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2015年7月31日 · 台湾每天有250万份校园午餐，如果都能采用当地食材，当地农民就有一份稳定的作物销量，学校可以与农民协商少用农药、化肥，以此改善当地的土地环境。 学生也可了解作物与土地和四季的关系，知道不是不分季节都能吃到想吃的东西，这样会更珍惜一饭一菜。 为此，民间团体呼吁台湾农业主管部门提供农作物采购指南，让学校了解所在地的农作物和生产规模，知道如何在最近的地方找到想要的食材，而不是完全被中间商的利益牵着走。 落实障碍. 现在，食育观念在台湾已成“显学”，从媒体、图书到大大小小的体验式农场，都为食育准备了各种方案。 有一套《食育教养》的图书，提倡父母带着孩子进厨房，从食谱到做饭的各个环节如何亲子互动都有详细指点。 问题是，这些方案能否在现实中落实。
2024年4月22日 · 限能量饮食目前是公认较为有效的体重管理方法，能够减轻肥胖者体重、减少体脂含量，进而减轻机体炎症反应、降低代谢综合征组分、减少心血管疾病危险因素。 其余饮食干预方式，如高蛋白饮食疗法、低碳水化合物饮食、间歇性能量限制等，减重的效果优劣迄今尚未形成统一意见。 另外，极低能量饮食（每天摄入能量小于800千卡）只能在某些特殊情况下使用，并且必须在多学科医疗团队的密切监督和指导下进行，以免带来不必要的风险和其他健康问题。 特殊人群重点关注. 儿童和青少年. 这类人是减重管理的特殊人群，但管理模式不同于成年人。
2024年3月29日 · 台当局卫生福利事务主管部门27日将此次事件定性为“重大食物中毒事件”，检验报告最快在两周内出炉。 至于食客因何中毒，目前尚不明晰。 台“卫福部”27日举行跨部门专家会议，认为中毒原因“可能是食物本身”，但也不排除其他因素；有专家表示，极有可能是外界推测的米酵菌酸 (Bongkrekic Acid)毒素所致，同时不排除仙人掌杆菌 (又称蜡样芽孢杆菌，Bacillus Cereus)所致。 台湾舆论对于当局在事件中的迟滞反应表达不满。 《联合报》栏目“新闻眼”28日的文章称，66岁死者于21日被送入急救，其他疑似中毒者也在该时间前后就医，但台“卫福部”直到26日才表示要同台北市“一同稽查”，检方27日才整合多个地检署侦办。
2024年5月5日 · | 吃出健康来. 2024-05-05 20:42:00. 来源：健康中国. 字号. 高血压是一种常见的慢性疾病，不合理饮食是其重要的危险因素，包括高钠、低钾膳食，过量饮酒等。 膳食干预是国内外公认的高血压防治措施，对血压改善极为重要。 [责任编辑：尹赛楠] 相关新闻. 高血压是一种常见的慢性疾病，不合理饮食是其重要的危险因素，包括高钠、低钾膳食，过量饮酒等。 作者：国家健康科普专家库专家、中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师 于康.
2024年4月15日 · 三个减盐小技巧. 减盐需要循序渐进. 英国牙医协会的科学顾问达明·维穆斯莱教授说，舌头上有大约9000个味蕾，帮助我们感受甜味、咸味、苦味或者酸味。 味蕾本身是舌头表面细胞的集合，每个味蕾有大约50个味觉细胞。 味蕾一般只需要10天到2周，便会自我更新一次。 选择低钠盐. 很多食物吃着不咸，但盐分同样很多 ，例如月饼、话梅、蛋卷、挂面、坚果、面包、饼干、饺子皮等。 在挑选食物时，大家 不要被口感迷惑 ，要关注营养成分表， 看钠的含量值及占营养素参考值（NRV）的百分比 。 选择数值比较低的产品，避免陷入隐性盐的陷阱。 所以，在挑选食品时，注意看食物成分表， 选择使用低钠盐的食物 ，口味更淡，更适合人们口味清淡的需求。
2022年8月2日 · 中国台湾网8月2日讯 据台媒报道，7月25日到29日，台军在全台各作战区进行5天4夜不间断的“防卫作战”。. 负责新竹地区防卫作战的台陆军584旅居然在28日上午爆发36名官士兵集体食物中毒事件，台“陆军司令”徐衍璞获知状况后亲赴现场督导，调整部队 ...
2024年3月31日 · 台北“宝林茶室”餐厅发生的大规模食物中毒事件仍在延烧，截至30日发稿前，累计接报25例中毒个案，其中2人不治身亡。台当局“卫福部”将此次事件定性“重大食物中毒事件”，并在死者血液中检出罕见毒素米酵菌酸(Bongkrekic Acid)。
