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5 天前 · 林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈於節目同台分享，許多人為了減肥往往都不吃油脂，然而要是人體缺乏油脂，不僅加速老化快速，還會讓肌膚狀況變差。 建議選能增加好膽固醇的單元不飽和脂肪酸，包括橄欖油、苦茶油等。 5. 魚／魚油. 魚油能降低脂肪肝、三酸甘油脂，並有清血管的效果，但吃到不好的魚油恐得不償失。...
1 天前 · 血脂異常是導致腦中風的危險因子之一，當體內膽固醇濃度過高，容易形成動脈粥狀硬化，增加腦中風或是心血管疾病發生的機會。對此，陽明交大 ...
- 燕麥。哈佛醫學院建議，早餐吃一碗燕麥片或冷燕麥片能幫助降低膽固醇，因為當中可提供1～2克的水溶性纖維。香港衛生防護中心也指出，水溶性纖維能夠與油脂物結合並排出體外，有助降低血液中膽固醇和維持血糖於正常水平。
- 高脂肪魚類。高脂肪魚類是Omega-3脂肪酸的絕佳來源，Omega-3脂肪酸是一種健康脂肪，可降低血液中的三酸甘油酯，在降低壞膽固醇的同時還有助於保護心臟，秋刀魚、鯖魚、鮭魚等都屬於高脂肪魚類。
- 植物油。雖然植物油和動物脂肪所含的熱量相等，但動物脂肪含大量飽和脂肪，會增加血液中的膽固醇、提升罹患心血管疾病的風險，植物油則可有效降低壞膽固醇。衛生防護中心資料顯示，芥花油、橄欖油等均屬於健康植物油，而椰子油、棕櫚油和固體狀的植物油相對含過高的飽和脂肪，對人體會有不良影響。
- 大豆。豆腐、豆漿等由大豆製成的食物富含蛋白質，而大豆中的大豆異黃酮、卵磷脂都可以幫助降膽固醇。哈佛醫學院表示，每天攝取25克的大豆蛋白（約等於1盒豆腐或2.5杯豆漿），可以將壞膽固醇降低5至6％。
2024年4月5日 · 隨著全民健康意識不斷提升，許多人開始控管飲食中的脂肪攝取量，擔心過多油脂會對身體產生負擔。 不過，適量補充優質脂肪其實對健康很有益處，除了提供身體所需的營養素外，好油脂對心血管健康也很有幫助，同時還能增添食物的風味，給味蕾帶來更多層次的享受。 因此，我們本次就針對「好油脂食物」進行觀測，一起看看哪些食物蘊含豐富的健康油脂吧！ 每日補充適量「堅果」保持血管暢通...
2023年12月20日 · 健康飲食降低膽固醇 哈佛點名8大超級食物. 一項統合分析（Meta-analysis）研究顯示，增加不飽和脂肪酸、減少反式脂肪、增加可溶性纖維的食物能夠明顯降低低密度脂蛋白。 哈佛大學醫學院 指出，平時多吃水果、蔬菜、豆類，不只能降低膽固醇、幫助血壓穩定，對骨骼及消化系統都有良好幫助。 以下8種食物對降低低密度脂蛋白都有幫助： 1. 燕麥...
2024年3月16日 · 《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「好油脂食物」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的10大好油脂食物。
2024年3月4日 · 1、綠茶. 綠茶含有豐富的抗氧化劑，如茶多酚和優茶素，能夠幫助降低膽固醇水平。 每天飲用幾杯綠茶，不僅可以促進新陳代謝，還可以降低心血管疾病的風險。 2、紅酒. 紅酒中的多酚化合物，如類黃酮和花青素，被認為對降低膽固醇有益。 適量飲用紅酒可以促進血管健康，但請注意不要過量飲酒。 3、蔬菜汁....
