想飲食. 避免攝取過多的動物性脂肪和糖分，與其吃肉不如吃海魚. 血液中蓄積過多的脂質是造成動脈硬化的原因之一。 過多的脂質指的便是過多的壞膽固醇（LDL–C，低密度膽固醇）和三酸甘油酯（中性脂肪）。 血液中的低密度膽固醇和三酸甘油酯濃度過高所導致的疾病，就是「高血脂症」。 如果不想得高血脂症，首先要避免攝入過多的高熱量食物，少吃含大量飽和脂肪酸的動物性油脂和含高膽固醇的食物，而甜食、水果、酒精等都不宜過量。 尤其需特別注意動物性油脂和砂糖、果糖等糖分的攝取量。
1.控制油脂攝取，選擇水煮、清蒸、涼拌、滷、烤、燉等健康烹飪方式來代替油炸，使用富含單元不飽和脂肪酸的油，如苦茶油、橄欖油，有助於降低LDL-C水平，減少心血管疾病風險。 2.避免攝取含糖飲料及甜食，過量精製糖會轉化為三酸甘油酯，堆積在脂肪細胞中，增加血脂異常和總膽固醇水平。 3.增加新鮮蔬菜攝取，膳食纖維有助於促進體內膽固醇代謝。 4.維持正常體重，避免過重，因為體重過重會導致HDL-C水平下降，建議保持理想體重。 5.培養規律運動習慣，有助於加速身體新陳代謝，提高HDL-C水平，同時降低三酸甘油酯的含量。 【更多KingNet國家網路醫藥報導】 小腿紅腫熱痛，當心蜂窩性組織炎！ 嚴重恐截肢！ 及早就醫，避免併發症. 米酵菌酸抑制粒線體功能死亡率高！ 如何透過日常保養維護粒線體機能？
