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盡量選用低脂或脫脂奶品，少吃烘焙糕餅食物，並減少油炸食物的攝取。 4. 高纖飲食可幫助膽固醇代謝，因此多吃富含纖維的新鮮蔬果（如蔬菜、海帶等）及全榖類（如糙米及燕麥等），有助降低血膽固醇。
根據統計資料顯示，45歲的成人中，平均每四位成人就有一位有高膽固醇的問題。這是一個令人擔憂的情形，因為過多的膽固醇會堆積在血管壁造成斑塊，阻礙血液的流通，最後導致心臟病、腦中風等致死率極高的疾病。
2016年4月18日 · 淺談高血脂 (Hyperlipidemia) 之核保風險考量. 通常在血脂肪的抽血檢驗報告中，常見的有膽固醇 (Cholestero)、三酸甘油脂 (Triglyceride)、低密度脂蛋白 (LDL)、高密度脂蛋白 (HDL)。. 高脂血症為膽固醇 (<200mg/dl)及三酸甘油脂 (<130mg/dl)之一或二者在血液中濃度高於 ...
高血脂症是現代人常見的文明病，所謂高血脂，顧名思義就是血中脂肪過高，而判斷主要是依據二項數值，一是血中膽固醇濃度（空腹標準值應低於220mg/dl），一是三酸甘油酯（空腹標準值應低於150mg/dl）。
動脈硬化及急性栓塞狀況發生，除此吸菸也會 降低高密度膽固醇 (HDL)、增加低密度膽固醇 (LDL)，易造成動脈粥樣硬化現象。 3. 缺乏運動: 會讓脂肪累積，造成肥胖，且讓血管彈性變差且血循變慢。
血膽固醇高者首先要改變飲食，改吃低膽固醇的食品，如果這樣還無法降低就必須配合藥物治療，而肥胖的人則必須減肥。 文章來源: 康聯預防醫學。 更多相關資訊請參考【 康聯預防醫學網站 】。
而好油，通常是指來自植物的不飽和脂肪酸，能夠降低人體內不好的膽固醇，提升好的膽固醇，如未經過精製的橄欖油、純芝麻油、苦茶油、芥花籽油都屬於好油。好油能夠提供人體細胞能量，提供人體必需的熱量，幫助我們減少攝取澱粉類食物。 健康烹調秘訣!
