降膽固醇超級食物 相關
廣告通過國家檢驗，不含橘黴素，添加L-精胺酸、專利Q10、葉酸與維生素C，經醫學期刊發表之黃金配方。 專業藥師指出：紅麴應選擇高活性開環型，且紅麴菌素K含量高於4.8mg以上，才具促進體內循環效果。
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搜尋結果
- 燕麥。哈佛醫學院 建議早餐吃一碗燕麥片或冷燕麥片 能助降低膽固醇，因當中可提供1-2克的可溶性纖維。衛生防護中心亦指出，可溶性纖維能夠與油脂物結合並排出體外，有助降低血液中膽固醇和維持血糖於正常水平。
- 高脂肪魚類。高脂肪魚類是奧米加３（Omega-3）脂肪酸的絕佳來源，Omega-3脂肪酸是一種健康脂肪，可降低血液中的三酸甘油酯，降低壞膽固醇的同時能有助保護心臟。
- 植物油。雖然植物油和動物脂肪所含的熱量相等，但動物脂肪含大量飽和脂肪，增加血膽固醇水平及增加患上心血管疾病的風險。而植物油則有效降低壞膽固醇。衛生防護中心資料顯示，粟米油、芥花籽油、橄欖油和花生油 等均屬於健康植物油，而椰子油、棕櫚油和固體狀的植物油相對含過高的飽和脂肪，對人體會有不良影響。
- 大豆。豆腐、豆漿等由大豆製成的食物富含蛋白質，而大豆中的大豆異黃酮、卵磷脂都可以幫助降膽固醇。哈佛醫學院表示，每天攝入25克大豆蛋白（約等於10安士 約1盒豆腐或2.5杯豆漿）可以 將壞膽固醇降低5至6%。
2023年7月14日 · 銀髮飲食｜益腦通便防骨鬆 8種長者超級食物3種天天吃降膽固醇. 撰文：黃偉麟. 出版： 2023-07-14 08:04 更新：2023-12-12 15:36. 57. 隨年齡增長，首當其衝就是身體機能和記憶力衰退的問題，其次是高血壓，高血脂和高膽固醇問題。 長者還要面對肌肉退化萎縮，甚至行動不便等，究竟有什麼食物可以改變這些情況？ 長者還要面對肌肉退化萎縮，甚至行動不便等問題。 （資料圖片） 年齡增長經常遇到的身體問題. 1）消化系統問題. 根據2019年美國NIH的一項 研究 ，衰老會影響胃腸系統的各項功能，包括蠕動、酶和激素分泌、消化和吸收。 研究指出，由於長者活動能力下降、認知障礙，服用藥物和飲食有所變化，便秘機會有所增加。 2）肌肉量流失.
2023年5月14日 · 陳怡婷補充說明，蘋果含有蘋果多酚、果膠等營養素，蘋果多酚有助於抗氧化，果膠是水溶性膳食纖維，水溶性膳食纖維會與膽酸結合並排出體外，能有助於降低膽固醇，還能增加飽足感，促進腸道蠕動，幫助排便。 蘋果在分量上建議可以一天2～4份，1份為1個拳頭大的蘋果。 1日降膽固醇菜單. 早餐：燕麥豆漿堅果粥. 午餐：蕎麥麵＋烤雞腿＋海藻沙律＋蘋果. 晚餐：五穀飯＋烤鯖魚＋炒時蔬＋海帶湯＋香蕉. 燕麥迷思｜燕麥95%含致癌物！
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2023年12月20日 · 台灣營養師林逸昕分享，想改善膽固醇過高，可透過低油飲食和高纖飲食是最無負擔的控制方法。 1. 選擇低油飲食. - 每天油脂攝取佔總熱量的20～30%、纖維質要25～35克。 - 小心豆魚蛋肉類食物潛藏的油脂：五花肉、豬皮、豬腳、焢肉。 - 選擇低脂瘦肉：去皮雞腿、雞胸肉、蛋白、魚肉、豆製品（非油炸）。 2. 高纖飲食. - 每天要吃青菜3碟以上，千萬不能再淋上動物油。 - 小心烹調用到飽和脂肪高的油脂：豬油、雞油、牛油等。 - 選擇烹調用油：橄欖油、苦茶油、亞麻仁油。 然而，由於長期不正確的飲食習慣，很多人難以堅持，建議依照個人狀況尋求營養師的協助，進行調整，可以更有效達到降低膽固醇的目標。 相關文章：高血脂｜素食都超標 營養師揭1關鍵！ 飲食3原則減中風糖尿風險 👇👇👇. + 3.
- 膽固醇攝取標準不設限制
- 雞蛋
- 芝士
- 肝臟
- 甲殼類海產
- 魚肝油
- 動物內臟
- 沙甸魚
因此，飲食中的膽固醇對血膽固醇水平根本沒太大影響，甚至有研究指出，食物中膽固醇引致心臟病或中風的風險，未必如我們想像中高，美國農業部門更於年前修正，將以往每日最多只可攝取300毫克膽固醇的標準，改成不設定限制。 血液中的膽固醇分兩種，分別是有「壞膽固醇」之稱的「低密度脂蛋白膽固醇（LDL）」及「好膽固醇」「高密度脂蛋白膽固醇（HDL）」，前者體積小，容易積聚於血管並造成血管栓塞、動脈硬化等；後者則幫助收集和運送血液內壞膽固醇回肝臟，預防積聚於血管。然而外國營養師就推薦以下7種食物，即使膽固醇高，卻是相當健康！
小小的一顆雞蛋，營養豐富，絕不止為人類供應蛋白質。小時候媽媽總叮囑說一日別吃超過一隻蛋，尤其是蛋黃，因為它膽固醇高，沒錯，兩隻蛋已有372毫克膽固醇了，實在不低，但蛋黃卻是營養最高的部分，蘊含葉黃素、玉米黃素等，對保護視力、防止白內障等有益，所以不要棄蛋黃不吃呢。 雞蛋亦有蛋白質、佔人體每日所需56%的硒質、維他命B12、核黃素等，蛋黃與蛋白同吃，對部分人而言，更可有助降低患心臟病的機率，並且降血糖，令你有飽腹感等。
一片車打芝士大約有28毫克膽固醇，比例上算高，但其實芝士亦滿載其他營養素，如一片就有7克優質蛋白質，亦足以補充每日建議攝取鈣質的15%。無可否認芝士的飽和脂肪都高，但亦有哥本哈根與澳洲的研究指，食芝士能會改善心臟健康，這些低卡的奶製品甚至有減肥或增肌之效。
動物肝臟又如營養儲存塔，先說膽固醇，100克牛肝便有389毫克膽固醇，另有維他命、蛋白質和礦物質等，最誇張的是維他命A和B12含量，分別佔每日建議攝取量的600%和1000%。 肝臟的鐵質也易於被人體吸收，此外，3.5安士的牛肝有339毫克膽鹼，這種營養素常被人忽略，然而它卻有保護腦部、心臟、肝臟和肌肉健康的作用，牛肝更是所有食材中，數一數二好的膽鹼來源。
甲殼類海產範圍很闊，包括：蝦、蟹、龍蝦、蜆、青口和蠔等等，它們雖然低脂，膽固醇卻意外地高。以100克為例，它只得2克脂肪，卻有211毫克膽固醇。 除蛋白質、維他命B12與膽鹼之外，大部分甲殼類都屬於高硒食品，這種礦物質具抗炎性，也可減少患前列腺癌的機率。而這些海鮮也是碘的主要來源，可維持腦部、甲狀腺的發展，偏偏很多人卻缺少碘質，當中尤以女性和小孩為主。
一湯匙魚肝油已有570毫克膽固醇，但同樣地它亦將不同的營養素集於一身，以維他命A和D為例，已分別佔每日人體攝取量的453%和170%。魚肝油以富含Omega-3脂肪酸聞名，可降低患心臟病的風險。 另外，也有研究發現，維他命D與Omega-3脂肪酸合起來可產生抗癌功效。（Pixabay）
內臟來說以肝臟最多人食，但其實其餘的內臟都有其營養價值，比方說羊的腎臟，100克已有565毫克膽固醇，但它卻很低脂，只得4克脂肪，其維他命B12及硒質更佔每日人體攝取量的3288%和398%！ 雖然不常見人食心臟肉，就算有都可能只是雞串燒專門店的雞心，不過心臟肉卻有高含量CoQ10（輔酶Q10），減輕心衰竭的症狀、紓緩因食用降膽固醇藥Statin引起的肌肉痛。
沙甸魚絕對是超級食物，大概每100克就有142毫克膽固醇。它的蛋白質、維他命D和鈣質都不低，當中硒質佔每日建議攝取量的96%。 此外，1份沙甸魚有982毫克Omega-3脂肪酸，其健康益處不限於降心臟病風險，還有降低壞膽固醇、維持腦部健康、紓緩抑鬱症狀等。一項為期12周的研究顯示，每日服用Omega-3 EPA的人中，有69%的抑鬱症都得到改善。 資料來源：healthline、香港糖尿聯會
2023年3月10日 · 台灣營養師彭逸珊表示，膽固醇過高患者，選擇正確食物比壓抑食慾更重要。 彭逸珊指出，2020年曾有一篇國際期刊研究，總共招募了82位過重或肥胖的受試者，並隨機將這些受試者分為兩組，一組執行「地中海飲食」，另一組則維持原本的飲食模式。 研究人員會觀察這些受試者的血液、尿液、糞便、腸道菌相等。 相關文章：膽固醇飲食｜控制膽固醇唔一定戒油！ 營養師6大建議烹調宜用4種油 👇👇👇. + 4. 研究人員並沒有調整受試者的總熱量攝取，而是使用食物替換法，將食材替換成地中海飲食建議的食物類別，讓熱量維持的跟平常差不多，另外研究也沒有特別強調活動量，但可以看見，第四周時會發現，採用地中海飲食的受試者，膽固醇顯著降低。
2024年1月8日 · 台灣高齡醫學內科醫師傅裕翔也曾分享木耳的好處，分別有維護腸道健康、幫助減肥、降低膽固醇以及保護心血管 ，其中黑木耳的膳食纖維能降低體內的膽固醇，保護心血管，預防動脈硬化、腦中風等問題。 傅裕翔指出，木耳含有多種抗凝血物質，可抑制血小板聚集於血管壁上，改善血液濃稠度，避免血栓，以此保護心血管。 便秘｜營養師列20高纖菜通腸道 椰菜纖維每百克只1克日攝多少才夠 便秘飲食｜1個火龍果纖維=10百香果 9款高纖菜甜椒包尾西蘭花第7 高纖飲食｜有吃水果依然排便不順？ 營養師：吃這兩種CP值高解便秘 護眼食物｜預防乾眼症3大營養素 多攝花生雞蛋 1種魚最護視網膜 防癌食物｜多吃莓果降食道癌風險66%！ 2種莓最有效 5類食物助抗癌 防失智飲食｜研究揭每天攝全穀類食物年輕8.5歲！ 減失智點食至啱?
