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2018年6月22日 · 17種幫你降低膽固醇的食物 | PTT新聞. 公開日: 2018-06-22. 1.燕麥. 並非所有的碳水化合物都會打破你的減肥目標。 這種營養豐富，纖維豐富的穀物顆粒中含有降膽固醇，可溶性纖維β-葡聚糖。 只有三克β-葡聚糖已被證明可將低密度脂蛋白膽固醇水準從5％降至10％，從而降低患冠心病的風險。 根據食品與功能雜誌的一篇綜述，同樣的纖維可以使你的燕麥在夜間增加一倍，β-葡聚糖通過在小腸中形成一層阻止膽固醇進入你的血液的低層來降低壞膽固醇。 2.蘿蔔. 它們的紅色色調是由於花青素，一組植物化學成分，已被證明可以燃燒脂肪，減少炎症，胰島素抵抗和壞膽固醇。 在日本的一項研究中，飼餵蘿蔔三周的大鼠表現出降低的壞膽固醇和胰島素水準，並促進了良好的膽固醇。 3.小麥.
膽固醇是動物組織細胞不可缺少的物質，它的正常值是0-5.2mmo/L（0-200mg/dl），超過這個值就是表現為膽固醇高，膽固醇高的危害是非常大的，嚴重會危及生命，平時一定要把膽固醇降下來，那麼哪些食物能有助於降低膽固醇？
想要控制血液膽固醇水準，可以常吃以下這幾種食物： 公認能降低膽固醇的食物排行，照著吃，你會遠離心臟病！ 一、黃豆 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。
當體內膽固醇過高的時候，我們要盡量想辦法讓它降下來，合理的控制飲食是可以幫助降低膽固醇的，一般效果是不錯的。 生活當中，很多人習慣於吃一些油膩的食物，這些食物是容易導致膽固醇升高、血管堵塞的，自己要盡量避免這些食物，合理搭配飲食。
人體中膽固醇每增加1%，患上冠心病的風險就增加2%，可見過高的膽固醇危害人類健康的嚴重性。膽固醇高的原因當然是與我們的飲食有關，因此在平常生活中我們要注意不要過量使用膽固醇高的食物，那麽都有哪些食物是屬於膽固醇含量高的呢！ 1、動物腦子
常吃9種食物，或許可以幫你降膽固醇 一、胡蘿蔔 胡蘿蔔中含有大量的果膠酸鈣，消化果膠鈣酸需要大量的膽汁酸，所以人體需要消耗大量膽固醇來合成膽汁酸，從而降低了人體內的膽固醇水準。
燕麥降低血壓、降低膽固醇、防治心臟疾病的醫療價值和保健作用，已被古今中外醫學界所公認。 它含有的水溶性膳食纖維會減低膽固醇在小腸內被重新吸收的幾率，所以被認為是降膽固醇穀物中的一把手。
