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5 天前 · 「168 斷食法」近年來深受歡迎，透過每天集中在 8 小時內進食，剩餘的 16 小時則避免攝取任何卡路里，有利於脂肪燃燒，此方法簡單、容易遵循，不少國內外明星因此瘦身成功，吸引許多人效仿。 然而，近期美國心臟協會發表的最新研究指出，這種飲食模式可能增加心血管疾病風險，尤其是在有心血管疾病或癌症的人群中，但該說法仍然存在爭議，也需要進一步研究。 該研究的主要作者為上海交通大學公衛學院學者鍾文澤，原本是想研究 168 斷食和降低心血管疾病風險的關係，結果卻出乎意料。 研究分析 2003 年至 2018 年之間 2 萬位平均 49 歲美國成人的飲食模式，結果顯示，那些每日進食時間限制在 8 小時以內的人群，其死於心臟病的風險較那些每日進食時間在 12 至 16 小時之間的人高出 91%。
3 天前 · 讚 104. 林冠伶 2022年10月12日 15:00:00. 分享 : Facebook Line Twitter Copy. 初日診所主治醫師李唐越（初日診所提供） 國際權威醫學期刊《THE LANCET》刊登研究指出，長新冠患者可能出現 BMI、膽固醇上升等症狀，讓許多人憂心連帶提升中風、心肌梗塞風險。 初日診所 主治醫師 李唐越 表示，民眾若想了解自身心血管健康狀態，除了從總膽固醇（TC）數值判斷，也可以利用健檢報告中的高密度膽固醇（HDL，俗稱好的膽固醇）、三酸甘油酯數值，計算血管硬化指數及胰島素阻抗／糖尿病的危險指數，會比單看總膽固醇數值更具參考性。
2024年5月14日 · 對於血液中膽固醇濃度稍高，但醫師認為仍無需服藥，只需採飲食、運動等手段加以控制者，美國營養保健專家通常會推薦「安全性較高」的保健品如下： 1）甘蔗原素 (policosanol)：它是萃取自甘蔗的保健成分，研究發現它有助於降低血液中總膽固醇濃度，也減少血液中的「壞膽固醇」LDL。 2）卵磷脂 (lecithin)：它在保健品業界算是「常青樹」等級的產品了，不少人以為它只適用於保肝、補腦，事實上研究發現它有助於減少血液中的「壞膽固醇」LDL，也能讓「好膽固醇」HDL的指數提升。 日本製藥大廠小林製藥在 3 月 22 日宣布回收含有紅麴成分的保健品，引發震撼。 （取自@xKwmbGCdcfPQz1Z）
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6 天前 · 1. 頻繁出現腹痛或脹氣，但排便後即可改善。 2. 排便次數改變，一周便祕次數超過三次，或是一天腹瀉多過三次。 3. 大便形態改變，可能出現硬塊、軟便或水便。 4. 排便的情況改變，患者可能需要很用力排便，或是排便時常有急迫感或常覺得排不乾淨。 5. 糞便容易出現如鼻涕狀的黏液，或是解出黏液狀的糞便。 （延伸閱讀： 大腸激躁症女多於男！ 中醫師教「5類」忌口飲食快記起來 ） 台灣腸躁症，女高於男. 目前在台灣發生腸躁症的比例將近二 ％，且女性發作率高於男性。 依《中西醫病名對照大辭典》中，腸躁症並無直接中醫病名對應，但可將腸躁症的「腹痛、腹部不適」等症狀歸為「腹痛」範疇。 將「大便糞質清稀」症狀歸為「泄瀉」；將「排便困難、糞便乾結」歸為「便祕」範疇。
2024年5月13日 · 國民健康署吳昭軍署長表示，可以藉由兩道簡單的料理，傳達想要照顧長者營養的想法，利用家中常用的餐具可以輕鬆辨別食物的軟硬度，為長者飲食把關，且藉由全家一起做菜的家庭互動，不但能增進情感，再加上親人的陪伴用餐，更可以增加長者食慾，一起親手為家中長輩做道營養滿分的料理吧! ＃如意鮮蝦雞肉蛋捲. 攝取足夠的蛋白質為長者飲食重要課題，將富含蛋白質的新鮮蝦仁與雞肉，再加入些許馬鈴薯，透過調理棒攪碎打成泥，以蛋皮及海苔包裹，蒸煮後能提升均勻的軟嫩口感，再以適口大小切割，成為老少咸宜的雞蛋捲，讓長者能同時攝取多種蛋白質食物。 ＃古早味絲瓜佐魚片米粉湯.
2 天前 · 台灣吃到飽發展愈趨多樣與精緻化，哪一間餐廳最能擄獲你的心？《網路溫度計 DailyView》整理最受歡迎的吃到飽 Buffet 帶你一次看。 饗賓餐飲集團 2002 年成立至今，旗下 5 間自助餐品牌，包含饗食天堂、旭集等全數擠進吃到飽 Buffet 聲量前十名。
4 天前 · 首推「OmniPork新豬肉」，以香菇、碗豆、非基改大豆與米，全植物製作而成，零膽固醇、低脂低熱量，不僅外型、口感、氣味似真豬肉，蒸、炒、煮、炸都能輕鬆上菜，適合素食及蔬食愛好者。 還有「宮廷素食麻油猴頭菇」擁有菇類豐富營養又有肉軟嫩口感、網購超人氣「龍鄉味紅骨九層塔抓餅」等，同時滿足素食及蔬食客層。 線上線下蔬食大平台！ 就近買、安心吃. 7-11 統一超商線上購物中心 也架設蔬食料理專區，以南門市場老店老林記為主，推出 10 多種以上的即食料理，其中以香菇燜筍、梅干素東坡、紅燒板栗等家常菜銷售最佳，免出門也能輕鬆選購高品質蔬食料理。 7-11 線上線下合力，提供上百種蔬食及素食料理，打造蔬食大平台，方便民眾就近買、安心吃。 素食與蔬食辨識 LOGO，讓素食者輕鬆買、方便吃。
