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- 燕麥。哈佛醫學院建議，早餐吃一碗燕麥片或冷燕麥片能助降低膽固醇、防中風，因當中可提供1～2克的水溶性纖維。香港衛生防護中心 也指出，水溶性纖維能夠與油脂物結合並排出體外，有助降低血液中膽固醇和維持血糖於正常水平。
- 高脂肪魚類。高脂肪魚類是Omega-3脂肪酸的絕佳來源，Omega-3脂肪酸是一種健康脂肪，可降低血液中的三酸甘油酯，降低壞膽固醇的同時能有助保護心臟。
- 植物油。雖然植物油和動物脂肪所含的熱量相等，但動物脂肪含大量飽和脂肪，會增加血液中的膽固醇、提升罹患心血管疾病的風險，而植物油則有效降低壞膽固醇。根據香港衛生防護中心資料顯示，芥花油、橄欖油和花生油等均屬於健康植物油，而椰子油、棕櫚油和固體狀的植物油相對含過高的飽和脂肪，對人體會有不良影響。
- 大豆。豆腐、豆漿等由大豆製成的食物富含蛋白質，而大豆中的大豆異黃酮、卵磷脂都可以幫助降膽固醇。哈佛醫學院表示，每天攝入25克大豆蛋白（約等於1盒豆腐或2.5杯豆漿）可以將壞膽固醇降低5至6％。
2023年12月28日 · 美國心臟協會（AHA）建議 ，要預防膽固醇過高，平時應多吃各種水果、蔬菜、低脂乳製品、去皮的瘦肉、含有Omega3脂肪酸的魚類如鮭魚及沙丁魚、堅果類、豆類，油脂則以植物油類為主。 不當飲食習慣是造成現代人膽固醇過高的原因，美國心臟協會提醒，...
2024年5月12日 · 中醫師教你11個針對「高膽固醇血症」的飲食建議。. （示意圖／取自pexels）. 你應該要知道的食事：天然的色素「紅麴」因含有Monacolin K能降低 ...
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2024年3月30日 · 人氣. 專家推薦10大健康高油脂食物，清血管又降壞膽固醇！ （示意圖／取自photo-ac） 隨著全民健康意識不斷提升，許多人開始控管飲食中的脂肪攝取量，擔心過多油脂會對身體產生負擔。 不過，適量補充優質脂肪其實對健康很有益處，除了提供身體所需的營養素外，好油脂對心血管健康也很有幫助，同時還能增添食物的風味，給味蕾帶來更多層次的享受。...
2024年2月28日 · 腎臟科醫師江守山在節目《健康好生活》中表示，這名48歲的男子來就醫時發現總膽固醇是260，其中低密度膽固醇是180，一般來說正常人的膽固醇應該控制在200以下，明顯這名男子已經有膽固醇過高的問題。 江守山表示，在幫這名男子進行進一步的檢查時發現，...
2024年1月12日 · 營養師推薦，早餐利用豆漿搭配其他食材，可以有效降低膽固醇。 （示意圖／取自Pixabay） 膽固醇過高會有增加心血管疾病的風險，因此在日常保健時就必需注意，平時飲食上就可以多加注意 ，營養師黃千芮就推薦早餐菜單，可以用豆漿搭配其他食材，就能有效發揮補鈣、降血壓、降三酸甘油酯、降膽固醇等功效，一起來看看營養師推薦的菜單是什麼吧！...
2023年6月5日 · 1. 精緻糖. 2. 果汁/過量水果. 3. 酒類. 3大天然食物，多吃狂降三酸甘油脂. 1. 深海魚類（中小型，例如鮭魚、鯖魚、秋刀魚、竹筴魚） 2. 蔬菜、菇類、藻類. 3. 堅果. 5大天然食物有效降膽固醇！ 名醫教你如何正確吃....
