搜尋結果
2023年12月30日 · 【中時新聞網 方翊倩】許多民眾都有膽固醇過高的困擾，除了養成良好生活習慣外，調整飲食也很重要，哈佛醫學院一項統合分析研究指出，平時多吃燕麥、全穀類、豆類、秋葵及茄子、堅果類、植物油、魚油以及柑水果，有助降膽固醇、穩定血壓。
2024年3月11日 · 專家們建議民眾改吃原味優格、燕麥、全麥吐司、酪梨、雞蛋等5類食物代替。 英國《快報》（Express）報導，線上藥局Chemist Click藥劑師卡納尼（Abbas Kanani）建議，膽固醇高的民眾應避開糕點類食品，因為這類食物「往往富含奶油、油脂等飽和脂肪，另外還加了糖，而且通常營養成分較低」。 報導指出，富含奶油的早餐會增加壞膽固醇，血管內有太多膽固醇會導致脂肪在動脈中堆積，進而導致動脈阻塞，增加心臟病、中風等風險。 不過健康的早餐可以抵銷這類風險，卡納尼建議民眾改吃原味優格，並搭配一些有益心臟的配料，例如黑莓、草莓，有助於降低體內膽固醇數值。 針對愛吃甜食的民眾，他建議可以加些蜂蜜，也有助於改善膽固醇數值。 另外也可以添加原味堅果，例如杏仁及核桃，都是不飽和脂肪的良好來源。
2023年5月30日 · 高血脂對健康傷害極大，不少人會以天然食物來降低膽固醇，醫師表示，已有5種食物被認證可降低膽固醇，其中，紅麴降膽固醇的機轉與藥物相同，因此民眾服用紅麴萃取物時，切記勿同時服用降膽固醇藥物，以免劑量加倍，引發副作用，例如肌肉酸痛、導致肝腎損傷。 營養功能醫學家、醫師劉博仁在《下班經濟學》表示，人體的膽固醇分為低密度脂蛋白（即低密度膽固醇，LDL），與高密度脂蛋白（即高密度膽固醇，HDL），前者傷害心血管功能，後者則保護心血管健康。 他表示，目前經認證可降低膽固醇的食物，有大蒜、紅麴、洋蔥、燕麥、酪梨5種。 其中，紅麴降膽固醇的機轉是因內含Monacolin，作用與降膽固醇藥物Statin近似，可抑制肝臟形成膽固醇的酵素，進而減少膽固醇的生成，所以許多中醫學、保健食品使用紅麴來降低膽固醇。
2019年6月5日 · 2019.06.05. 12:48. 工商時報 數位編輯. 健康. 膽固醇. 保健. 三高. 洋蔥。 圖：PhotoAC. 受飲食及壓力影響，多數人都有膽固醇、三酸甘油脂過高問題，國人肥胖、心血管疾病患者也逐年增多。 日本營養師研究表示，一般常見的洋蔥中，含許多營養素是降血脂、三酸甘油脂的優良食材，實驗指出，每天40g持續8週後，80%的受試者在總膽固醇數值上有明顯降低。 據《每日健康》報導，日本營養士管理柴田聰美表示，洋蔥中的刺激成分「二烯丙基二硫」會在接觸到空氣時轉化為大蒜素，有抑制膽固醇效果，還可能有抑制血糖、促進代謝、消除疲勞以及殺菌等多種健康效果。
2022年2月26日 · 除了雞蛋本身，也有人好奇蛋料理的膽固醇含量，營養師程涵宇分享16種蛋食品膽固醇排行榜，第1名是「鴨、皮蛋」，1顆64公克約359mg，由於比較大顆，所以膽固醇最高，第2名是「鵪鶉蛋」，6顆54公克330mg，由於店家在煎煮時通常會塗上奶油，讓膽固醇更高；第3名則是「蛋黃酥」，1顆54公克312mg，內餡添加整顆蛋黃，而且加上酥皮，使膽固醇飆升。 16種蛋食物膽固醇排行出爐。 圖／擷取自營養師程涵宇臉書. 營養師程涵宇最後也強調，雞蛋是營養健康的食物，但隨著烹飪方式的不同，會使熱量與膽固醇跟著改變，建議民眾以水煮、少油方式烹調，而且水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7％，維生素也保留最完整，少用油煎、油炒方式，避免吃進過多的油脂或飽和脂肪，例如炒蛋、歐姆蛋、烘蛋、炸蛋、煎串鳥蛋。
2023年12月30日 · 專家們建議民眾改吃原味優格、燕麥、全麥吐司、酪梨、雞蛋等5類食物代替。 英國《快報》（Express）報導，線上藥局Chemist Click藥劑師卡納尼（Abbas Kanani）建議，膽固醇高的民眾應避開糕點類食品，因為這類食物「往往富含奶油、油脂等飽和脂肪，另外還加了糖，而且通常營養成分較低」。 報導指出，富含奶油的早餐會增加壞膽固醇，血管內有太多膽固醇會導致脂肪在動脈中堆積，進而導致動脈阻塞，增加心臟病、中風等風險。 不過健康的早餐可以抵銷這類風險，卡納尼建議民眾改吃原味優格，並搭配一些有益心臟的配料，例如黑莓、草莓，有助於降低體內膽固醇數值。 針對愛吃甜食的民眾，他建議可以加些蜂蜜，也有助於改善膽固醇數值。 另外也可以添加原味堅果，例如杏仁及核桃，都是不飽和脂肪的良好來源。
2024年2月27日 · 2024.02.27. 14:45. 中時新聞網. 膽固醇. 高密度脂蛋白. 改善膽固醇要從日常生活的飲食、運動做起。 圖係示意圖。 圖／摘自網路YouTube影片. 【中時新聞網 郭冀銘】改善膽固醇有很多方法，而最常聽到的就是運動，但該如何執行才能達到顯著的效果？ 對此，家醫科醫師李思賢表示，1周只要走路超過150分鐘，就能有效改善膽固醇數值，並降低罹患心血管疾病風險達35％，值得於日常好好實踐。 他並提到，運動頻率比強度重要，1周跑1次馬拉松，還不如每天飯後去公園散步來得有益。 李思賢在臉書專頁「思思醫師，陪你健康的好朋友」發文表示，1周只要能夠走路超過150分鐘，就能達到良好改善膽固醇的效果。
