降膽固醇超級食物 相關
廣告過去一個月已有 超過 1 萬 位使用者造訪過 bhks.com.tw
通過國家檢驗，不含橘黴素，添加L-精胺酸、專利Q10、葉酸與維生素C，經醫學期刊發表之黃金配方。 專業藥師指出：紅麴應選擇高活性開環型，且紅麴菌素K含量高於4.8mg以上，才具促進體內循環效果。
- BHK’s 孕婦系列
專業營養團隊調配的孕期最佳營養
眾多孕媽咪一致推薦 熱烈迴響！
- BHK’s 美顏系列
吃的保養，了解每個年齡層的愛美需求
藝人、網紅用過就愛上，回購達99%!
- BHK’s 美型系列
美麗體態小幫手， 立刻打造窈窕曲線
輕鬆瘦非難事！飽足增加不挨餓
- BHK’s 基礎系列
專業藥師嚴格把關 榮獲國際肯定
健康與活力的第一選擇 全方位照顧
- BHK’s 孕婦系列
搜尋結果
基本介紹. 中文名 ：膽固醇高. 外文名 ：High cholesterol. 分為 ： 高密度膽固醇 和低密度膽固醇. 膽固醇含量 ：140―199毫克. 膽固醇高,生理功能,來源,飲食注意,原因,推薦食材,危害,方法, 膽固醇水平普遍升高是造成國人冠心病發病和死亡迅速增加的主要原因，因此要重視高膽固醇的防治。 新近公布的亞太心血管佇列研究顯示，亞洲心血管疾病發病率增長迅速，而且今後將集中在青少年和城市人口中。 預計2010年中國中年人患心臟病的機率將會與美國持平，中國將迎來腦卒中居高不下、心肌梗死快速上升的第二次心血管疾病高峰。 一般都知道，脂類物質主要分為兩大類。
研究成果顯示，已患有高膽固醇的人要常吃以下十種食物。 蘋果：含有 果膠 、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。 如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數人血液中的 低密度脂蛋白膽固醇 （對心血管有害）會降低，而 高密度脂蛋白 會升高。
- 概觀
- 常見食物
- 影響
- 區別
不含不飽和雙鍵的脂肪酸稱為飽和脂肪酸。一類碳鏈中沒有不飽和鍵（雙鍵）的脂肪酸，是構成脂質的基本成分之一。一般較多見的有辛酸、癸酸、月桂酸、豆蔻酸、軟脂酸、硬脂酸、花生酸等。此類脂肪酸多含於牛、羊、豬等動物的脂肪中，有少數植物如椰子油、可可油、棕櫚油等中也多含此類脂肪酸。
一般來說，動物性脂肪如牛油、奶油和豬油比植物性脂肪含飽和脂肪酸多。但也不是絕對的，如椰子油、可可油、棕櫚油中也含有豐富的飽和脂肪酸。動物性食物以畜肉類含脂肪最豐富，且多為飽和脂肪酸。
豬油、黃油等少用，最好不用，可用植物油代替部分動物油；花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，儘量不吃或少吃，或減少油類攝入。蛋黃和動物內臟，如肝、腦、。腎等含膽固醇相當高，應儘量少用或不用，忌食最好。應少吃油炸食品。動物油如黃油、豬油也要嚴格控制，豬皮、雞皮不要吃，其中的飽和脂肪酸對預防動脈粥樣硬化不利。
飽和脂肪酸( SFA )是含飽和鍵的脂肪酸。膳食中飽和脂肪酸多存在於動物脂肪及乳脂中，這些食物也富含膽固醇。飽和脂肪酸攝入量過高是導致血膽固醇、三醯甘油、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）升高的主要原因，繼發引起動脈管腔狹窄，形成動脈粥樣硬化，增加患冠心病的風險。故進食較多的飽和脂肪酸也必然進食較多的膽固醇。實驗研究發現，進食大量飽和脂肪酸後肝臟的 3-羥基-3- 甲基戊二醯輔酶 A( HMG-CoA )還原酶的活性增高，使膽固醇合成增加，植物中富含飽和脂肪酸的有椰子油、棉籽油和可可油。
化學結構區別
“不飽和脂肪酸”與“飽和脂肪酸”的區別在於，前者在化學結構中有一個或者多個不飽和雙鍵，而飽和脂肪酸沒有不飽和雙鍵。
對健康區別
不飽和脂肪酸主要包括單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，它們分別都對人體健康有很大益處。人體所需的必需脂肪酸，就是多不飽和脂肪酸，可以合成DHA（二十二碳六烯酸）、EPA（二十碳五烯酸）、AA（花生四烯酸），它們在體內具有降血脂、改善血液循環、抑制血小板凝集、阻抑動脈粥樣硬化斑塊和血栓形成等功效，對心腦血管病有良好的防治效果等等。DHA亦可提高兒童的學習技能，增強記憶。單不飽和脂肪酸可以降低血膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C)的作用。雖然不飽和脂肪酸雖然益處很多，但易產生脂質過氧化反應，因而產生自由基和活性氧等物質，對細胞和組織可造成一定的損傷。 飽和脂肪酸攝入量過高是導致血膽固醇、三醯甘油、LDL-C升高的主要原因，繼發引起動脈管腔狹窄，形成動脈粥樣硬化，增加患冠心病的風險。
穩定性區別
飽和脂肪酸由於沒有不飽和鍵，所以很穩定，不容易被氧化；不飽和脂肪酸，尤其是多不飽和脂肪酸由於不飽和鍵增多，所以不穩定，容易被脂質過氧化反應。
基本介紹. 中文名 ：總膽固醇偏高. 包括 ：游離膽固醇和膽固醇酯. 類屬 ：醫學名詞. 代謝指標 ：血清濃度. 血脂因素,生理功能,來源,飲食推薦,正常參考值,發病原因,飲食注意,控制總熱量,減少攝入,注意事項,運動鍛鍊,食療方, 總膽固醇的化驗檢查隸屬於血脂，血脂就是指人體血漿內的脂肪，包括甘油三酯（又叫中性脂肪）、膽固醇和 游離脂肪酸 。 由於這些脂肪多不溶於水，所以在血液中，它們大都與蛋白結合，生成脂蛋白。 血脂所含這些脂蛋白中，有的指標過高，就會對人體不利，如甘油三酯（TG）、總膽固醇（TC）以及 低密度脂蛋白膽固醇 （LDL-C）；而與此相反，有的指標高，對人體卻很有利，低了反倒有害，如 高密度脂蛋白膽固醇 （HDL-C）。
基本介紹. 中文名 ：膽固醇. 外文名 ：Cholesterol. 屬性 ：一種 環戊烷多氫菲 的衍生物. 發現 ：18世紀. 命名 ：本歇爾. 簡介. 膽固醇還是臨床生化檢查的一個重要指標，在正常情況下，機體在肝臟中合成和從食物中攝取的膽固醇，將轉化為甾體激素或成為細胞膜的組分，並使血液中膽固醇的濃度保持恆定。 當肝臟發生嚴重病變時，膽固醇濃度會降低。 而在黃疸性梗阻和腎病綜合徵患者體內，膽固醇濃度往往會升高。 標準攝入量. 膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充。 如一個70kg體重的成年人，體內大約有膽固醇140g，每日大約更新1g，其中4/5在體內代謝產生，只有1/5需從食物補充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。
其他人也問了
什麼是低膽固醇食物?
膽固醇如何分解?
膽固醇如何排出體外?
植物性食品如何抑制膽固醇的吸收?
人體固醇的來源靠體內合成及從食物攝取，正常人每天膳食中約含膽固醇300-500mg，主要來自動物內臟、蛋黃、 奶油 及肉類。 植物性食品不含膽固醇，而含 植物固醇 如β 谷固醇 、 麥角固醇 等，它們不易為人體吸收，攝入過多還可抑制膽固醇的吸收。 合成原料. 乙醯CoA 是膽固醇合成的直接原料，它來自葡萄糖、脂肪酸及某些胺基酸的代謝產物。 另外，還需要 ATP 供能和 NADPH 供氫。 合成1分子膽固醇需消耗18分子乙醯CoA、36分子ATP和16分子NADPH。 合成過程. 膽固醇合成過程比較複雜，有近30步反應，整個過程可根據為3個階段。 1.3?3-羥-3-甲基戊二醯CoA (HMGCoA)的生成.
全麥是 水溶性膳食纖維 的天然食物來源，可降低膽固醇，有效地預防動脈硬化、 脂肪肝 、腦梗塞、心肌梗塞等病症。 水溶性膳食纖維也具有排泄鈉的作用，能有效調節血壓，預防高血壓。 小麥麩中的水溶性膳食纖維的黏度較高，會與其他一起攝入的食物混合而成膠狀，與糖類分子結合在一起可以減緩碳水化合物的吸收速度，維持較長的飽腹感，這樣，它們就可以幫助保持血糖濃度的穩定，防止人的胰島素機能紊亂，避免患糖尿病。 全麥中豐富的小麥胚可以大大地降低體內膽固醇和甘油三酸酯的含量，而且更棒的是，小麥胚只減少 低密度脂蛋白 （LDL）的含量，對好的膽固醇（HDL）卻無影響，可以防止低密度脂蛋白遭受氧化破壞，從而避免動脈內沉積斑塊而引起心臟病和中風的發作。
