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2024年3月28日 · koosen // Getty Images. 降低膽固醇 ：Monacolin K於肝臟可以抑制膽固醇合成機制，血液中膽固醇可因此降低。 調節血壓 ：紅麴發酵過程中可能產生出神經傳導物質GABA，有助於調節中樞神經緊張感，幫助血壓穩定。 穩定血糖 ：另外，發現特定紅麴發酵物Ankascin 568-R，可改善血液中空腹血糖值的濃度。 抗發炎...
2023年12月29日 · 不只防癌還可以降低膽固醇. 編輯說：原來薑黃的好處這麼多！ By Christy Shen and Jush Yee Published: 2023/12/29. unsplash. 薑黃被譽為超級食物，百搭的特性加上防癌、防失智、抗氧化發炎等好處，出色的保健功效令它在國外風行已久，也曾吹起名人食用薑黃的風潮，「小辣椒」葛妮絲派特洛、「007」丹尼爾克雷格都是薑黃的擁護者。...
本篇精選20種營養師推薦的超級燃脂食物，只要取代原本三餐的食物並搭配適量運動，調整三餐飲食 一個月就能健康減肥減重（附減肥餐菜單！ Search ...
- kimy.chen@hearst.com.tw
- Zoey Lee
- Digital Managing Editor
- zoey.lee@hearst.com.tw
- 泡菜富含「益生菌」有益於腸道。泡菜中其實富含多種有益於腸道的益生菌，吃泡菜不僅可以幫助改善腸道微生物生態的平衡，增加腸道好菌生成，還能促進腸胃蠕動、幫助消化，此外更含膳食纖維、維生素與礦物質等營養成份。
- 多吃泡菜可增強免疫力。吃泡菜增加腸道好菌的同時，還能有助於增強免疫系統！因為腸道是人體最大的免疫器官，維持腸道內菌種的平衡，就能打造有利於嘗到好菌生長的環境，所以當腸道微生物生態平衡的越好，免疫系統就能更好發揮功能！
- 泡菜有助於降低膽固醇。根據國外多項 研究發現，經常吃泡菜的人，體內的壞膽固醇（LDL）通常較低，雖然科學家並沒有明確指出泡菜中的哪些成分有效降低壞膽固醇，但泡菜醃漬過程中添加的辣椒、大蒜、蔥和薑等，都各自有研究發現對於人體有益。
- 泡菜可增進心臟健康。泡菜除了有助於降低膽固醇之外，更神奇的是也可以增進心臟健康！因為醃漬泡菜添加的薑和辣椒中有「抗氧化」成分，可幫助身體抗氧化、穩定受損細胞，減少心臟受到心臟病等慢性病危害。
2023年11月13日 · 但你也別看我寫「日曬」，就非日曬不可。所有香菇都有「香菇嘌呤」，能幫你降低體內壞膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇）含量。
2024年1月13日 · 薑黃有調節膽固醇、促進代謝、抑制食慾的作用，還可以預防糖尿病，可說是好處超級多。 在食物中添加薑黃，再搭配各式運動，對瘦身有相當顯著 ...
2023年12月26日 · 綠色蔬菜像是菠菜、綠色花椰菜、地瓜葉或是羽衣甘藍、芝麻葉、菊苣等食物都富含葉酸，能有助於減少同型半胱氨酸又稱高半胱氨酸 (Homocysteine，Hcy)生成，這種氨基酸與罹患腦萎縮、阿茲海默症的增加風險有關，不如就從今天開始多吃點綠色葉菜類蔬菜！ 份量: 熟食1份 或 生食2份（約拳頭大小為一份） 建議攝取量：一週至少6份. 增強腦力食物推薦2：香蕉. Caterina...
